尚食女官在现代 第3节 (第1/2页)

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连学孝眼界更高，看出点不同来，让保姆取来筷子，夹起来刚咬下去，那香酥薄皮陷下去。

“咦？”连学孝眼睛一亮，有志于做最正宗中餐的人，本身就是老饕一个，他吃过天南地北各方不同做法不同味道的玫瑰花饼，如老北京的玫瑰细饼，吃下去那是口齿香甜，回味无穷；如玫瑰饼做法极为相似的藤萝饼，嚼着绵软膨松，还有淡淡花香，缭绕不断；以及云南玫瑰花饼，有着芝麻悠悠香气，也有牛奶炼乳的淡淡香浓。

而这个鲜花饼，是有鲜明的北方玫瑰花饼的特色，用的应该是富强粉，因为只有南方的玫瑰花饼用的都是低筋面粉，而富强粉是高筋面粉，口感是有差别的。

让连学孝有点惊喜的是，这外皮的层次竟然这般精细，外皮共三层次，最外层是酥脆、中间那层是偏松软、最里层就已经跟玫瑰馅儿贴近，非常绵软，有着入口即化的口感。

连学孝吃到玫瑰花馅儿时，眼睛已经闭上，享受地嚼着、品味着那玫瑰的柔软、幽香的味道，他已经沉醉其中，好像忘记了外界的环境。

而连家姐弟跟苏敏柔对视，都看到了彼此的惊讶。

是这玫瑰花饼太好吃，还是他家二叔吃东西就是这风格？

送走连家姐弟，程袖又回到厨房做了些甜点。

做了一份玫瑰花饼，又做了几份其他的甜点，有‘小饼如嚼月，中有酥和饴’的苏氏酥皮月饼，甜味少许，馅儿是以高汤熬制出的肉馅，过火的猪油香味扑鼻。

还有‘白面经芝麻油炸后，于糖稀中掺和’的狗奶子糖蘸，之所以后来被叫成萨其马，其中缘由是古代有个姓萨的将军，因口刁常常训斥他的厨师，厨师最后制作出类似狗奶子糖蘸的甜点，取名为‘杀骑马’不仅符合这姓萨将军的身份，也和这位将军的胃口，厨师被大为褒奖，而‘杀骑马’在民间也演变成了‘萨其马’。

做好之后，甜丝如扣，绵软细润。

第三份甜点，程袖做得便是绿豆糕。

“绿豆味甘，寒，无毒。主丹毒，风疹，烦热，和五脏，行经脉。”

程袖为争取掌供御膳的六品尚食，精修过药膳医理，食材的作用、药性的冲突她也都知道。此时正是夏季最酷热的阶段，绿豆糕是最当下最适合吃的甜点。

绿意透澈，清凉可口，身心畅快。

三样甜点做完，程袖将它们包装好，放在外面的冷藏柜中。

本以为会有客人来，可让程袖失望的是，等到晚上十一点，都没再等到人。

泄气之下，程袖还是冷静分析原因。首先甜点屋上个月的口碑直线下降，这会造成老顾客流失。然后就是停业一个月，也很影响人气。更重要的原因，现在店里空荡荡的，摆放四个冷藏柜，却没有一个填满。

而且现在的人，更多是喜欢吃泡芙、蛋挞、蝴蝶酥这类西式甜点。从门外就能看出，她家没有这些甜点。

所以没有顾客，也在合理当中。

西式和中式的甜点中，程袖的情感更亲近中式甜点，现实却是，她要尽快把西式甜点学会，给店里带动人气。

她的记忆告诉她，房租仅剩两个月就到期了。

只有先把甜点屋开起来，积攒人气和口碑，那些此刻被忽视的中式甜点自然就有人注意到了。

眼看时间不早了，程袖关掉店门。

她的家就在万梦广场的背后，踩着明亮的灯线，也到了家。

一早程袖就被手机的铃声吵醒。

陈姐嘻嘻哈哈的声音从手机中传出来：“袖袖，起床了吗？陈姐带你出去吃早餐！”

程袖意识朦胧，先抬起脑袋，看了眼钟表的时间——7:20分，她竟然起的这么晚。

“陈姐你来我家店里吃吧？”程袖窸窸窣窣地掀被起床，单手举着电话做出邀请。

陈姐以为是甜点屋的师傅做了什么美味，积极地答应道：“好啊，半个小时后到！”

程袖收拾完，小跑去了趟万梦大楼里的超市，采购一些食材，上个月她都是在雇佣她的酒店应付的三餐，现在换了程尚食，是委屈不得自己的胃，外面那种普通酒店怎比得上她的手艺？

不得不说，在做饭这方面，程袖还是很有自信。

拿回食材，在甜点屋里开锅做早餐，很快一辆扎眼的柠檬色跑车往这里开过来，最后停到了甜点屋的门口。

程袖早就注意到那辆跑车，等司机推门下车，果然是陈姐。

陈姐在甜点屋门口打量一番，她这还是头次来这里，这个店装修的很精心，想来当时程袖的那对养父母花了很多心血，只可惜……

见程袖走出来，陈姐压下心中叹息，上前两步道：“袖袖，我刚想起来，你家的甜点师傅被你辞了，咱们吃什么？”

程袖为她拉开门，微微一笑：“不是还有我吗？”

陈姐爽朗笑道：“那我要好好尝下你的手艺。”

其实早上陈姐就订的是瀚溪酒楼的桌位，瀚溪酒楼坐落瀚城溪桥岸边，无论那古楼还是庖厨的手艺，都有百年历史，乃是瀚城一绝，只是订餐极困难，最少也得提前一周，陈姐也是靠自家先生才能订到当天桌位，要是包房可就是订不到的。

尽管瀚溪酒楼的早餐很难得，陈姐还是来了程袖家的甜点屋。

程袖虽然不知道此事，却也知道陈姐能来那是很给面子，明眸闪动，道：“陈姐，不会让你失望的。”

程袖搬过来小桌，和两把椅子，就靠在结账台边。

然后从厨房端来粥、饼和小菜，以及昨天的那几份没卖出去的点心。

陈姐看了看，粥是以梨为盅，里面应该是有糯米、红枣、桂圆、枸杞等等，不仅美观，还很有食欲。

程袖介绍道：“这是八宝梨饭，梨是雪梨，有润肺清喉之效用，其内的其内还有糯米、核桃、红枣、桂圆肉、莲子及葡萄干七种，各有药用，再加上雪梨，就是八宝。”

陈姐惊讶不已，赞叹道：“袖袖，没想到你还是隐形的大厨啊。”

程袖笑着又道：“陈姐看这个。”她指向竹篮装的饼。

“我做了两种饼，各六小张，足够我们吃的，圆形的是酸笋馅饼，扇形是地瓜饼。”