第三章 人间真情 （医女繁欣） 【三】 (第2/2页)

繁欣正好送走了前来问诊的病人，见凌若萱站在药柜边静静地看着，便迎上去：“你现在手臂还不能乱动，我先教你认些草药吧。”

“好呀。”凌若萱笑着应道。

她拿起手边干到扭曲的橙红色果皮，好奇地说道：“这不就是橘子皮吗？”

繁欣微微低头，掩面巧笑，道：“准确的说这是陈皮，具有良好的化痰祛湿功效。它产于秋天，而秋季极易出现痰湿停聚的病症，此时陈皮则可以起到很大的作用。它不但能够干吃，也能泡水喝。你尝尝看？”说罢，便拿起一小片递给她。

凌若萱小小的咬了一口，一股难以言表的芬芳直冲脑门，一时神清气爽。

“这些是新做的陈皮，不同年份的陈皮，香气也是大相径庭。”

凌若萱点点头，又见旁边有名伙计正在研磨几块石子，便好奇地问：“这些小石头也能入药？”

“这是花蕊石。全年皆可开采，采挖后，除去杂石和泥沙，研碎，有化瘀止血之效，常被制成花蕊石散。”

繁欣又带她到药柜前，说：“你们行走江湖，不免会受伤，化瘀止血的药便需常备。”说着，打开一个小抽屉，指着里面一些根状的草药，介绍道：“例如这个，它叫三七，取自三七的根和根茎。三七需在秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。可散瘀止血，消肿定痛。”

其后，繁欣又为凌若萱介绍了几种草药。

凌若萱不禁赞叹：“原来这些长在山上的小草竟有如此多功效！”又问：“那如何辨识它们呢？”

“可以用手感受药材的软硬、轻重，疏松或是致密，光滑还是粘腻，细致还是粗糙，以此鉴别药材的好坏。不同药材的质感是不一样的，即使是同一种药材，由于加工炮制的方法不同，也会有较大的差异。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻；盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

“除手摸外，还可以鼻闻和口尝。鼻闻对于鉴别一些有浓郁气味的药材十分有效，如薄荷的香、鱼腥草的腥、阿魏的臭。口尝法鉴别药材在于感知其味及味感，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦、甘草的甜等。味感则分为麻、涩、淡、滑、凉、腻等。口尝鉴别可按药材的品种和质量分类进行判断。

“再者是水试和火试。有些药材放在水中，或用火烧灼一下会产生特殊的现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。”

“学习医道，应多看医书，熟识药理。鉴别药材多是凭借经验，但要能正确的鉴别药材的真伪优劣，还需多年经验的不断积累，需要对中药知识的不断充实，才能认药准确。”繁欣补充道。

“原来如此。”凌若萱若有所思地点点头，“姐姐这里可有摄魂草、曼陀罗花和夹竹桃？”

繁欣一听，这些都是有名的毒物，惊奇地问她：“你要这些做什么？”

凌若萱连忙解释：“我用作灭杀邪祟的毒箭用完了，我想再做一些。”

“倒是有些库存，你随我来。”说罢，便带她去了库房。