失传的面点艺术(二) (第2/2页)
“后来呢”余简托着腮,听得津津有味。
“后来差点被人打死”武国良在一旁努了努嘴,“有个乞丐偷东西,被人家找到了桥洞,差点没把我们一网打尽。我那时候不方便露面,只能带着建平逃到了另一处防空洞里。”
再过了两年,建平终于振作起来,出去找了个工作,再后来,就搬出了防空洞。
走的那天,两人还狠狠吵了一架,武国良指着他鼻子骂道“你走了就别再回来了就你那点手艺,还能翻了天不成”
余建平也是个轴人,梗着脖子回道“你别瞧不起人,虽然我不如你,但一定能当上大厨的”
不欢而散。
更后来的时候,防空洞也不让住了,武国良就到了这里,做着废品收购的的行当。余建平找了他好久,才托人问到了他的踪迹,偷偷来了好几次,放下东西就走了,面都没见。
“别以为我不知道你给我送过东西。”武国良哼了一声,“还躲起来。”
睨了余建平一眼,他吧唧两下嘴。
余建平苦笑“我放了狠话,总不能食言。”
说着说着,两人又要争论起来。
余简拖着凳子往两人中间一横,双手各抵住一个“说正事行不行武伯伯,您现在到底还能不能做面点”
行不行的,说了不算,得见到才是真的。
武国良神秘一笑,从口袋里摸出两个包装好的蜜饯扔给余简。
透明的纸袋子里,是一颗红彤彤的枣子,顶头还冒着褐色的根芽。
余简不明所以地看着他“武伯伯,我不吃枣子的。”她不大喜欢枣子的味道,除了做菜的时候会当作食材,其余时候不单吃。
“尝尝看。”
余简隔着包装捏了捏,很有弹性,个大饱满,看着是优良品种。等撕开包装袋凑到嘴边,又觉得不对劲了,枣子的香气并不浓郁,反倒有着一股面点的味道。轻咬了一口,这口感
她顿时惊得瞪大了眼睛。
再看向手里的蜜枣,里头是浓郁的枣泥,混合着松子,竟然是手工做的千层蜜枣酥
枣子表面上那一道道的纹路,竟然是用白案中绝顶的开酥技能做成,惟妙惟肖,不吃到嘴里,还真以为是颗货真价实的枣子呢
“这这”余简震惊得话都说不出了,举着蜜枣酥就要给余建平看。
哪知余建平根本不稀奇,又说了句打击余简的话“这还是简单的,你见过用面点做成的十二生肖吗你武伯伯能把老虎毛都做得跟真的一样。”
我去
真是牛逼大发了
余简又观察了手里的面点,面皮的酥开得特别细,大唐手艺最好的能工巧匠都达不到这样的技艺。
这武国良,果然不是表面看上去的那么中二。
是个能人
“武伯伯,不知道您有没有听说过渡边村一这个名字”余简沉思了片刻,说道。