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第11章 葛根（第2页）

其中最有份量的是葛根。

济州人靠水吃水，少有人会进山采山货。

这些葛根年份足，个头贼大。

顾瑾见着后，眼睛都亮了。

且不说葛根富含淀粉、膳食纤维、黄酮、氨基酸等营养成分。

最重要的是它可以让人有饱腹感。

“大舅，快一点。”

“我们先将这些送回去。”

顾瑾惦记着葛根，她想再多挖一点。

李忠义将鸡母虫全部扒拉完，才直起身子。

相比于素食，他更喜欢吃肉。

“小瑾儿，你拿野菜和鸡母虫，葛根我背。”

李忠义只知道葛根是一味药，却从来不知道葛根还可以当粮食吃。

顾瑾表示她也是上大学后才知道葛根有两种的。

一种柴葛根，一种粉葛根。

柴葛根是药。

粉葛根可以作为食物菜品。

这些有关中药的知识，来自坐在她身旁的同桌。

同桌生在一个中医世家，她本来是想学医的，但他男朋友选择了农学。

专门研究与农作物生产相关领域的科学。