第10章 考上啦!状元席 (第1/2页)
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李亮感觉自己晕晕乎乎的,周围人的声音好像离他很远,小四挥着手中的信蹦着跳着冲他喊:“二哥二哥你考上啦!”
他有点没听清,小四的声音传到他耳朵里嗡嗡的,周围的人都在叫,在笑,应该是在夸奖他。他的灵魂好像已经从身体里抽离,被大家簇拥着坐在一边,好多张脸在他面前晃来晃去,有人在摸他的手,摸他的头,拍他的肩膀。
李亮终于笑了出来。
而一边的李明,却蹲在了地上嚎啕大哭。
娘去的时候他才十四,他也是个孩子,跟现在老三的年纪差不多。一夜之间,娘没了,爹也没了,粮食被褥都没了,妹妹也被爹送人了。他还不能怨,没时间怨,一怨,弟弟妹妹要饿死冻死了。带着弟弟妹妹苦熬过了那个冬天,他还要坚持让三个弟弟上学。村里人都说他傻,劝他,老二也能当半个大人使了,拿工分五个拿不到,四个总是可以的,也够养活老二自己。他不,娘说过,老二成绩好,要上学,才能去掉家里的穷根。
但是穷人家的难是一个接一个,好不容易分了粮食,还要被爹拿走换酒喝换肉吃,他们姐弟连窝窝头都吃不饱。
后来还是他跟老二都长大了,爹害怕了,才改好了。现在老二又考上了大学,大姐生了儿子,老三老四虽然学习成绩差,但是也懂事了。
李老蔫被人奉承着,心里却觉得愧得慌,还有点害怕。他自己知道自己以前多么的不是人。孩子越大他越怕,孩子越有出息他越愧。他自己感觉到自己老了,害怕孩子们将来不养他。虽然孩子们都是好孩子,但是孩子们对他都不亲,只是责任的养活老人和发自内心的对老人好,那绝对是两回事。
还是要趁着这两年身体还行多对孩子们好点啊!李老蔫心想。
大家都不那么激动了,李亮才拿到了通知书。李辰不光是拿了自家二哥的,还发现他薛兰姐的,一起拿了回来。他俩都考上了省城的z大,李亮是建筑系,薛兰是中文系。都不是他们报的大学和专业,但是只要是考上了,就是天大的好事。
大队书记李建党也高兴的脸上通红,他们李家庄第一个大学生!这是祖上积德!
李建党直接找李老蔫改了明天的菜单,杀完猪,先全大队吃一顿好的!八大碗!任务猪交够就行,不多交了,剩下的全大队吃完,再分!
这话一出,全大队没有一个反对的!都是姓李的,谁出息全队都高兴!
李老蔫和李明留下来接着准备明天的菜,李亮骑着自行车就往薛家庄跑!他要请薛家来吃席!
李亮去了薛兰家,受到了热烈的欢迎。薛公安正好在家,乐的亲自下了厨,煮了八个红糖荷包蛋,给李亮六个,薛兰两个。他装作没看到李亮往薛兰碗里拨了三个,高兴的大手一挥,明天他跟薛兰一起去李家吃席!
z县自古以来就出厨师,国宴厨师都出过那么几味。八大碗就是非常讲究的传统菜。正宗的八大碗是黄焖鸡、黄焖鱼,黄焖排骨,黄焖小酥肉,黄焖莲夹,芥菜肉,八宝饭,扣肘子。除了肘子外,黄焖类的都是先炸再拿碗蒸,芥菜肉要先煮肉方再蒸,蒸好后,有汤的先滗出来汤,再拿个盘子盖在碗上面,迅速这么一扣,盘子里就有个完美的圆盖碗,取其圆满之意。
78年想做全这八大碗,不太可能,肘子、鸡、鱼都湊不齐。李老蔫跟支书商量了一下,菜单改成了黄焖排骨,黄焖小酥肉,黄焖莲夹,芥菜肉,八宝饭,卤大肠,炖千张结,大烩菜。
黄焖,就是食材先腌,再炸,再蒸。年景好的时候,家家户户都会做上那么几样,过年一来客人,就拿出来蒸热,随时都能上席。这十年,大家日子都过得艰难,能吃上一次这样的席面,过年少分肉大家都心甘情愿。
第二天,半个村子的人都来帮忙。请来的杀猪匠一听这样的大好事,跟支书说他不要杀猪钱了,要跟他儿子一起来吃饭沾沾文曲星的光!
李老蔫仿佛焕发了青春,满场里吆喝指挥。村里人也没有人空着手,各自带了粮食,端着碗筷,搬着桌椅。家里有菜的就拿着菜,有粉条拿粉条。
李秀芳和王路也骑着自行车抱着小蛋蛋来了,小蛋蛋一来就被二婶抱进了屋里,王路就跟着李明和李亮一起上下张罗着。
等到李亮领着薛公安和薛兰来,气氛更是达到了**。大家簇拥着薛公安和薛兰进了大队院子,坐了上席,李亮,王路,李秀芳,族里的长辈,大队长大队支书也上了席。李明、李老蔫要等菜上完了才能坐。
李建军从来不参加村里的热闹,今天也来了,坐在了薛公安的旁边。李亮也去请了程老师,程老师说下课才能来,席上给他留了位子。
天有点冷,还有点阴,但是大家热闹的兴致没有减退半点。李老蔫在后厨指挥着炒菜,婶子大娘们热火朝天的切着菜。滋啦的油锅声,梆梆的切菜声,时不时李老蔫叫:“端菜!”,这些声音加在一起,都盖不住大家的欢声笑语。
端菜的也是经常在席上帮忙的,端着大托盘举的高高的,菜摞了三四层,在人群里穿梭,不停地喊:“让让让让,上菜啦,小心烫手!”
先上的四个凉菜,拌腐竹,萝卜干,小葱拌豆腐,油炸花生米。
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