第648章 你的鼻子上是装雷达了吗？ (第1/2页)

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不消片刻功夫，一股特别的豆豉香味儿夹着着香浓浓的肉香味儿，就从蒸柜里悄然飘散出来，弥漫在整个后厨里，使人闻着食欲大振。

“咕噜……咕噜咕噜……”

最先闻到的那帮后厨人员，那刚填饱不久的五脏小庙，竟然冷不丁地叫嚣了起来。

“好香啊！闻得我的哈拉达子，都快要流出来了。”

“何止是流口水啊……我这刚吃饱的肚子，都闻饿了呢……”

“是呀是呀，只要咱老板一出手，铁定是香漫满屋啊！光闻这味道，就知道这豆豉蒸排骨的味道，错不了！”

“那是当然的了，咱们老板出手，何时难吃过啊！”

“就是就是，咱们老板出手，必定美味，我觉得吧，这道豆豉蒸排骨一上新，铁定会像糖醋排骨和蒜香排骨一样，深受新老顾客的喜欢的。”

一时之间，整个后厨中响彻起了那五名后厨员工的声音，听得黄涛的脸上，不禁洋溢起灿烂的笑容。

他见时间差不多了，就将蒸柜的柜门打开了……

刹那间！

蒸柜里聚集的水汽随着蒸柜门的掀开向四周弥漫开来，氤氲的水汽之下，是四盘盛在白瓷盘碗中的豆豉蒸排骨。

这量，稍稍有点儿多，但要吃，就吃过瘾嘛！

而且黄涛也想让店里的员工们帮着品评一下这道味道如何，好的话，就顺势中午推出。

毕竟这道菜的做法，还是蛮简单的，操作起来也挺容易的。

不过味道上嘛！

也是可以稍微调整一下的。

比如蒸的时候，可以在上面撒上一些剁椒或者鲜的辣椒圈，这样一来，最后的成品会有一股辣味儿，相对于原味而言，更易下饭。

但这样一来，就品不出排骨的鲜美和豆豉的香味儿了。

于是，他就按照系统提供的最佳做法，摒弃了这一放剁椒或鲜辣椒圈的步骤。

他拿着棉质手套，将蒸柜里那四盘豆豉蒸排骨，一一给端了出来，放于灶台之上。

他随手取了一小把切碎的葱花，往那四个盘子里一撒……

嫩绿的葱花就错落有致地黏在了雪白粉嫩的排骨上面。

色、香俱全。

黄涛的喉结都忍不住轻微滚动了一下。

就差味了！

没有吃独食习惯的他，笑着招呼一声道：“来来来，豆豉蒸排骨蒸好了，大家都过来试试啊！”

话音刚落。

早已馋了的各员工们，忙不迭地放下手中的活儿，三步并作两步走到黄涛的身边。

只见白瓷盘碗中，蒸至嫩白的排骨码于其中，黑色的豆豉混于其中，肉汁与料汁混成的褐色汤汁浸润在瓷盘底层，最顶上则点缀着碧绿碧绿的葱花，一眼望去，甚是“清新”。

不过虽瞧着“清新”的很，可随着这“清新”的外表一起出现的还有那股难以形容的蒜香、排骨肉香同豆豉混合成的香味，“清新”中自有股说不出的勾人。

从自家老板夹起排骨入口之后，面上惬意的表情，也可以看出一二来。

其滋味，铁定是相当的美妙的！

众员工咽了咽口水，不敢再看，连忙去拿筷子，举起筷子迫不及待的向那豆豉蒸排骨夹去。

品尝起来。

排骨非常的嫩滑，而且一点也不油腻。

轻轻地嚼上一口，一股丰盈的汁水，就在口腔中爆开了。

肉的鲜味和豆豉的香味儿也随之在口腔中绽放开来，排骨吸收了豆豉的香味，豆豉又吸收了排骨的肉香，两者交融在一起，吃起来，无比的美味。

而且因为用的都是软骨，所以完全不用考虑吐骨头，直接连肉带骨头的嚼着吃就可以了。

简直不要太爽啊！

“好吃！真是太美妙了。”

“哇噻，这味道真的绝绝子。”

“卧槽！一道简单的豆豉蒸排骨，竟然也可以做的如此嫩滑脱骨，酥而不烂，而且连着软骨一起嚼，真带劲。”