第八章香树饺子 (第1/2页)
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方知夏从车上蹦下去,向他们笑笑
“余叔,你们先进屋,我去摘点东西”
方知夏看他们都进屋了,揉揉一路被颠的有些疼的屁股,搬了个小凳子,站上去摘树叶
余富有一进屋就问方正国“老方,这夏夏是干什么去了?”
方正国走进厨房给他们切点水果放桌子上,拿出桌子下面的棋盘拍拍桌子
“一会你就知道了,快来我们下盘棋”
方知夏抱着摘好的香树叶进了自家厨房,她会做饭并且手艺还不错,这还多亏了夏斌,上一世夏斌不喜欢吃外卖,她为了夏斌每个假期都去饭店厨房打工偷偷学,每天换着花样给夏斌做着吃,这一身厨艺就那么锻炼出来的
方知夏把香树叶清洗干净,拿出一块新鲜的猪肉化冰,这猪肉是村子里放养的猪,肉香不腻,比市场里的猪肉最少香上一倍,加上香树叶的清香,她想想都快流口水了
余富有听厨房忙活的声音冲着余钱喊“余钱你去帮忙,就知道吃?”
方知夏转身看向走过来的余钱剁肉的手不停“不用,余哥,你去休息就行”
余钱心知自己也帮不上什么忙,也不跟她客套,回身坐下继续看电视,
方知夏把面活好,摊成薄薄的圆形,拿出剁好的肉馅,用蒜泥器把肉搅拌的有弹性,这样吃起来口感肉嫩还q弹,放点自家水桶里空间湖泊的水,虽然不知道这水会不会提味,但想来也不会差,把洗干净的香树叶和肉搅拌均匀,放好调料,包成一个个元宝的模样,放上蒸锅
又做了一道清淡的黄瓜鸡蛋汤
方知夏把做好的饺子和汤放在餐桌上
“余叔,余哥你们尝尝味道”
余钱看着餐桌上一盘白白胖胖的饺子,一碗卖相很好的鸡蛋汤,他早就有点等不及想尝尝了,这香味满屋子飘来飘去的,他肚子都叫了好几回,他尝了一口,饺子皮薄陷大,入口肉香滑嫩不腻,嘴里还有一种香树的清香,好吃的恨不得让人给舌头吞进去
方知夏指指鸡蛋汤“余哥在尝尝这汤”
余钱喝了一口汤,忙点头,手却没停着一口饺子一口汤的吃着
余富有看余钱这没出息的样狠狠瞪他一眼,余钱咽下嘴里的饺子
“爸你尝尝,”
余富有心里疑惑,不就是香树饺子?还有鸡蛋汤?这村里家家户户谁没吃过那个味道?能有多好吃?
夹起一个饺子放嘴里,有些震惊,这味道跟平时自家包的香树饺子,完全不是一个味道,香树的味道发挥到了极致,一个字形容那就是香
余富有笑眯眯的看着方知夏“夏夏,还有这一手?”
方正国心里有些疑惑自家女儿什么时候手艺这么好了?难道是上学在外面吃不好,自己去学的?他心里有些心疼自家女儿
方知夏看他们吃的香,对着那即将开业的店信心倍增
“余哥我要开的店,主打就是香树饺子,菜品做家常菜行吗?菜和肉类就用自家和村里的,不过这个菜,一定要用没打农药的菜”
余钱心里激动就这个饺子的味道不火爆都难“太行了小夏”
“那就这么定下了明天我和爸爸去签合同,我跟余哥俩人肯定忙不过来,暂时要聘请一个厨师两个服务员,我一会准备开业的菜单,食材我列出单子后给余哥送去”
余富有对这即将开业的店面也很期待,自家这臭小子以后跟着夏夏干他也放心了,“一会回去让这臭小子给钱还上,食材交给这臭小子没问题”
方知夏点点头,“好,余叔顺便再收一些香树叶,价格你们定就好“
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