第314章 重新开张 (第2/2页)

就算平时鸽一点，到时候也能以准备食材、拍摄素材、构思文案、身体不舒服的理由来当做借口。

二人在到来之后，首先便是对店里一顿猛拍。

到时候就算出现的环境镜头不多，可素材得够。

多了可以挑，但少了可就没得选了。

萧景让妙妙巫先来，毕竟拍菜单这里一次只能一个人，要是两个人都举着相机过来那到时候剪都不好剪。

妙妙屋看着墙上的菜单一个一个的数过去，最后发现了多出来的那三道菜。

“多了两道素菜和一道梅菜扣肉。”

“那新增的两道素菜还可以理解，但是这道肉菜......为什么会是梅菜扣肉呢？？老板去的不是扬州吗？不是应该多出来淮扬菜吗？”

“梅菜扣肉我记得是广东的特色菜啊。”

不过这问题他也只是在心中疑惑了一下，毕竟陈年向来不按照常理出牌。

此时店里出了这么一道梅菜扣肉，那对于妙妙巫来说就是必点的菜。

这道菜他之前也有做过，所以很清楚这菜做起来非常麻烦，而且调料的配比非常重要，如果有一点不对，那做出来的梅菜扣肉就会大失水准。

要么就是调料放多了颜色太重，要么就是颜色太浅。

颜色重了还好说，只是看起来没有那么好看，但颜色太浅了就非常失色了，梅菜扣肉用到的五花肉是要偏肥一些的，如果颜色上不去，那上面的白肉就会非常明显。

大白肉锭子一看就没食欲了。

还有些倒胃口。

除此之外还有口味的咸淡、梅菜的选择以及扣肉的完整度。

梅菜扣肉必须要做得特别软烂才行，否则仅仅是把肉做熟，那肥肉里的脂肪和蛋白质才刚刚凝固，吃起来都有点发硬，一口咬下去全是肥油，吃完第一块都不想再吃第二块。

甚至可能以后对梅菜扣肉都会有心理阴影。

当初妙妙巫做这道菜的时候也是翻过几次车才总结出来的。

于是妙妙巫在询问过陈年是否可以点餐并且得到了肯定的答复之后，点了梅菜扣肉和一碗米饭，不过吃饭光吃肉肯定是不行的，梅菜扣肉虽然好吃，但吃一会儿就会不可避免的产生腻味的感觉。

这和好吃难吃无关，再好吃的东西吃多了也受不了。

因此又点了一份蒜蓉油麦菜。

虽然酸辣土豆丝也可以点，但妙妙巫还是觉得吃了大鱼大肉再吃绿色蔬菜会比较利口和解腻。

而那边的萧景则是直接把这三个新菜全都点了。

他的饭量比较大，而且也询问过的梅菜扣肉的分量后得知一份梅菜扣肉差不多用到四两肉，做出来也就是一小碗。

因此以他现在的饭量，完全可以搞得定。

由于梅菜扣肉的最后一步是要在锅里蒸，所以妙妙屋前脚点完，后脚厨房里面就把梅菜扣肉端了出来。

扣好之后，冯红红直接就端到桌子上。

“你们两个又是最早来的，你是第一，他是第二。”冯红红上好菜之后说道。

“那当然了，我可是看了老板发的消息专门这么早过来的。”妙妙巫不无得意的说道：“不过阿姨，店里装修的是真的不错，这些都是老板自己想的吗？”

“大部分是吧。”冯红红点了点头，“之前我们在网上找设计师，结果第2天就来了好多家设计公司，最后我儿子从那些公司里面选择了一家工作室，那工作室就一个人，不过现在的年轻人真的很厉害，一个月的时间，那个设计师跑前跑后，从设计图纸到买材料再到后面的装修都特别负责，然后就做成了现在这个样子。”

妙妙巫听着不住惊叹，因为现在红红饭店的风格她也觉得非常惊艳，虽然店面的风格相较于之前是改变了，可坐在这里吃饭一点也不会觉得周围的一切布置和摆设陌生和不适应，包括碗筷和盘子的细节都让她感到非常舒适。

