第8章 尹记掌勺 (第1/2页)
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尹平弄了许多大棒骨。一扇排骨,几斤五花肉,二尾鱼一些时鲜蔬菜和佐料。
回到跌打馆,老豆和大哥还在忙碌,大哥看他买的菜,嫌数量太多,一顿吃不完。留着下一顿的时候就不新鲜了。
啰嗦了一阵,才让尹平把菜弄到厨房去,一会儿他来做。
尹平提着食材来了厨房,看着里面的锅碗瓢盆,熟悉感油然而生,手在不由自主的摸着它们,当拿着菜刀的时候,手在颤抖,它已经饥渴难耐了。
尹平戴上围裙,收拾厨具擦洗一遍。收拾食材清洗蔬菜。就在厨房里忙活开了。
刚开始不太熟练,浪费了许多食材,后来慢慢掌握到节奏。手越来越顺,像在厨房干了几十年的老厨师。做出来的东西连他自己都觉得不可思议。
不知过了多久。
尹平看见大哥出现在厨房门口。嘴巴张开,双眼外凸一脸不可思议的样子。
“细佬,这些菜都是你做的?”大哥手指案板上热气腾腾的菜肴。
“一时手痒,嘿嘿……”
“不可能!”
尹志拿出一双筷子夹了一份糖醋排骨。酸甜可口,酥脆鲜香。他可以发誓,从来没有吃过这么美味的糖醋排骨。双眼顿时流下泪来。
筷子不停,又尝了粉蒸肉,粉蒸排骨,酸菜鱼,清炒小白菜……
每尝一道菜,他的泪水就会增加一分,等到把所有菜品尝完之后,泪如泉涌。
他流泪不是因为菜太好吃,感动幸福的流泪,而是悲伤的眼泪。
弟弟是个什么德行?一起长大的哥哥最了解。
哥俩师从老妈,同门师兄弟。弟弟的厨艺没有自己好。可现在这案板上的每一道菜品。食材处理的非常好,大小均匀,厚薄相同。刀工之精湛超过他太多太多。师傅老妈也没有这份刀工。
每道菜的味道,颜色,花饰,摆盘都相当精致,色香味俱全。可以说是精雕细琢的精品。他这么挑剔的人都说不出缺点来,这正是他伤心之处啊!
弟弟一时手痒做出来的菜品,如此美味,如此精致堪比酒店大厨。比他这个苦练了几年的哥哥强出太多。
难道一个人的天赋真的可以逆天吗?他仿佛又尝到了比武时,第一次输给弟弟的刻骨心痛。
比武还可以靠勤奋,而厨艺不是勤奋就行的,还要看天赋,有名师指导。他在厨房混了这么久,深有体会。
“大佬,没事吧?就几个家常菜,没必要感动的流泪吧!”尹平疑惑,他专心做菜。没尝过味道,真的有那么好吃?大哥竟然流下了幸福的泪水!
“既然菜已经做好了,我去接小妹。你把饭菜分一半出来,送到后院左厢第一个房间。里面住着伤员。”尹志看了弟弟一眼,擦掉泪水离开厨房。
尹平没搞明白大哥怎么了?一会儿流泪,一会儿伤心,兴致不高的样子。
他在旧橱柜里拿出五个伤员食盒。这种食盒还有很多都是给伤员用的。跌打馆生意最好的时候,接纳过几十个伤员。都是社团火拼后送来的。
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