第二十九章 饥饿 (第1/2页)

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“人处于饥饿状态就会更容易愤怒。”

后世，媒体和政客在处理重大公共事务的时候，大部分时间都用来处理与人类有关的次要问题和事物：道德、偏见、政治、成就。很少有人愿意听一听对方对实现其理想的诉求，更不要说去满足他们的基本需求了。

以为其他所有人对待事物的反应方式都和自己一样，那就会犯“基本归因错误”。人们对待事物的反应都不尽相同，如果你对这一点的认识越深刻，你遇到的冲突就会越少，能够解决的问题就越多。

每天都有很多希望能满足诸如充足食物这种基本需求的人被逼得走投无路。大量史实表明饥饿会引发暴力和社会动荡：埃及、海地、塞内加尔、布基纳法索、尼日尔、马来西亚、泰国、墨西哥、乌兹别克斯坦等地都出现过。

饥饿的影响，在儿童身上体现得尤为明显，不但影响他们的发育，还会引发严重的情感问题。而暴力的循环又都是从手无缚鸡之力的儿童开始的……

土豆不但产量高，还食用方便，解决饥饿最为简单、直接了。

土豆能和胃健中、解毒消肿、补充丰富的碳水化合物。维生素c是苹果的十倍；b族维生素是苹果的四倍；机体内的常量元素钙、磷、钠、钾、硫、氯、镁，土豆中的钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。而且，其富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。土豆的皮儿，富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑，防止皮肤老化。另外，土豆含有大量的优质纤维素，可预防便秘。