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偶遇 (第1/2页)

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时光流逝,岁月穿梭,随着改革开放的发展,我国沿海地区的城市的经济快速发展。各种各样的酒店宾馆如雨后春笋。

李晓伟的爸爸李国斌出生在**之后,经历了改革开放。结婚之前一直深圳,所以对大城市的酒店商场有所了解的。结了婚以后,和李晓伟的母亲努力下,在龙门市开了三星级酒店。虽然龙门是一个很小的城市,但是他能成为三星级酒店的老板是不容易的。李晓伟高中没有考上,但心里有个想法:“开个酒馆,每天来来往往的人特别多,客人来了跟客人聊天,增加阅历,多交朋友,这样也挺好的。而且学校上课,学生们也挺多的,学会了经营方式到学校附近开个酒店,挣学生钱,这样也可以跟初中同学玩,见面,岂不是更好。可是我也不会开酒馆,更不会当老板,怎么办啊!难道不会到其他酒店打工吧,我爸爸会同意吗?初中老师不是说过,有想法就去做,至于做的怎么样都是后话,先把眼前的做好,就是跟爸爸说,我也相信爸爸会同意的。”于是在一个巧合的时间,李晓伟给李国斌说了自己的想法。

李国斌说:“小酒吧资本投入相对较低,回报率较高,且管理简单,仅为客户提供必要的核心服务,因此大大降低了管理的难度。酒吧经营不仅仅是消费酒水,更是一种酒吧文化消费和情感消费。因此物质投入未必很大,但个性化极其重要。可以在酒吧空间里放点酒吧铁艺、工艺品等之类的饰品。夜总会主要以外资、合资、民营企业中高层收人人员为主要目标客户群,而酒吧则偏向于年轻一族。我同意你开酒吧,但是首先你要学会如何经营好一个酒吧。”李晓伟听了很开心。李国斌又说:“我有一个朋友开酒吧,而且我们常去喝酒,我给他说说,你去吧。”李晓伟听了父亲的话,一个人来到了酒店,走进去一看,觉得环境不错,就问吧台的小姐姐:“你们经理呢,我是应聘的。”吧台小姐姐给李燕打了电话,李燕走了下来,看见了李晓伟,李晓伟同样看见了李燕。李晓伟说:“李燕你怎么在这里。我没有走错吧!”李燕惊讶的说:“李晓伟,你怎么来了,上次聚会再也没见过。”李晓伟说:“我是来上班的,学会了自己开一个店,我爸爸让我到这里边学习边打工。”李燕说:“难道我爸爸和你爸爸认识,我爸爸也没给我说,有人来应聘。不过还好。我们是同学,初中三年同学,算一算时间,我们也认识三年了,你就就好好上班,有什么事给我说。”李晓伟就这样来到酒店上班。

李晓伟的工作便是早上九点半到酒吧,做吧台酒水服务,当然这包括很多细节的工作:打咖啡、调酒、洗杯具、端酒水、结帐、搬货、换啤酒桶、打扫卫生、甚至要陪客人聊天,然后一直工作到晚上7点20左右清洗完咖啡机以后才能离开。

酒吧,现在几乎成为了每一个繁华都市的一种时尚、前卫的象征。如今生活在快节奏,处处充满竞争和压力的城市中,已让年轻的人们感觉现实中人与人之间的冷漠,感情和内心世界里的空虚。因此酒吧的出现便为那些感情失落的人们提供了一个可以自由消遣,一个发泄愤怒的地方。在这样的环境中年轻的人们渐渐地形成了一种可以相互沟通的语言。但是却最终在酒吧喧嚣的音乐声,嘈杂的尖叫声,低俗的笑骂声中,开始发现自己在这种生活方式里,显得那样的孤独与无助。李晓伟看到顾客们这样,有点于心不忍。一天又一天,慢慢的,1个月过去了,李晓伟觉得自己学到很多很多,也可以离开酒吧,自己开一个了。李燕考上了高中,为了上学方便,就给李晓伟帮忙,李欣悦也过去帮忙。李晓伟在李国斌的投资下,以及李燕和李欣悦的帮助下,酒吧终于收拾出来了,内部环境以及摆放都非常到位。起了个名字叫“贰两酒馆”。

就这样转眼间,两个月的暑假就要结束了,李晓伟在实验中学附近开上了酒吧。

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