第501章 又是黑暗料理？（月底求月 (第1/2页)

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通常来说人们吃小龙虾都是去外面或者是点外卖，但也有那种从超市或者网上买来的成品，拿到之后只需要放进锅中热一下就行。

但也有人比较勤快，愿意去菜市场买些活的小龙虾回来自己做着吃。

但自己做的话，光是清理小龙虾就要花去大多数的时间。

毕竟在家自己吃肯定不比在外面，自然要更讲究一些，该去掉的都去掉，该洗干净的都洗干净。

当陈年把虾处理好之后就已经是十点二十多了。

整个过程中一刻都没有停歇，给每一只小龙虾都经过了充分的足底按摩，就连刷子都刷炸毛了。

当陈年把所有清洗过的小龙虾重新放入一个盆中打算再洗一洗的时候，安红豆就已经出现在了门口。

“陈大厨我来了，今天晚上吃什么？”

安红豆一进门便问道。

陈年心中一喜，抬起头来便朝着门口看去，只见安红豆身上穿的虽然是便装，但脸上的妆容却还没有卸掉。

“今天晚上给你做好吃的，等一下你就知道了。”陈年抬头笑着说道，“不过你怎么还没卸妆呢？”

“这不是怕你等的急嘛，之前说了十点半过来，我要是在那边卸了妆再过来的话不就迟到了？”安红豆自顾自的放下包，站在厨房外面，隔着玻璃和陈年对话。

然后她就看到了小龙虾。

“哇，今天晚上吃小龙虾吗？”安红豆面色一喜，“说起来我好长时间都没有吃小龙虾了，还真有点儿馋。”

“不单单是这个哦。”陈年神秘的说道。

但很快陈年便将处理好的小龙虾洗过之后就打算开始做了，但在那之前陈年还打算炒一个调料。

作为一个四川的厨子，在家里自己炒个小龙虾底料或者是火锅底料，那自然是没有任何问题的。

葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、二荆条、干辣椒、辣椒面、郫县豆瓣等等的调料先后放入油锅之中，等锅内红油冒出之后，陈年便直接将香料倒进锅内，然后开始翻炒，紧接着就是盐、鸡精、味精、蚝油、生抽等的调料继续提味儿。

最后陈年又倒了一罐啤酒进去，继续翻炒两下之后，以大火收汁。

“好香啊，还有多久饭才能做好啊？我现在好饿……”安红豆有些忍不住了，直接搬了个凳子来到厨房里问道。

“还要一会儿的吧。”陈年说道，“再稍微忍一忍，再等一会儿就做好了，陈年说着找来一个小盆儿，从锅中捞出六七只小龙虾放进里面。

“来，先吃这个，垫一垫肚子。”

“好嘞，多谢老板！”安红豆早就馋的不行了，刚才她看到陈年在炒小龙虾的时候就有心尝几个，但没好意思说。

可没想到刚进厨房里说了两句话，陈年就直接这么做了。

“这该死的没用的默契又增加了！”

安红豆一边想着一边开心的捧着小龙虾到一旁陈年平时备菜的地方细细品尝了起来。

而陈年在将小龙虾捞出来之后，先将虾挑出来放到一个盆里，然后再把剩下的汤汁用筛子过滤了一遍，滤去上面各种各样的调料残渣以及在炒的过程中掉了的虾腿儿。

最后又把它重新倒进小龙虾里。

陈年之前已经去掉了头，所以现在的小龙虾如果严格的来说应该算是虾尾才对。

紧接着陈年又来到厨房的一个角落里，抱出一个神秘兮兮的罐子。

“这是什么？”安红豆好奇的问道。

“这个啊，这可是宝贝，我做了很长时间，最近应该也差不多好了。”陈年说着直接打开了厨房里的换风系统。

然后小心翼翼的将罐子放在桌子上，然后将其打开，顿时一股剧烈的恶臭扑鼻而来！

“臭豆腐？”安红豆闻到这味儿一下就想起了当初他们第一次见面时的场景。

“对，这是我上个月又重新开始做的，正好这几天到时间了。”陈年一边说着一边把臭豆腐从里面夹出来放入碗中，然后又把盖子盖紧，重新放回那个角落里面。

紧接着回来在锅中加入宽油，然后把臭豆腐放进去炸，炸到其表皮酥脆凹凸不平之后，再将其捞出放在一旁备用。

炸过的臭豆腐闻起来倒是没有那么臭了，可刚才开盖的那一下还是让屋子里弥漫起了臭豆腐的味道。

就在陈年忙忙碌碌的时候忽然听到耳边传来一个声音：“来，张嘴。”

陈年下意识的张开嘴巴，可当他反应过来之后，一个被剥好的虾尾就被送入了口中。

然后陈年一垂目就看到安红豆那纤细修长白皙的手上还沾着红油。

他哪还不知道发生了什么事，但这种场景陈年就算是在梦里也不敢梦啊……

虾尾被陈年炒的麻辣鲜香，但此刻到他嘴里已经尝不出来任何味道，大脑瞬间仿佛是被雷击中，变成了一片空白。

但脸颊却刷的一下就红了。

“好吃吗？刚才我吃小龙虾想着你还没吃就给你也剥了一个。”安红豆的声音再次响起。

“好吃。”陈年都不知道自己是怎么说出这句话的，他也没想到安红豆居然会亲手剥小龙虾，然后喂给自己！

“她绝对是在点我！”陈年心中不禁狂呼，“她喜欢我！”

一种奇异的感觉正在心头慢慢萌发。

“你感觉这是什么味道？”安红豆又问道，虽然刚才的举动是故意的，但那想法也只是忽然间冒出来的，然后她就这么做了，可喂了陈年小龙虾之后又不能干站着，总得说点什么，只好连忙说话。

“好甜……”陈年脱口而出。

“什么？”安红豆愣了一下，一时之间没反应过来。

“不是，我是说还挺好吃的，之前买的小龙虾大多都是用的调料包，这还是我第一次自己炒，没想到味道还真不错。”陈年连忙找补着说道。

“原来是这样。”安红豆恍然大悟，但对于陈年现在做的事情她还是有些不解，“不过怎么又忽然开始做臭豆腐了？难道今天是小吃专场？”