第50章 红魔虾双吃 (第1/2页)

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库房很安静。

叶久久满头黑线的看着捡起鸡爪塞进嘴里的小鱼,  “脏不脏？”

小鱼勾了勾的白嫩的小脚，“洗白白袅，不脏。”

“”叶久久跨进库房,  进去发现自己能听清小鱼将脆嫩柠檬泡椒鸡爪咬得咔嚓响的声音，清晰得好像小家伙趴在她的耳朵旁边啃鸡爪似的。

“你什么时候钻进去的？”叶久久无奈的看着她，明明自己就去房间里了一趟,  小人鱼就偷偷摸摸的钻进了冷藏柜里,  要是正常小孩儿这会儿肯定都冻得瑟瑟发抖了。

也就小家伙这么抗冻,  还能不慌不忙、优哉游哉的偷吃鸡爪子，“好吃吗？”

“好吃。”小鱼将手里拿着冻得鸡爪子塞进嘴里,  一排细密尖利的牙齿将鸡爪子咬得咔咔响。

“我让你别偷偷拿，你怎么又偷偷跑进来了？”叶久久打开冷藏柜，将小家伙给捞了出来。

“我饿袅。”小鱼刚才吃完鲜甜的红魔虾,  胃口就被彻底打开了，可是又没有好吃的包包，她只能来这里拿鸡爪子，她小声辩解：“我找你袅，可是没有看见~~”

意思是自己没有想偷偷拿。

“行,  有这个打算也行。”叶久久抱出小鱼,  发现她的裤子变得很潮湿,  她后背一紧：“你不会是在里面尿了吧？”

“没有。”小鱼摸摸裤子,  然后指着上面滴下来的水，“是那个水水。”

叶久久看到上面后续解了一层霜，隐约有水痕滴落,  确认是水后松了口气,  “还好是水,  要是你弄脏了,  我只能把你和冷藏柜一起扔掉。”

小鱼吓得牢牢抱紧叶久久的脖子，奶萌奶萌的告诉她，“不要扔，洗洗还能要。”

这话是叶久久捡起柠檬时说的话，没想到小鱼还给记住了：“行吧，那就先留着。”

她带小家伙去洗了洗手，然后另外再夹了一些泡鸡爪出去配早饭吃，酸酸辣辣的很开胃，等吃完后小鱼还意犹未尽的舔了舔嘴巴，“好吃！”

“不能再去拿了。”叶久久怕小鱼又去偷吃，耳提面命了一番，“再被我发现，我就罚你中午不许吃它们。”

小鱼立即收敛表情，拍拍自己胀鼓鼓的肚子，“我吃饱袅，不会再去偷吃的。”

“最好说话算话。”叶久久让陵余盯着她，自己则去厨房备菜，虽然手指没流血了，但还是不能沾水，所以她洗菜洗菜都戴上了手套。

不太方便。

做事的速度慢了很多。

好在活儿不多，叶久久只比平时多花了十几分钟备好菜，切好装好后她将需要提前做的血珊瑚凉粉和捞汁小海鲜先准备上。

之前做过一次血珊瑚草莓果冻，反响还不错，所以今天做一次辣口的血珊瑚凉粉。

把已经泡了几个小时的血珊瑚再清洗了几遍，清理干净里面杂质后切碎放进锅里，加入纯净水后大火煮开后再小火慢熬一个小时，把汤汁熬得黏稠后拿去过滤。

滤掉渣后分别装进敞口大碗里，一共装了十五份，分装好后盖上保鲜膜放进冷藏柜里。

做好血珊瑚凉粉后，叶久久继续做捞汁小海鲜，将已经泡了很久的小鱿鱼、小虾、小蛤蜊、小花螺、蛏子、裙带菜等都刷干净，然后分别烫熟，烫熟捞出来迅速放入冰水里，冷冻后口感会更脆嫩。

海鲜还没冷却，叶久久又开始调腌泡的捞汁，另外还倒入姜汁、蒜末、老姜、青椒段、青柠、青花椒、辣椒油、香菜、芝麻等等。

等十几斤小海鲜冷却沥干水分，单独放进一个干净盆里，再将调好的捞汁全部倒进去，恰好淹没后盖上盖子，放进冷藏柜里冰一冰。

准备完后，时间还早，叶久久拿了一个冰激凌坐到梨树下，靠在躺椅上看着小鱼正艰难的写着字，写的是123这类数字。

这些数字对于大人很简单，对于不到三岁的小孩还是非常难的，小鱼巴掌大的小脸上写满了痛苦，完全看不出刚才吃鸡爪、大虾时的快乐样儿。

叶久久看小鱼这么痛苦，心底泛起一丢丢同情，再多的是没有了：“要写多少？”

“要写很难的字，还要写这个数。”小鱼掰着手指数了数，越数越崩溃，“呜呜，要写介么多，手痛痛~~”

叶久久也没想到陵余会让她写这么多，“那怎么办呢？”

