第23章 第23章 (第2/2页)

且不说需要购买咖啡机、咖啡豆的开销，她不具备鉴赏咖啡的能力，更不会拉花。

如今的咖啡豆大多来自西南省彩云市那边培育的小粒咖啡，或许是受到太空辐射的影响，每个国家的咖啡豆都水土不服，至今没有出过很好的品质。

总结，咖啡又贵，品质又不行，排除。

这本书讲柠檬，她来了兴致，飞快翻看，书以柠檬为大题，分二十四节气，讲述柠檬与各种各种食材的碰撞，配图是各种食物和手绘插画。

只是，丹染染越看眉头越打结。

里面的枇杷做主料，柠檬汁点睛，洋葱丁蒜末辣椒丝加起来堪堪一勺的份量做点缀，最后加入橄榄油、盐和胡椒作为调味，做成一份类似沙拉的食品，好吃吗……

她无法想象味道，往后翻，里面的简餐点心很多闻所未闻，偏向创意料理。

她看了个新鲜，饮品方面记录了几份，像柠檬甘蔗汁，古早味的柠檬冬瓜茶，以及柠檬茶的几种小方向。

“对噢，其实饮品也能划分四季来做，要是再细一些，像《柠檬》里面的分二十四节气，每个季节有应时的饮品，跟其他奶茶店有季节限定一样。”

她喃喃自语记录下想法，“端午快要到了，过了端午天气越来越热，得做点消暑解渴的饮品。”当前的菜单已经有好几种柠檬茶，还要做点别的，最好是她有而别的店没有的。

【你为什么不做联名啊？】颜如玉好奇，【x公司能跟奶茶店联名，你也能跟书联名啊。】

一语惊醒梦中人，丹染染灵光闪现：“对，可以跟书联动……而夏季的限定饮品，就从书里面选出旧时的消暑饮品，杯套的配图也以它们有关！我知道怎么做了，谢谢你颜颜！”

当即在星网下单购买材料，没一会材料就到了。

【旧时的消暑饮品？听起来很有趣的样子。】

“嗯呢，《东京梦华录》也好，《武林旧事》也好，亦或者《遵生八笺》里面写的也好，都记载了很多当时的消暑饮品，当中有很多已经失传，不过像甘蔗浆、酸梅汤就一直流传下来。我打算做的夏季限定是蔗浆和茅根竹蔗水，还有苏式绿豆汤。”

战国到汉代那会儿，人们管蔗浆叫做柘浆，它能登大雅之堂，既作为筵席的饮品，还能醒酒，更重要的寻常人家拿它消暑用，古时的苏州夏天既流行甘蔗浆、酸梅汤，也流行苏式绿豆汤。

它的绿豆汤跟广东一带的消暑糖水绿豆沙完全是两样东西，后者将绿豆熬出浓稠沙沙的口感，加海带或百合，还有的家庭剪了臭草撂进锅里一起煮。

而苏式绿豆汤，汤色清如水，一眼看穿里面的配料，绿的绿豆，白的糯米，一颗大头蜜枣，有些人家做得精细，就会往绿豆汤里加入冬瓜糖、青红丝等佐料，水也有来头，是薄荷水，这样一杯有料又清凉的消暑饮品谁会不喜欢呢。

广东一带酷热，消暑饮品的花样多着呢，汤水、凉茶、糖水，像茅根竹蔗水就是其中一种，材料约四五样，如果说甘蔗浆需要鲜榨，那它只需要将茅根、甘蔗、胡萝卜、马蹄一股脑的放进锅里煮行了，它们本身自带甜味，不需要另外加糖，另外还能加入雪梨、无花果润燥。

她会做茅根竹蔗水，苏式绿豆汤还需等明天再摸索着做。

现下先研发新品的柠檬茶，她一连做柠檬冬瓜茶、柠檬蜜香红茶、柠檬桂花蜜茶，每种五六杯，试到梦里都被柠檬给包围了。