九五免费小说95mf.net

字:
关灯 护眼
九五免费小说 > 我曾叫牛百万 > 第三百四十四章 西餐厅项目投还是不投?

第三百四十四章 西餐厅项目投还是不投? (第1/2页)

九五免费小说 www.x95mf.com,最快更新我曾叫牛百万!

,最快更新最新章节!

烤制的披萨饼都是提前打好的饼皮,需要加工的时候上面撒上一点预制好的香肠肉丁,塞到炉子里等待。

咖啡也简单,什么现磨咖啡?!提前磨好的粉末冲上开水就行,多家糖,少许盐,反正不值钱!基本上都是一次性杯子,让你看不清底色的那种。

用马克杯给你装的并不多,因为刷盘子的成本和一次性纸杯差不多!

餐饮的人都知道,一旦盘子上面磕碰一个坏点,这个餐具就废掉了,尤其这种所谓的西餐厅是非常讲究的。

有相关机构做过一个调查,餐厅里水杯和饭碗的损坏率排名第一,所以大家能不提供就不提供。

中国进入西餐厅的人是什么人?大多是学生或者年轻人,出于好奇或者为了小资一把,聊聊天或者点一杯咖啡,畅想一下未来。

中亚风格的西餐厅里面不光有咖啡还有茶叶,只不过茶水是添加白砂糖的,咖啡也是如此。

吃的甜品也是烤制的,不是只有欧美结构的那种烤制披萨,那玩意在中亚吃的人不多。

糕点里面有个非常重要的主食:巴特囊,和中国西北制作手法非常相似的那种烤馕。同时还有大串牛羊肉的烧烤。

烤鱼,烤鸡翅,沙拉,馕坑肉,啥课楼破,一系列的东西。

正常中亚风格西餐厅不提供酒水,但是不排斥外来酒水,在中国没那么多禁忌,完全可以售卖酒水。

牛文举这里的精酿啤酒本来就是顾客非常爱喝的,直接上酒,没人会拒绝。

老餐厅这边的纯手工版各种果汁饮料,挪到西餐厅里一点都不掉价,那是纯正的果子口味。

中亚西餐厅说白了实际上还是俄罗斯人的遗产,在苏联合并中亚国家之前这些国家实际上并没有什么西式餐厅。

经过俄罗斯人的改良后,这里的饮食结构和各种习惯都改变了。

哈尔滨哪一个国家的外国人多?是个HLJ人都知道。所以牛文举如果想要开西餐厅,开欧美结构的还是俄式风格的不言自明。

“原来是这样,差点弄成了欧美风,那特么就是高级的必胜客,

靠!”

听安德烈洋洋洒洒的说了半个多钟头,牛文举暗道自己这个饮食界的外行终于明白了很多事情里面的关键。

如果不是遇到了安德烈,弄不好在西餐厅这件事情上面贻笑大方了。

“我有几个中亚那边来的员工,等你开餐厅的时候我要他给你指导一下,免费的!中国人应该吃具有亚洲风格的西餐厅,而不是吃意大利人为主的西餐厅,那个味道只能说一般!”

见到牛文举心动了,安德烈点点头。

送走安德烈,牛文举坐在办公室良久,几乎没有开灯,一壶茶水放在那里,几乎没怎么动。

西餐厅的项目吸引人么?一般!这是牛文举的分析,别个不说,再怎么赚钱的西餐厅也抵不过中华美食在世界上的吸引力。

虽然BJ那边的肯德基能够开上万平方米的店铺,每一家的加盟店要价五百万,但是总量和中国餐厅相比,还是九牛一毛而已。

中国人吃洋快餐只是临时起意,或者带着对象过去。

中华美食讲究的是精挑细选,用心烹饪,洋快餐就那么一点东西。

(本章未完,请点击下一页继续阅读)
『加入书签,方便阅读』