第3章 冰粉 (第1/2页)

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菜刀扎在案板上，刀刃一颤一颤地闪着寒光。

妇人看得头皮发麻，像是被人掐住了脖子，脸色铁青，嘴里却不敢再胡说八道，最后菜也没买就走了。

章北庭把切下来的南瓜递给何海，转头问宋晏卿，“你有什么想吃的菜吗？”

宋晏卿摇了摇头，又连忙道：“我不挑食。”

家里还有何婶子送的鸡蛋跟青菜，章北庭就挑了两根茄子，几个辣椒。

再多是不敢拿了，怕钱不够。

何海麻利地过了称，“南瓜两斤一两，算两斤，给两文就好，茄子跟辣椒一起一斤七两，都是三文一斤，算五文钱好了。”

章北庭松了口气，还好，蔬菜不是很贵。

两人拿着菜离开，菜摊才重新恢复喧闹。

“李桂香以前就爱在背后说章家的闲话，没想到当面对上，章北庭只耍了下刀，她就吓得腿都在抖。”

“我看到你刚才也缩手了。”

“说得好像你没缩一样。”

“章北庭什么时候有这手功夫了？他爹当年在南街开食肆，用刀都没这花样吧。”

耳边的讨论声越来越模糊，章北庭问宋晏卿：“刚才是不是吓到你了？”

“没有。”宋晏卿脚步微顿，很快又恢复如常。

其实一开始他确实有点被吓到。

章北庭自醒来后，说话的语气一直很温和，就算是问为什么上花轿的是他，都没冷脸。

但刚才看妇人的眼神，冷冰冰的，仿佛妇人再多说一句，就能把她给剁了。

不过一瞬的害怕过后，便只剩下解恨。

妇人的那些话，即便是他听了都不能忍，更何况章北庭。

“那妇人是谁？”宋宴卿问。

“同族的一个婶子，”章北庭曾听父母谈起过李桂香的事，“我家迁往白鹤书院前变卖家里的食肆，她看上其中一间，想以市价的一半买下，那间食肆位置好，想买的人很多，我父母就拒绝了。

“后来食肆卖给了别人，她就怪我父母不顾同族之情，不愿意对同族伸出援手。“

“哪有这样的道理。”宋宴卿皱眉。

在原主的记忆里，这个同族比他们家早几年从乡下来云阳城，但家里一直只有住的宅子跟一间包子铺，同族家还有个比原身小两岁的男孩，也是从小就识字念书，跟原身同年参加县试，原身考中了秀才，那人落榜。

这些细节加在一起，明白人一看就知道，妇人的行为，是因为嫉恨。

两人说着话，很快就到家。

宋晏卿直接拿着菜进了灶房。

章北庭则开始制作他的冰粉。

买回来的是生石灰，章北庭敲下指甲盖大小的一颗，放进装着凉白开的碗里，生石灰一接触到水，瞬间冒出大量热气，生成熟石灰，晾凉澄清之后，上层的清液便是用来帮助冰粉成型的澄清石灰水。

澄清的这段时间不用守着，章北庭就去院子里收回了晒着的冰粉果。

经过一上午的暴晒，冰粉果已经完全晒干，手指轻轻一捻，果壳碎裂，芝麻大小的棕红色种子轻松脱落。

揉碎的冰粉果用竹筛稍微一筛，壳跟种子很好分离。

最后筛出来将近三斤的种子。

章北庭找了个章母以前用来的过滤豆腐的细纱布袋，称了二两种子包上。

家里开过食肆的好处，就是各种工具器皿都不缺。

觉得木盆装冰粉不够干净漂亮，他就洗了个小水缸。

二两的冰粉籽，可以配五斤的水。

揉冰粉不需要什么技巧，力道够就行。

连续揉搓大概一刻钟左右，缸中的清水全都变成粘稠的胶装物质。

再加入适量的澄清石灰水，剩下的就交给时间了。

如果想要冰粉口感更好，在等待完全成型的这段时间里，可以把冰粉冰镇起来。

章家的院子里头就有一口水井。

轱辘井是地下水，冬暖夏凉，用来镇冰粉再合适不过。

这边章北庭把冰粉用井水镇上，那边宋晏卿午饭也差不多做好了。

剩下的火刚好用来化红糖水。

章北庭回堂屋拿了半块红糖，这是成亲时用剩的，他看了眼卧房，那里还有两包没拆的糖跟两坛酒，是原身准备的回门礼。

现在看是送不出去了。

化好的红糖水，章北庭同样放在井水里镇着。

中午宋晏卿煮的是南瓜饭，菜是凉拌茄子和青菜。

他手艺很好，茄子软糯咸鲜，青菜脆嫩清甜，奈何天气实在是热，又忙了一上午，两人都没什么胃口，最后随便吃了几口就作罢。

吃完饭，又休息了一会儿，冰粉冰镇的时间也够了。

章北庭掀开水缸上盖着的白棉布，入眼的冰粉晶莹剔透，勺子一碰到，就颤颤巍巍地碎裂成块。

他舀了一碗，浇上红糖汁，递给宋晏卿，“尝尝看？”

“给我的？”宋晏卿没想第一份会先给他。

“嗯。”

宋晏卿还是第一次见到这种吃食，透明的冰粉缝隙里浸润了一圈浓稠的糖汁，无比诱人。

他小心地舀了一勺送进嘴里，口感比他想象的还要软嫩滑爽，轻轻一抿，凉意顺着喉咙一路滑落，唇齿间红糖水浓厚的甜意却久久不散。

宋晏卿抬起头，双眸明亮，“甜甜的，凉凉的，好吃！”