第14章 西关小姐 (第1/2页)

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很快，刘东南等人也来了。

一行人在门口大约等了十分钟，前台叫号。郦月清打开预约界面上前去，前台核实后，立刻有一位服务员迎上前来：“欢迎光临，请问一共几位？”

服务员用着不太标准的普通话问好引路，郦月清跟着服务员带领解曦等人往里走，一边走一边用粤语回答：“六位，不拼台。”

“好的，这个位置可以吗？”

“ok的。”

郦月清看了一眼茶台，绕过所有人坐在了水壶旁边，一边用眼神示意何宇等人坐下一边交代服务员：“不要纸巾，拿最便宜的茶就行。菜单给多我一份。”

解曦看着服务员把纸巾收回去的动作，这才明白下车的时候郦月清把车头那包纸巾丢给他的意义。

服务员一看是熟客立马了然，点了酒精灯，拿出两张菜单和对应份数的茶叶包，在其中一张写上人数和台号便离开了。郦月清一边从柜子里拿出碗、骨碟、筷子和杯子，一边对第一次喝早茶的新同事们交代：“要的东西用铅笔在写了台号那张菜单上，名字后面第一个框上写个数就行，要一份就写1，要两份就写2，你们选吧，我给你们泡茶。你们随意点，看到感兴趣的都尝尝，我口味固定了，点的东西没新意。”

何宇和刘东南互相看了看，何宇低声嘀咕：“这岭南人果然抠，纸巾都不要，还买菊花茶。”

刘东南掐了一把何宇的大腿：“可能明珠楼的菊花茶比较好喝吧？”

郦月清没听见，只是把已经灌满水的茶壶放在酒精灯上加热，为泡茶做准备。

解曦把服务员留下的茶叶递给郦月清，褚倩倩和王钰扫了何宇和刘东南一眼。

王钰支支吾吾的：“清姐，咱们，呃，今天aa的吧？”

郦月清把解曦递来的茶放到一边，眨了眨眼，“不是昨天晚上说要aa的吗？还是说，突然想要我请啦？”

她本来就做好了埋单的准备，就算临时从aa改成她请也没什么。

“那没有，就是反正aa嘛，要不跟服务员说换个茶？”

郦月清了然，顿时笑了起来。把水壶放在酒精灯上，她从容地从包里拿出五包凤凰单丛，“就算是aa，茶我请总是要的。这是个好东西，我平时都不舍得喝，今天拿给你们喝。”

王钰一听说是好东西就来了劲儿，立刻举手问：“这是个啥？”

“鸭屎香。”

连同解曦在内，五个新入职的外地老师面面相觑，哑口无言。

郦月清熟练地把茶叶倒在茶壶里，拿起烧好的热水一边烫碗筷一边介绍：“这个是我去年冬天买的，本来说拿去送礼，但年前突然生病住院，整个新年期间都是在医院里过的，年后想拿去送，又老是忘记，好不容易想起来都是三月份了，也实在不好意思送，就留着自己喝了。啊烫！”

解曦一惊：“小心！有没有被烫到？”

“没事。”郦月清吹了吹已经被烫红的手指，再一次小心翼翼地把杯子里的水倒进碗里，将杯子在碗里转了一圈。解曦见状有样学样，拿了她手边的另一套碗筷跟着做。能有人帮忙郦月清自然不推辞，她又拿起调羹把热水往筷子上浇，最后才把碗里的热水倒在玻璃盆里。

解曦有样学样，做得跟个老熟客似的。

碗筷分发下去，只留下茶杯在郦月清的面前。第二壶热水烧好后，她往茶壶里倒了些水，又马上倒掉，只留了一点点在自己的杯子里。拿起杯子闻了闻，香味清新独特，据说是银花香型，但她怎么闻怎么觉得跟黄枝香接近一点。她查过，发现大师们对这个香味也有不同意见的判断，她就直接放弃了。

普通民众又不是什么大师，好喝就行了，管他什么香味。

郦月清正要倒掉，坐在她另一边的王钰立刻跟她示意，拿过杯子和旁边的褚倩倩一起闻气味，异口同声：“好好闻！”

何宇跟刘东南不甘示弱，也拿了过去闻了闻，觉着这大概是皇帝的茶香。

把茶漏放在公道杯上，沸水入壶，约莫一分多钟后，她抬手把茶壶里的茶倒进公道杯，把茶漏反扣在茶壶上。倒茶入杯七分满，这才把茶杯分下去。

“你们选了什么？”

众人这才发现他们光顾着看这个“鸭屎茶”到底是个什么玩意儿，忘记点单了。

两张菜单五个人看，郦月清第二次往茶壶里加水，等了两分钟，抬手把茶壶反扣在公道杯上。他们几个速度倒是快，选了不到五分钟就基本出了雏形。解曦把已经写了字的菜单传给郦月清，郦月清扫了一眼，倒是做过功课的，什么干蒸烧卖、水晶虾饺、豉汁凤爪……经典的茶点基本都点上了，硬要说的话漏了个干炒牛河。但是在凌晨一点的大排档，跟朋友一起点上一盘干炒牛河，外加一锅海鲜砂锅粥，才是郦月清最喜欢的吃法。