冯红红在这边说，萧景在那边还有些得意，因为当初陈年确定用韩冬青方案的时候他也在现场，而且他也已经早早的跟韩冬青搞好了关系，说不定以后他也得找对方帮忙设计。

冯红红在和两个熟人炫耀了一番便走开了。

而妙妙巫开始了她的视频拍摄。

梅菜扣肉在美食视频的拍摄当中是一个非常好的素材，因为这道菜本身不管是从外观还是颜色上来说都非常好拍摄，拍出来之后甚至都不用怎么进行后期调色就会非常好看。

而且在镜头前夹起来用筷子展示其酱汁的颜色以及包括在五花肉上面所形成的诱人的光泽，对于屏幕前的肉食爱好者来说，也会带来及其猛烈的冲击。

对着镜头展示完，妙妙巫便将扣肉放在碗中，丰盈的汤汁落在米饭上，又吸收着米饭本身的热能继续下落，顺着缝隙不断前进，直到完全丧失了自我。

和妙妙巫相比，萧景那边的拍摄显然又是一个风格。

由于萧景是学美术出身的，所以在介绍的时候也充分发挥了自己所学，不断的用各种术语，非常艺术且专业的介绍着梅菜扣肉。

比如这梅菜扣肉的色号，颜色的构成，不同角度下的光暗比例，以及这一块扣肉为什么会出现这样的光泽。

萧景在介绍完之后就开始大快朵颐了起来。

一口一片肉，然后再扒拉一大口米饭。

腮帮子鼓鼓的，非常满足。

前后对比，一个是学院派的高雅艺术，另一个生活派的接地气。

这也让观看萧景视频的观众们分成了两派。

一派喜欢看前面萧景一本正经的以美术的专业知识介绍菜品，还有一派则是喜欢看萧静大口吃肉的样子，因为他们觉得光是看着就非常有食欲，而且相比于一些网上的胡吃海塞来说，萧景虽然吃的非常大口，但却不会让人心生反感。

第一派在萧景讲完菜品之后并开始在弹幕上说正片结束，第二派则是恰恰相反，他们会在这个时候开始刷正片开始。

妙妙巫那边加起一块梅菜扣肉进行展示，但就在筷子与肉触碰到的一瞬间，便能够感受到这梅菜扣肉的肉质软烂蛋并不割离，加起来一知道放入口中之前一直是一个整体，而且厚薄正好。

上面的虎皮纹理清晰，在纵横起伏的沟壑当中汁水油光熠熠闪烁着。

在上升的蒸汽当中，她能敏锐的捕捉到其中梅菜的香味。

随后将梅菜扣肉放入口中，更加丰富的味道不断在口中回荡起伏，宛若厚重的滔滔江水一般。

吃梅菜扣肉，吃的便是其中梅菜的味道以及浓郁的酱汁味道。

而陈年这一道新菜做的还是如同往常一样发挥稳定，让人挑不出半点毛病来。

肉食者鄙，但梅菜扣肉除外。

“看来这一次的视频又稳了！”妙妙巫做阿UP主多年，现在基本上在拍摄素材的时候便能够大概估算得到播放量。

因为她在吃的时候便开始思考到时候的文案，哪里可以整活，哪里应该怎么剪辑，在什么镜头配什么音乐，这些她都会提前在心中打好腹稿。

而今天的这一份梅菜扣肉，妙妙巫觉得发出去的话至少值得200万的播放量。

只是她在来之前还专门上音乐软件看了一下，试图从安红豆的作品当中找到一些端倪，看有没有新菜，但遗憾的是安红豆在之前的一个月当中忙于工作，并没有写新歌。

“不行，还是回头去问问，如果红豆已经在筹备新歌的话，我倒是也可以先等一等，这样一来，就又有理由拖更视频了，真是一个机灵的妙妙巫啊！”