第37章 冰饮生意 (第1/2页)

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安逸了一个冬天，气候一回暖，凌母就找了工人来家里修缮。

哪里需要栽花、哪里需要种树、哪处加盖什么房子，这些统统不需要凌文冲操心，他的任务就是回书院读书，争取秋试能一鸣惊人。

小悦儿本来对他好生不舍的，结果见家里突然来了这么多人，每天都有好玩的，顿时又把凌文冲抛在了脑后，恨得他只骂“小没良心的”。

县衙的繁忙告一段落后，蒋婧求了蒋县丞，让里面的书吏偷偷从存档的文书中，把近几年请封贞节牌坊的人家和相关情况偷录了出来。

乔意则是在忙自家的生意，顺便收集硝石。

凌文冲只记得大概的硝石制冰的方法，便是寻一大一小两个盆，都盛上水，然后将小盆置于大盆内，再往大盆里放硝，硝石遇水后会吸收周围的热量，从而结冰。

大盆里的水结冰了，小盆里的水自然也会跟着结冰。

这样结出来的冰是干净的，能直接入口，但就是麻烦，而且小盆里的冰是冻不结实的，实在不好保存。

方法他告诉乔意了，但具体怎么做才能达好最好的效果，还需要很多次试验，他自己是没时间捣鼓这一切了，只能让乔意自己去试。

乔意试验的过程他不知道，但这旬一放假，乔意就带着蒋婧一起，兴冲冲的提着东西上门了。

“哦豁，你这是打算搬过来住啊？”凌文冲看乔意带来的东西七零八碎的堆了一地，好笑的问。

“当然不是，你这儿刚开始凿山栽树，灰秃秃的，有什么好住的，我这次过来是让你看个稀奇。”

凌文冲看了一眼地上的大盆小盆，不用多问就都知道他想表演什么？

“哦，看来你做成功了。”凌文冲给他挑起一个大拇指，赞道。

“那是当然。”乔意得意的道：“不光是成功了，还成功了好几次，这不，趁着你休息，特意过来让你看看。”

他大爷似的瘫在椅子上，指挥着手下人动手，下人都是做熟了的，井然有序的忙碌着，一会儿加水，一会儿添硝石，不多时，一小盆冰便制好了。

乔意隔着布巾把盆子端出来搁在桌子上，拿了个勺子“哒哒哒”的敲了敲冰面，对凌文冲道：“你不是说这样结出来的冰不结实吗？看我这弄的，多好？”

凌文冲凑上前去细看这冰，只见光滑瓷实，莹润如玉，果然冻得结实，难道是自己记错了？

凌文冲只略微一想，就知道问题出在了哪里。

温度越低越有助于结冰，现在天气还凉，所以制出来的冰和炎炎夏日制出来的冰肯定是不一样的。

凌文冲对乔意道：“你回去后可以在大厨房做饭的时候试试，或是在屋子里生俩炭盆，模仿一下夏天的温度，这样试出来的结果应该就是我告诉你的。”

乔意大脑袋一愣，不解的问：“这是为什么？”

蒋婧看不过去，在旁边插了一嘴，“傻，天气冷的时候不需要硝石都能结冰，要不你口中的‘下等冰’是怎么来的。”

凌文冲看了蒋婧一眼，对乔意点了点头，“就是这个道理，天气越热，这冰越不容易结成，就是结成也是碎冰，冻不结实。”

“硝石的法子做不出太多冰，够自家用就行了，碎一点瓷一点没什么关系。”蒋婧看了看两人，“咱们只做一点能够入口的就行了，消暑的不是有凿出来的河冰吗？”

乔意颓丧的叹了口气，“我这不是想做一做吃的冰的生意吗？”

凌文冲新奇的问：“你还没放弃这个想法哪？凤鸣山的冰都快被凿干净了，市面上又不缺冰。”

说到这个问题，乔意脸色就是一白，“别提这一茬了，不知哪个丧良心的，藏着死人的冰都不放过。”

凌文冲鼻子里哼笑了一声，对二人尤其是乔意道：“夏天的时候注意着点，别一不小心就吃到了死人的洗澡水。”

不说这句还好，一说这句，当初看到死人时的恶心劲又泛上来了，乔意对着凌文冲“啊呸”一声，怒目而视，“你可闭嘴吧你！”

“我只是好心提醒你而已。”凌文冲坏笑着回了他一句，说完后又想起另一件事来，转头看向旁边吃果子的蒋婧，“那个埋在冰里的女尸，县衙里查出身份来没有？”

蒋婧捏着半边果子，摇摇头，“到现在为止还没有头绪。”

“脸被毁容了？”

凌文冲只能想到这一种可能，冬天天冷，尸体没那么容易腐烂，若是脸部完整，怎么都能查出死者是谁，又怎么会没有头绪呢？

“不是，听我爹说，这女子应该不是本地人，所以才怎么都查不到消息。”

“衣裳首饰也找不到证据？”

“只找到了一份贴身放着的身份文书，可人是被浸在水里然后才结了冰的，文书上的字早糊成一团，什么都看不清了。”蒋婧摊摊手，“现在成了一桩无头公案，只能搁置了。”

凌文冲叹息一声，一个时代有一个时代的局限性，这里没有联网，没有消息互通，查起这种案子来真是无从下手。