小鱼放下笔，迈着小碎步跑到叶久久跟前，趴到她的腿上撒着娇，“吹吹~~~”

叶久久牵着她的手吹了吹，“吹吹就好了吗？”

小鱼转动着碧蓝的眼睛，狡黠的坏笑起来：“如果吃个大虾就一点都不痛袅~~”

叶久久憋着笑，“那你忍忍吧。”

小鱼瞪大了眼，又卷又翘的睫毛颤了颤，似乎在想：为什么和我想的不一样？

她认真看了看叶久久的表情，确认是真的让她忍一忍后，她委屈巴巴的撅着红彤彤肉嘟嘟的嘴巴，“久久变成哥哥袅。”

叶久久扬眉，“什么？”

小鱼慢慢挪回桌子旁，奶声奶气的控诉：“凶。”

“我不凶。”叶久久笑着咬了一口散发着浓郁巧克力冰激凌，“是不是很怕你哥哥？”

小鱼偷瞄了四周一眼，哥哥去屋里了，不在这里，她挺直了腰板，奶声奶气的告诉久久，“我不怕哥哥。”

叶久久将她的小动作看在眼里，“不怕你看周围做什么？”

“随便看看~”小鱼顿了顿，郑重强调着：“我不怕哥哥，我是尊重哥哥。”

“？？？”叶久久揉了揉耳朵，小家伙在说什么？

“就是那个”小鱼将昨天自己听到的话告诉了叶久久，“我不是怕，是尊重。”

“哦，是尊重啊。”叶久久笑着看向她身后，“你重新和哥哥说一遍。”

“哥哥？”小鱼慌张的朝后看去，但身后空无一人。

“哥哥不在呀？”小鱼幽怨的看向叶久久，“你骗鱼？”

“还说不怕呢，一听到哥哥在就跟老鼠见了猫儿似的。”叶久久好笑的看着她，“害怕也没关系，我又不会笑话你。”

小鱼弱弱的重复了一声：“我不怕。”

“嗯，你不怕。”叶久久看向拿着水走到小鱼身后的陵余，眼神示意别凶他。

陵余喝着水，没有说话。

叶久久知道他应该不会欺负小鱼，笑着站起身朝厨房走去：“小鱼加油写，我去前面准备营业了。”

小鱼嗯了一声，低头继续写着字。

叶久久轻轻揉了揉她的软乎乎的脑袋，轻手轻脚的走向厨房，将刚才花店送来的杜鹃拿去餐厅花瓶里插上，旁边再插上几朵白色的山茶花。

松柏枝庄重肃穆、傲骨峥嵘。

山茶花洁白温润、香气宜人。

阳光斜斜照在花瓶里，疏影横斜，宁静致远，叶久久很喜欢这样的布置。

餐厅开门后就进来的老王也很喜欢桌上的苍劲轻松，一直赞不绝口，“老板，都是你自己插的？”

叶久久点头，她每天都会换不同主题，清冷高雅枝蔓或是温和细腻的绣球小花，也有明艳一点的蔷薇，“平时喜欢做这些。”

“与青砖墙瓦很搭。”老王又夸了几句才开始点菜。

今日菜单：

凉拌裙带菜/88

龙头鱼海带汤/388

血珊瑚凉粉/488

捞汁小海鲜/488

香酥炸小鱼/588

红烧方头鱼/688

芝士焗鱼丸/688

清蒸老鼠斑/8888

红魔虾双吃/28888

星空鲍刺身/28888

“今天是我们在这里待的最后一天，吃完我们就要离开了，也不知道下次什么时候过来，我们多点几个？”老王征询妻子的意见。

妻子点头，“但也比别浪费。”

“老板这里的做得很好吃，肯定不会浪费的。”老王看着菜单，“要龙头鱼海带汤、血珊瑚凉粉、捞汁小海鲜以及烧方头鱼。”

其他的菜他们也试试，但价格太贵了，就只要了这四个菜。

叶久久点了点头，“捞汁小海鲜有点辣，你们可以吃吗？”

“可以的。”老王顿了顿，“凉粉也是辣的吧？可以多放一辣，香菜也都要。”

“行，那我就按照正常口感来做。”叶久久去了厨房，围上围裙开始做红烧方头鱼。

她一般做红烧都是比较家常的方式，直接将一斤半的方头鱼去掉鱼腹内脏，将瘦长的鱼身改花刀，然后拎着鱼尾直接放入油锅，煎到两面金黄捞出来。

在剩下的油里放入葱姜蒜、辣椒、红油豆酱和水，水煮开后再放入方头鱼，等煮熟后再捞出来放进锅里。

用剩下的汤汁加入香葱、青红辣椒圈，再勾一个芡汁，最后淋在红烧令方头鱼上面，最后洒上一撮绿油油的香菜。

在出锅之前，叶久久将血珊瑚凉粉拿了出来，血珊瑚颜色颜色偏红，做出来的凉粉颜色也非常漂亮，像一整块红色大玛瑙。

叶久久将一碗凉粉切成小块，在上面放上蒜蓉、姜水、白芝麻辣椒油，再洒上一把酥脆的花生米，另外还会倒入生抽、醋等调味，最后洒上碧绿的小葱花和红色小辣椒做点缀，红红绿绿的看上去颇有食物。

