第7章 灌汤包 (第2/2页)
齐琅仪知道素衣素食的时候,就猜到了他会是这个反应,所以做完再解释,说到:“莫慌,用完后专门找个油篓装,下次再用便是。”厨师虽然生气,但听到下次再用也不再说什么,继续去包包子。齐琅仪这边单独又开始和面,先把盐和鸡蛋加到水里搅散,再和面加碱粉加油,放半小时,切条,拉,炸,出锅。
看着自己炸有点蓬松的油条,咬了一口,嗯,什么破玩意儿。虽然味道一般,卖相一般,但糊弄李天赐绝对是够了。旁边的厨师把包子蒸上后,看的也是一愣一愣的,第一次知道面食还能这样做,感觉跟着这位公子能见识到不少东西,小心翼翼的说:“公子可否匀我一根?”
齐琅仪大方的说:“随便吃,不够再炸。”厨师连忙说:“不不,一根就够。”说完拿起一根吃起来,继上次的菜之后,又是一种没吃过的味道,感觉自己干了半辈子厨师都白干了。
齐琅仪对厨师说:“铛头方才观其做法,日后写下配方,还望改良。”厨师十分欣喜的说:“一定!一定!多谢公子。”齐琅仪说:“不必谢,写下配方后,受益者也是李天赐那小子。”厨师见他直呼少爷名讳,虽有点不喜却也明白,这位公子的能力,的确是能得到少爷重视了。
二人又熬了些稀粥,做好一切后也到了早膳时间,招呼人端去膳堂。齐琅仪走到膳堂后,发现赵妍一大早就来了,看样子是准备一起吃饭。三人见面打过招呼,李天赐问:“齐兄一早不知去了何处?妍儿还有些不解之处,特来询问齐兄。”齐琅仪十分惊讶,没想到是来找自己的,说到:“稍后齐兄便知道方才去了哪里。”李天赐想想说:“可是有何新菜?”齐琅仪回答:“稍后便知。”
又等了一会儿,家仆开始把食物摆上来,每人面前一碗粥一个空碟,中央一屉包子一盘油条,和一小盘咸菜。李天赐指着油条说:“此为何物?”齐琅仪说:“油条,李兄尝尝?”李天赐听话的去夹起一根油条,赵妍夹起了离着近的包子,齐琅仪见状连忙说:“不知赵姑娘找在下何事?”
看着赵妍将包子放入碟子,又放下筷子,这才觉得合适。赵妍刚要开口,李天赐突然大声的说:“酥脆可口,妙哉!妙哉!”赵妍看着他这样也觉得有点丢人,轻咳一声让他注意形象,李天赐反驳到:“齐兄并不在意礼仪规矩,妍儿也不必拘束。”说着就给她夹了一根油条说:“来,一并尝尝。”赵妍夹起来尝了一口,连忙捂住嘴不让自己惊呼,这才理解方才李天赐的举动。
齐琅仪见到时机合适,对李天赐说:“李兄猜猜,这是什么馅儿?”李天赐说:“包子在此,咬开便知。”说完夹起一个包子对半咬,微烫的汤汁四溢,香气在口腔中蔓延,紧接着传来李天赐的慌张的喊:“烫烫烫!齐兄不地道啊!”齐琅仪笑着反驳到:“哎~,我只是说猜猜什么馅儿,可没说让你这样吃。”
赵妍见并未真的烫到,也是掩面而笑,然后对李天赐说:“齐兄真是将你看透了,算准了你的反应。”说完看着盘子里的包子,一时间也不知道怎么办。齐琅仪不管那些,夹起包子整个放在嘴里,吃完说:“故意捏小,便是整个入口。”赵妍见状也夹起来吃了,刚咬开便被一口热汤惊到。
李天赐好奇的问:“这包子为何有汤?”齐琅仪说:“已教会铛头,让他做便是,这油条稍后写下来。”看着他们二人吃的不亦乐乎,忽然说到:“李兄可知,如何令这些菜品发挥最大作用?”李天赐想了想,又看向赵妍,可见到赵妍也摇摇头,两个人都不知道他到底是什么意思。
齐琅仪看他俩一脸茫然,向李天赐问:“商人最需要的的是什么?”李天赐想想说:“商人以钱生钱,又要相交甚广,还要善于发现,各方条件自是缺一不可。”齐琅仪问:“若是这些食物,只有李府一家独有,来往之人,是否会因这一口吃食,而变得来往甚密?”李天赐惊呼到:“齐兄此法甚妙!”赵妍仔细想想,的确有些用,对齐琅仪也是越发佩服。
齐琅仪接着说:“虽说救命之恩涌泉相报,但近日发现实属囊中羞涩,几张秘方加此法尚可,再之后的东西,李兄就要多少给点了,不然我连这个门都出不去,没钱寸步难行啊。”