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第62章 第 62 章 (第1/2页)

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又过了两天,  姜云珠定做的锅做好了,大早上起来她就在那里弄章鱼,准备做章鱼小丸子。

不过天气冷,  这冰坨虽昨晚就放在厨房里了,现在还没化开,  她弄得有点吃力。

她想,  要不,等冰化化再弄。

“我来吧。”沈凤鸣路过厨房,看她正在跟一坨冰较劲,  便进来道。

“好,你小心点,  别溅到身上。”姜云珠嘱咐一句。她现在已经不拒绝沈凤鸣的帮忙了。

沈凤鸣答应了声,  拿起一边的棍子,  先是敲了几下,把冰敲开,  然后拿刀把那些章鱼一个个剜出来,放在水里。他动作飞快,  且干净利落,  那些章鱼,  竟然都很完整,没一个断胳膊少腿的。

姜云珠在一边看着,  只觉得赏心悦目,琢磨他若是学厨艺,定然也是顶尖的水平。

把章鱼全弄好,她开始弄面糊。章鱼小丸子的面糊现代是放鸡蛋跟泡打粉,  泡打粉的作用,  是让面糊快速发酵,  做出的章鱼丸子才会外表焦香,内里松软。

这时候没有泡打粉,用发酵的办法勉强也可以,就是费时间,所以提前弄好。

都准备就绪,她洗了手,对沈凤鸣道,“一会儿做好吃的。”

“嗯。”沈凤鸣看着她,嘴角微微上扬。她常常有一些新想法,总是对生活充满期待,在她身边,大家会不自觉的受她影响。

比如薛京,现在每天跟打了鸡血一样,不是做菜,就是研究新菜。

也比如李河夫妻,已经完了没有之前的颓色。

也比如谢莲,小姑娘现在也会笑。

更比如……沈凤鸣想起自己,他之前不愿意待在家里,所以大部分时间都在镇抚司,查案、办案,仿佛不知疲累。可他现在似乎知道生活中不仅有查案这件事了,他还有很多其它的事可以做。

巳时,面糊发酵得差不多了,姜云珠开始做。首先把每个半圆形的凹槽里放上一点油,然后将面糊倒进去,面糊遇到滚烫的热油,立刻滋滋地冒起了泡。

将章鱼碎等东西倒入锅中,此时底下的面糊已经差不多成型了,便用竹签把它翻过来,再倒入面糊,然后再重复一遍。

很快,一锅小丸子就做成功了。可惜这里没有木鱼花,不过里面放了足量的章鱼,再加上姜云珠秘制的甜辣酱,她觉得应该也错不了。

“姐,这是什么?”姜霖拿着一本书问。今天休沐,他跟姜武都没去上学,他今天的任务,就是教姜云雪读书。只是正教着,闻到厨房的香味,他便跑了出来。

“章鱼小丸子,尝尝。”姜云珠道。

这时姜云雪、姜武也凑了过来,他们迫不及待地拿了竹签,扎了一个丸子放进嘴里。

好烫,刚出锅的,自然烫。不过三人谁也没舍得把嘴里的东西吐出来。

焦香酥脆的壳,一口咬下去,里面竟然是松软的。

章鱼的鲜味充满整个丸子,配上那独特的甜辣酱,姜霖只后悔早上他吃饭了,不然他能一口气吃两锅丸子。

不过就算这样,他也吃地停不了嘴。

这时谢莲跟谢忱来了。

“尝尝。”姜云珠自己也拿了一个丸子在吃,随口道。

谢莲现在在姜云珠跟前也不那么胆小了,她知道,姜云珠让她吃,是真的给她吃。

她拿了竹签,也扎了一个丸子放进嘴里。然后瞬间,她的眼睛就亮了起来。这丸子真的特别好吃,比那年她饿肚子,隔壁大婶给她的肉丸子还好吃。

谢忱也面色微红地扎了一个丸子,入口鲜香,口感酥脆,好吃!

不过他只吃了一个,就说起他今天的来意,今天休沐,他是来帮谢莲干活的。

“也不用,她做的很好。”姜云珠道。谢莲这个姑娘,真的很懂事,什么活都抢着干,真能称上十佳员工了。

谢忱却打定主意要留在店里给姜云珠干活,以报答她的恩情。

不止是她让谢莲留在店里,她还会给谢莲好吃的,这两天功夫,谢莲脸上明显有了血色,也开朗很多,这都是用钱也买不到的。

姜云珠没办法,只能由他了。

这时李河来了,手里拎着两桶牛奶。自打那天姜撞奶推出后,意外受欢迎,不仅来店里的都要点一份,还有人特意来店里,买这个带走。

那每天小半桶牛奶,自然不够用了。

李河没事就去集市上转悠,真被他找到四家有小牛的人家。

“老板,应该够了吧!”李河放下那两桶奶,满足地问。两桶奶,能做很多姜撞奶,就能卖很多钱。

姜云珠抱歉地看看他,“可能,不太够。”她今天准备把奶茶一起做出来的。

李河怔了一瞬,转身又往外走,他就不信,这么大的武陵县,只有四家生小牛的。

姜云珠开始做奶茶了,这个其实更简单,把冰糖跟茶叶在锅里炒一会儿,炒出焦香的味道,然后倒入牛奶、开水,一杯奶茶胚子就做好了。

再加入红豆,便是红豆奶茶。

喜欢橘子口味的,可以加入一点橘子汁。

可惜没有木薯粉,姜云珠觉得用红薯粉,还是差点意思,便不做珍珠了。

几杯红豆奶茶,几杯橘子汁奶茶,刚吃完章鱼小丸子,来一口奶茶,丝滑香浓,甜而不腻,感觉人生瞬间圆满了。

厨房里静悄悄的,大家都在小口的喝着奶茶,感受着那种恬淡美好。

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