另外再捞出来一份捞汁小海鲜，料汁充足，味道麻辣鲜香，不需要再额外放调味，只需要洒上一些香菜就可以端出去。

叶久久让陵余将做好的三个菜都端上桌，最后拿出几条豆腐鱼香煎后熬一个汤，加入一点泡好的海带，其余什么都不放。

菜上桌后，老王先试了试血珊瑚做的凉粉，凉粉细腻如滑，吃着非常清爽，配着酥脆的花生、辣椒油，回味悠长。

“老太婆，你也试试，看着红油汪汪，但吃着还没有昨天的柠檬泡椒鱼片辣。”

“那我试试。”老太太也尝了尝，很浓一股花生酥的香味，“你说老板的手艺怎么就这么好？连花生都做得这么香，我每次做总是会糊掉。”

“火候很重要。”老王吃这里面的芝麻也非常酥香，“没有一点本事是开不了餐厅的。”

“这倒也是。”老太太尝了尝旁边的捞汁小海鲜，还是偏鹿城本地口味，清凉爽口，回口带辣，辣里又透着海鲜的鲜甜，“老板这里的海鲜就是这点好，无论放再多酱料，吃到最后还是能吃出海鲜本身的鲜。”

“我们离开这里，估计吃不着这么好吃的海鲜了。”老王忽然有点舍不得离开了，“不然我们就留下来定居好了？”

他说完后又兀自摇了摇头，“咱们还没去看花看海，等看完了再想这些。”

老太太笑着和给丈夫舀了一碗汤色奶白、鲜香扑鼻的龙头鱼鱼汤，“喝点汤吧。”

这边喝着汤，店门口又传来铃铛的响声，夫妻俩回头朝门口望去，发现是前天见过的长得很有福气的朱朱和高远，大家像是多年街坊邻居似的打了声招呼，“小伙子，你们也过来了？”

“对啊。”高远看了眼两人桌上的菜，立即扭头和朱朱说：“有捞汁小海鲜。”

“真的？那要一份。”朱朱放下新买的包，“老板，今天还有其他什么好货？”

叶久久给两人倒了茶，“今天没什么好货，唯一特别一点的只有老鼠斑、红魔虾、星空鲍。”

“红魔虾？星空鲍？”朱朱立即来了兴致，“真的吗？有多少？”

叶久久：“十余份吧。”

高远立即拿起手机：“那我告诉我爸一声。”

叶久久笑了笑，“你们先点菜？”

“不用看了，菜单上最后三个都要，另外要一个捞汁小海鲜。”高远指了下自己，又指向朱朱，“我们这个吨位，应该可以吃完的。”

“你胖别拉上我啊。”朱朱揉了揉细腰：“老板，我昨天去医院检查来着，瘦了十几斤了，再等几个月，我肯定能和老板你一样瘦。”

“你都不运动能瘦才怪？”高远撸起袖子，露出自己的肌肉：“你看，现在每天在家都在健身，再过段时间腹肌都要练出来了。”

“就你？还想练出腹肌？”朱朱嫌弃的看向自己的饭搭子，“一整块猪板油还差不多。”

高远：“那你就是气球，还妄想瘦成老板这样。”

朱朱捏着拳头，试图用自己刚做的美甲戳瞎他眼睛，“你再说一句。”

高远：“说就说”

“你们继续，我去做菜。”叶久久默默的退出两人的炮火圈，小跑回厨房里。

因为手指受伤不能沾水，叶久久只能戴上手套去鱼缸里抓鱼，但戴着手套很不方便，老鼠斑又滑不溜秋的，她抓了好几次都没抓出来，反而是被溅了许多水进去。

正当她打算找一下网兜时，脖颈处忽然落下一道呼吸，她慌忙扭头看去，才发现是陵余不知道什么时候走到了身后。

她慌张的侧身，结果不小心撞到了陵余，“你什么时候进来的？”

“刚刚。”陵余抬手越过她的头顶，伸入高处的鱼缸，“要哪条。”

叶久久微微压着嘴角，指着看着最机灵的一条：“这条吧。”

“好。”陵余伸手进去，随手一捞就抓住了她点名要的老鼠斑，捞出来后放到水槽里，“怎么弄？”

叶久久诧异的看向他：“你放到水槽里，我来处理。”

陵余看了眼她的手，没有让她碰，直接对着活泼乱跳的老鼠斑的头敲了一下，“然后呢？”

“”叶久久犹豫了一下后将去鱼鳞的刷子递给他，“还要刮鱼鳞，从尾巴往上刮。”

陵余接过刷子，按照她教的方式逆着刮，“是这样？”