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顾梦鱼看了一会儿挂在头顶上方的菜单栏,点了一份茶树菇冬笋煨老鸭。
这边人酷爱吃粉,喝瓦罐汤的时候,会加一份米粉。
顾梦鱼既然来了这里,当然也不例外,主食就弄了一份南昌拌粉。
瓦罐汤虽然说是单人份的,可那瓦罐看着不小,尤其是那瓦罐的肚子,圆鼓鼓的,看着格外的有份量。
用木质的托盘沉甸甸的瓦罐汤,顾梦鱼先找了个位子,坐下后又去把自己的那份拌粉端上桌。
瓦罐汤的瓦盖解开,汤汁热气腾腾,里面的油花还在扑腾。
这份茶树菇冬笋老鸭汤在盖子一捷凯,扑面而来的鲜香和肉香味让顾梦鱼和直播间里的观众,均是沉醉不已。
真的好香,好好闻~
仅仅只是食物的味道,就能让人如此的沉迷。
“这里有冬笋,茶树菇,还有煨的很酥很软烂的老鸭。瓦罐汤之所以如此出名,不光是因为食物的原因,这里面还有枸杞,姜片,煨汤的时候,还放了黄酒。老鸭剥去肥厚的皮脂,煨出的汤清亮鲜甜,不会油腻,肉香味浓。”当然,多说无益,还不如亲自品尝。
用汤勺舀了一些放入小碗里,顾梦鱼先喝了一些汤。
汤汁鲜甜,清甜极了,肉香味浓郁,极为好喝,一时间胃口也是大开。
于是那一旁南昌拌粉就吸引了顾梦鱼的注意力,一筷子下去,香气扑鼻,满口都是米粉的清香和扎实的口感。
南昌拌粉米粉很有劲道,吃起来爽滑q弹,米粉嗦到嘴里,就感觉到了不同。
和普通的米粉不同,南昌拌粉吃起来有些滑,不会干,或者一嗦就会断,咀嚼的时候,能感觉到米粉扎实的口感,带着一分独特的劲道。
同时带着微酸,辣度适中。才吃上一口,就叫人食欲大增,忍不住再来一筷子,再飞快的嗦到嘴里。那米粉裹着浓郁的酱汁,吃着格外的醇香,刺激着味蕾,不由得让人大快朵颐。
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