第三十章 懂,我都懂 (第1/2页)

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早就听说小姐和姑爷今天要大采购，周妈来到院子里才发现，这哪是采购啊！这分明就是端了几家菜摊子啊！

“少爷？”虽然现在周龄是李家的上门女婿，周妈到底是一直跟着周龄的老人，所以平日里也会顺着以前的口气，直呼周龄为少爷。

“怎么了周妈？”周龄边整理着地上零零散散的各种菜肉，边随口应着。

“咱们家这是发财了？还是店里来了大主顾？”看着一地的菜，周妈也不是不知道最近家里的情况，心底里还是有些嗔怪自家少爷和李家小姐的，这日子可不是这么个过法啊！

“都不是，今天晚上我和周龄有事要出去，今天老爷子说家里要好好摆一桌，也不知道老爷子怎么想的，原本最近家里就没有收入，这忽然又想着要摆家宴。”李渝无奈的回道。

周龄心知这种事情自己说出口也不太合适，便老老实实的收捡着今天采买回来的家宴要用到的食材。

这李家虽然是出于省城，可这李家代代相传下来的菜谱可不仅仅是省城的风味，有了那传说中御厨的传承，这李家的菜倒是也颇有博采众长的意味，从其中甚至能窥到各大菜系的影子。

不过也难怪，原本四九城中的主就是要以天下之精来供养，御膳房里那些人自然也不乏各大菜系之中的佼佼者，而李家先祖也不知在哪朝哪代是真的做过御厨，收集了不少各式菜色，最后又经过自身的整合和改良，这才成了李家家传菜谱的雏形。

也正是由于李家的家传，这家宴要做起来着实需要费些功夫，加之又是老爷子今天一时兴起提出的主意，许多非常耗费功夫和时间的菜今日自然也就被李渝给过滤掉了。

饶是如此，这家宴之上用到的食材也是在院子中摆了个二米见方还要多。

三人收拾半天，才算是将各色食材分好类，接下来就是最熬人的时间了——备菜。

家里下人除了原本跟着周龄坚守老宅的周妈之外，也就只有管家和一路跟随李渝等人从省城族中过来的小厮了。

提到择菜这种事情，无论是那管家还是小厮，自是都不擅长的。

倒不是说二人不能干，李府管家是不会做饭的，跟着一家都是厨界精英的主子，又何须会做饭呢！小厮就更不用提了，干干体力活还行，若是让他来干这后厨的细致活，怕是择完的菜也就只剩菜杆子了。

周龄原本是想着叫小厮李林来帮忙的，可话刚出口就被周妈压了回来。

周妈的原话是：“少爷，你要是叫林子来帮忙，今天咱们这家宴怕是要变成珍珠翡翠白玉汤那样的名菜了。”

周妈这个厨房的资深老手都这样说了，周龄也只好放弃了这个想法。

三人默默的将食材备好，时间眼瞅着就要到了晌午。

“小渝，你要不要去问问爸爸先，这中午开席的话，怕是时间赶不及啊！”

纵然李渝再天赋异禀，一两个小时之内要做出李家菜谱中的至少二三十样菜，也是不可能的。

“爸的意思应该是晚上吧，哪有家宴开在中午的？”李渝嘴上应着，手里的活不停，这是好像就没打算去问老爷子，就这么自己决定了。