第十五章 香喷喷的饭菜 (第1/2页)
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夏沐瑶把拖回来的竹子放在院里的石子路上,起身去把院门插上,然后毫无形象的一屁股坐在地上,冲着正站在厨房门口喝水的高驰喊道,“给我拿碗水,我也好渴,”,高驰应声进去又倒了一碗水给夏沐瑶,之后两人并排坐着休息。
过了一会儿夏沐瑶觉得恢复体力了,就去棚子里翻找斧头和细绳子,找到之后就开始做起晒腊肉的架子。
夏沐瑶做的是最简单的那种三角架子,按照需要把竹子砍成相应的长度组合起来,然后用绳子绑紧就可以了。
竹架的两侧由两个等边三角形组成,三角形的两条等边大概是1.5米,底边大概是0.5米,两个三角形顶端放一根3米长的竹子,因为没找到量尺,所以长度都是夏沐瑶比着自己身高定的。
看着夏沐瑶不需要帮忙已经弄得有模有样,高驰就搬了凳子去井边坐着剥竹笋,她把剥好的笋子放进旁边的大木盆里,笋衣则放进簸箕里,等干了之后留着引火。
“高驰你看,我把架子做好了,我太帅了嘻嘻,”夏沐瑶兴奋地喊高驰看她做的竹架,高驰抬头看向夏沐瑶那边,“哟,看着挺不错的啊,够结实吗,”
“那是必须的,就这架子,我算了一下,至少承重七八十斤,”夏沐瑶骄傲地回答,“等把另一个也做好,就可以把昨天腌的肉和之前腌的鱼拿出来晒了,”
“嗯嗯,那我剥快点儿,等下和你一起晒鱼和肉,”高驰一边继续剥竹笋一边对夏沐瑶说。“嗯嗯,好哒,”夏沐瑶含笑着应道。
因为有了做第一个架子的经验,做起第二个来明显比第一个熟练不少,不一会儿就再次做好了一个。夏沐瑶找了一个阳光最充足的位置,把两个架子放在那里,和高驰说了一声就进厨房去给要晒的肉绑上绳子。
她把腌好的猪肉,排骨,大骨头和咸鱼系好绳子,然后分别系在两个竹架上,考虑到厨房里面那间放柴火的屋子比较干燥,所以等到晚上或者下雨天,直接就可以把竹架横着放在里面,等完全干了之后就直接放在那里保存。
忙完这一切,夏沐瑶大大伸了个懒腰,回头看见高驰那边还剩一点就剥完了,想到剥好的笋子要尽快处理,于是赶紧进厨房把菜板和菜刀拿出来,然后走到高驰身边和她一起把满满一大盆笋子抬到石子路上。
“这个笋子要尽快出水,不然就会变黑了,”夏沐瑶对高驰说,“那你进去烧开水吧,我去棚子里找个竹筐洗一下,等下可以放处理好的笋了,”高驰一边说一边已经朝棚子走去。
她在棚子里翻了好一会儿才找到一个大竹筐,于是赶紧拿到井边打水洗干净放旁边凳子上晾着,然后高驰就开始把剥好的笋子一分为四放进木盆里。
此时锅里的水已经开了,夏沐瑶把先切好的大半盆笋块倒进锅里烫煮,然后再往锅里加盐,之后就把笋块捞出来放进高驰之前洗干净晾好的竹筐里,放在太阳底下晒。
来回几次之后,终于把所有笋子都处理完了,看着大竹筐中铺好的厚厚一层笋块,夏沐瑶好像已经闻到了笋干炖肉的香味,想到这里她忽然饿了。
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