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第7章 观赏环月音乐会 下（第14页）

在这里，可以把一切烦恼都抛开，只剩下纯洁的灵魂飘荡……

布局很奇秘。四周的墙壁上面画着一幅幅精美的星际宗教壁画，上面描述了一段段美丽动人的宗教神话与传说。在大厅中间的地板上绘制着一幅像几何图形的图画……

在这儿，我们的成员有，迈克、阿格·苏丹、和老伯、一木高熊、浅木君、樱桃惠子、大熊一良、蒙克·亚力山大、丽沙·来斯、其维落娃、皮皮、月月等人。

他们在此休息，听赏着赏心悦目的灵乐歌曲。一位浅灰蓝皮肤的戥地星女高音在台上演唱。她的嗓音洪亮而又回肠荡气，特别是她的超高音区，是那样的醉人！

她的身后，乐队为她伴奏。

这时，和老伯看着墙壁上的星际宗教神话与传说壁画，为孩子们讲述了一段段画在墙壁上的故事……

他讲的有：亚当和夏娃的故事、圣母和圣婴的故事、上帝和他的儿子、圣女贞德的故事、维纳斯诞生的故事、盘古开天辟地的故事、女娲创人和补天的故事、老子开创道家的故事、释加牟尼开创佛教的故事、格萨尔王的故事，文成公主的故事、还有许多其它星球的宗教神话与传说故事等……

孩子们了解了不少的各星球上的温情、慈爱、悲哀、壮烈、动人、美丽、纯朴、英勇豪放、伟大博爱与狡诈黑暗。

和老伯讲完故事后，跟孩子们聊天，聊着聊着就讲到吃上……

这时，皮皮好奇的就问和老伯：“你们在…星际…考…考察探…探险的…途中……有什么…好吃的…东西。我觉得…你们在途中…80%的…时间里，吃的是…超高压缩…营养胶囊来…做为主要…食品了。我想，你们不需…要厨…师了吧。请问，你们的厨师…会做…什么样的…饭菜和花样小吃？……”

和老伯喝口茶微笑着对皮皮等孩子们说：“嗯……我们当然有。还是一支非常不错的厨师队伍呢。”

皮皮问道：“哦！那……他们会…会做…八宝…饭…饭吗？……”和老伯回答道：“八·宝·饭。嗯……是好东西呀！……但要做好它也是不容易的事情。八宝饭的配料有：圆糯1大碗、冰糖半碗、豆沙馅280克、猪油5大匙、莲子、白果、甜豆、红枣、青红丝、龙眼干、葡萄干、蜜饯等各半碗、桂花酱半匙、太白粉1大匙。先将米洗净，加水、冰糖放进电锅中蒸熟，再拌入人造猪油；莲子、白果、红豆、红枣等摆放出花样，铺上糯米饭，中间放入豆沙馅，放入蒸锅中蒸40分钟，取出倒扣在盘上；桂花酱、清水、太白粉煮成稀糊汁，淋在八宝饭上，即可食用了！……它的营养很丰富，主要营养成分： 蛋白质50g，脂肪100g，醣类690g，胆固醇85mg总热量3950cal。”

皮皮继续问：“哦！是…是这样。他们会…会做…正宗的…麻…麻婆…豆…豆腐吗？……”

和老伯对皮皮与孩子们讲道：“嗯！……此菜的特色是以"烧"法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。它的原料有：豆腐10两，约400克，人造牛肉末、青蒜苗段各适量。豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油各适量。制法是：用开水泡去豆腐中的涩味。烧热炒锅下菜油，烧至六成热，将剁细的牛肉末炒散，至色呈黄，加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒，加鲜肉汤，下豆腐，用中火烧至豆腐入味……这莱的主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸上麻痕，便戏之为“陈麻婆豆腐”，此言不胫而走遂为美谈！……”

皮皮更加有兴趣问道：“噢！原来是…这样。哪……他们会…会做…酸梅…梅汤与糖…糖葫芦吗？……”

和老伯听到这时，目光中就充满着孩子一样的顽皮。他似乎自言自语讲道：“啊！……酸梅汤与糖葫芦！……那可真是使人轻松快乐的花样小吃！……我很久没去那了！信远斋铺面很小，只有两间小小门面，临街是仿古式玻璃门窗，拂拭得一尘不染，门楣上一块黑漆金字匾额，店内清洁简单，地道的老北京式的装修，显得格外的亲切与轻松。进门右手方有黑漆大木桶，里面有一大白瓷罐，罐外周围全是碎冰，罐里是酸梅汤。莲蓬桃仁杏仁菱角藕放在冰块上，再把冰块放在酸梅汤里！桶大罐小冰多，喝起来凉沁脾胃。他的酸梅汤的成功秘诀，是冰糖多、梅汁稠、水少，所以味浓而酽。上口冰凉，甜酸适度，含在嘴里如品纯醪，舍不得下咽。很少人能站在那里喝那一小碗而不再喝一碗的。我每次带孩子们到信远斋，我准许他们能喝多少碗都可以。他们连尽七碗方始罢休。我每次去喝，不是为解渴，是为解馋……信远斋也卖酸梅卤、酸梅糕。卤冲水可以制酸梅汤，但是无论如何不能像站在那木桶旁边细啜那样有味。我自己在家也曾试做，在中药店买了乌梅，在超市买了大块冰糖，不惜工本，仍难如愿。信远斋老板姓萧，一团和气，我曾问他何以仿制不成，他回答得很妙：‘请您过来喝，别自己费事了。’信远斋也卖蜜饯、冰粮子、糖葫芦。以糖葫芦为最出色。北京糖葫芦分三种。一种用麦芽糖，北京话是糖稀，可以做大串山里红的糖葫芦，可以长达五尺多，这种大糖葫芦，新年厂甸卖的最多。麦芽糖裹水杏儿（没长大的绿杏），很好吃。另一种用白糖和了粘上去，冷了之后白汪汪的一层霜，另有风味。正宗是冰糖葫芦，薄薄一层糖，透明雪亮。材料种类甚多，诸如海棠、山药、山药豆、杏干、葡萄、桔子、荸荠、核桃，但是以山里红为正宗。山里红，即山楂，北地盛产，味酸，裹糖则极可口。信远斋所制为最精，每一颗山里红或海棠均单个独立，所用之果皆硕大无疵，放在垫了油纸的纸盒中由客携去……”

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孩子们听到这时，口水流出多长来……也不知他们是酸的呀，还是馋的！……

月月用胳膊肘捅了皮皮一下，小声嘀咕道：“嗳！这位老伯伯他是干什么的？”