第一百三十四章 露一手 (第1/2页)

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沈长歌也知道，齐家夫妇一定会和她合作的。

且不论救命之恩，就冲她这手厨艺，他们就没理由拒绝，毕竟谁也不会和钱过不去。

“我也正有此意。”她点点头。

齐徵之替她沏了杯茶，浅浅一笑：“那就再好不过了。不过，我能尝一下妹子做的菜吗？”

他是生意人，既然要做生意，自然得清楚对方的底牌。

齐夫人虽说不错，可她毕竟是名门闺秀，从小山珍海味吃多了，偶尔吃点粗茶淡饭自然觉得新鲜。

“好啊！”沈长歌也知道他的意思，自然不会拒绝。

于是，她便跟着齐徵之来到了后厨。

齐家酒楼的后厨很大，光大厨都雇佣了好几个，更别提打杂的了。

见自家东家带着个女人进来，众人不由的多看了几眼。

难道，东家又要纳妾了？

这念头刚在众人脑海里涌起，便又被迅速否决。

这怎么可能呢？

他们东家是何等身份，即便要纳妾，也得选个漂亮点的。

不过这女人看起来有些眼熟，仿佛在哪里见过，可一时间却又想不起来。

“妹子，这里所有的食材你尽可选用。”齐徵之淡淡一笑，温和地说。

沈长歌见灶台上有条鲤鱼，便笑道：“那就是它了。”

听了这话，众人这才明白。

原来这女人不是东家要纳的小妾，而是来试工的厨子。

一个女人还能出头露面做厨子？

年纪最大的一个厨子看了，皮笑肉不笑地说：“原来姑娘要做鱼啊。巧了，我就鱼做不好，不知姑娘可否介意我上前观看？”

“随便。”沈长歌不以为然。

她撸起衣袖，净了手，便将鱼拿到了砧板上开始改刀。

和村里那些女人相比，她的刀工算是好的。

可和眼前这些专业厨子相比，还是有着明显差距。

老厨子看了，不禁一脸鄙夷。

原以为齐徵之带来的厨子能有两把刷子呢，想不到竟连最基本的刀工都一般般。

等一会儿煎鱼的时候，这女人会不会急哭了呢？

想到这儿，他不由的和其他几人对视一眼。

沈长歌根本没理会，等锅稍微热了之后，便用生姜开始擦锅底和四周。

“妹子，你这是做什么？”齐徵之有些诧异地问。

沈长歌笑道：“这样不粘锅的。”

齐徵之还是不解，便用询问的目光向自家几个厨子看去。

那几个厨子也是一脸茫然。

他们煎鱼时全是靠多年积累的经验，这才能避免粘锅。

区区一块姜，真的能有这么大的功效？

等锅烧热后，沈长歌这才往锅里加油。

油热后，她便将鲤鱼放进去，改为小火，煎至鱼身两面金黄。

在众人疑惑的目光中，她将煎好的鱼盛了出来。

果然，这鱼煎的极为完整，香气溢人。

沈长歌将事先预备的肥肉放进锅里炒了一会儿，这才放进大料、葱、姜、辣椒等炒香，最后才放入白糖。

待白糖完全溶化时，又加入了醋、酱油等。

完全炒开后，将事先煎好的鲤鱼放进去，最后才加上混了灵泉水的清水。

大火烧开后转小火又焖了一会儿，待汤汁收干后加入葱花起锅。

很快，一盘香喷喷的红烧鲤鱼做好了。

红色的鱼配着碧绿的葱花，实在是漂亮的很。

“这么简单？”齐徵之有些诧异地问。

这鱼做的确实漂亮，可看起来和自家酒楼的厨子做的也差不多，甚至还要粗糙一些。

果然，自家娘子是没吃过粗茶淡饭，回家后竟把这女人做的菜都给吹到天上去了。

就这种厨艺，哪家酒楼的厨子都能做到。

沈长歌笑道：“简单还不好吗？”