第554章 这食材有问题 (第2/2页)

顾志浩看着秦经理，眉毛一扬，质问一句。

秦经理点头应允：“当然确定，我们店里所有的龙虾，都是加拿大龙虾，这一点请您放心，我们是三星级酒店，品质一直有保证的……”

就这问题，二人你一言我一语地争执起来。

因顾志浩说不出个所以然来，秦经理又一口咬定店里的龙虾就是加拿大龙虾，让局面陷入僵局之中。

其他同学看在眼里，急在心里，却又无可奈何，爱莫能助。

他们侧头急切地看向黄涛，一副寻求支援的摸样。

其实这帮同学不求助，黄涛也会站出来说出事实的：“秦经理，我刚才也尝了一下这盘龙虾，味道还不错，但是，这盘龙虾，并非是加拿大龙虾，而是波士顿龙虾。”

顾志浩帮衬地说道：“就是，这盘龙虾粉丝所用的龙虾，压根就不是你们所说的加拿大龙虾。”

秦经理一脸难以置信地说道：“不可能呀！本酒店都是正规渠道进的货啊！进的龙虾可都是加拿大龙虾啊！进货单上也是写着加拿大龙虾的，你们要是质疑的话，我可以拿进货单给你们看的。”

难不成是采购部出问题了？

不应该啊！

认出黄涛来的秦经理，心里也不由得纳闷起来，但最后还是将自个不好的想法给掐掉，然后忙不迭地低声地交代一旁的服务员，让她去通知采购部的负责人，让对方带进货单过来，想以此证清白。

这下，把顾志浩等同学给整不会了！

一个个的面面相觑，有些不知所措了！

但顾志浩很确定，这盘龙虾粉丝中的龙虾味道，与加拿大龙虾的味道，还是存在差异的，但具体差异在哪里，他也说不出个所以然来。

这会，黄涛开口了：“如果我了解到的知识没错的话，加拿大龙虾和波士顿龙虾其实都是生活在同一海域的龙虾品种，学名叫美洲龙虾。它们都属于十足目海螯虾科螯龙虾属，主要分布在北美大西洋沿岸，主要的捕捞国家是加拿大和美国，其中加拿大的产量要更高一些，不管是加拿大龙虾还是波士顿龙虾，其实都是美洲螯龙虾，品种是一样的，它的外貌特征是前三对步足都呈螯状，而加拿大龙虾有两种不同的螯，一是碎螯，一是刺螯。如果你仔细观察一只龙虾，你会发现有些龙虾其碎螯在右侧，而有些龙虾其碎螯在左侧。”

“如果要说波士顿龙虾和加拿大龙虾完全没有区别也是不是的，加拿大的地理位置比缅因州更靠北方，海域更加寒冷，龙虾的生长速度也就更慢，生长期更长，更为强壮。另外，加拿大龙虾的捕捞季节是要错开龙虾的换壳期的，这就保证了大多数捕捞上来的龙虾都是硬壳龙虾，虾肉更为饱满，营养也更丰富！”

“所以加拿大龙虾的肉质要比波士顿龙虾更加鲜美，肉质也要更加细腻，更为丰满。”

“这一点，只要你吃过加拿大龙虾和波士顿龙虾，你就能分辨的出来的。”

黄涛说着的同时，也向秦经理展示了一下这盘龙虾的不同之处。

秦经理了然了，并与前来的采购负责人对质了一下。

得知因加拿大龙虾缺货，今日负责采购的人自作聪明，以波士顿龙虾替代，才导致了这一不愉快的插曲。

秦经理和采购负责人一脸抱歉地深鞠躬道：“各位，实在很抱歉，是我们的失误，黄涛先生您的意见很专业，我们会好好改进的，本酒店也真的是很需要像您这种对食材方面很精通的客人，经常来本酒店监督，多提宝贵意见。”

“这样，今晚黄涛先生和诸位同学在本酒店所有消费全部免费，楼上ktv包厢费也全免。”

秦经理指挥服务员上酒上菜，陪着所有人喝了两杯酒，表达歉意后，才告辞离开去其他点了龙虾的包厢，赔不是去了。

当然，这事还没完，得彻查。

不能因为一颗老鼠屎而坏了一锅粥啊！

林庆感叹道：“不愧是大厨呢！懂的就是多！”

“以后去那吃吃喝喝，还得带上咱们涛哥，好给我们扫雷。”

黄涛哑然失笑。

就在这时，他的脑海里勐地响起了一声冰冷的电子音来。