第一百九十章:亲自调制 (第2/2页)
suny嘴巴微张,最终还是点了点头,说道:“曹总,完全正确。”
见识了两个酒品,曹杰也算是领教了叶寒的水平,然后说道:“suny,直接拿你在行的吧。”
“好的,曹总。”接下来,suny打算调制自己的几款拿手好戏了。
三分钟后,一款橙中带红,颜色渐变的鸡尾酒,递到了叶寒的面前。
而且,这一次,叶寒倒也不再一口气就把成分给说了上来,而是拿起吸管,一阵搅拌之后,直接将原本层次有些分明的鸡尾酒,给打乱了。
这让在场所有人,都一阵诧异,不知道叶寒这么做的理由,是什么。
尤其是对于suny来说,叶寒这个举动,等于是把他的杰作,给破坏了。
在鸡尾酒中,如果要将每一个酒品做出层次感来,则必须深刻了解每一个酒品的密度关系,这才能够通过密度的原理,将每一种成分都区分开来,而且这极其考验调酒师的手法细腻程度,一个不小心,就可能导致,几个成分之间,彼此逆流。
但叶寒,此时却故意将它给打乱了。
随后叶寒拿起吸管,吸了一口,微微闭上了眼睛,夸奖道:“果然是上港市第一调酒师,这杯‘云层漫步’的味道,倒还确实不错。草莓朗姆酒1盎司,伏特加o.5盎司,橙汁6毫升,薄荷糖浆1o毫升,芒果利口酒1o毫升,金酒1盎司,龙舌兰1盎司,君度1盎司,雪碧2o毫升,没错吧?”
suny又把自己的目光投向了曹杰,然后连忙点了点头,说道:“完……完全没错!”
“suny,试试你的代表作,‘黄昏彩云’啊!”曹杰也算是真正大开了眼界。
“好的,曹总。”
由于黄昏彩云涉及到12种成分,而且一不小心就会失败,因此suny调制的时候,也是格外小心。
而且,这一次,suny完全没有使用摇酒壶,而是根据‘黄昏云彩’的成分,一个一个将酒品,小心翼翼地倒入杯中。
终于,花了足足五分钟,一杯‘黄昏彩云’,才最终被调制出来。
和方才的云层漫步不一样的是,云层漫步中每一个成分,都层次分明,彼此之间存在着明显的分界线,九种成分,一层盖着一层,而这杯黄昏彩云,正如黄昏时天空的云朵一般,颜色从浅到深,从杯口到杯底,变得越来越深,越来越浓。
看到这杯‘黄昏彩云’,苏靖娴情不自禁地喊道:“哇塞,真漂亮啊。”
“既然觉得漂亮,那就给你喝。”叶寒毫不犹豫,便将‘黄昏彩云’,递到了苏靖娴的面前。
而这时,suny终于有些受不了了,说道:“叶老板,这酒可是我最拿手的,你真不准备喝一口?”
“看过,我基本上就能知道味道如何。”叶寒微微一笑,说道。
suny苦笑了一下,说道:“叶老板,若是你这都做得到,那我真的是输得无话可说。”
“你已经很不错了。靖娴,你先尝一口,然后我给你调制一杯。”叶寒看着苏靖娴,温柔地笑道。
其实,此时的苏靖娴喝了这么多酒,已经是有些醉意了,但还是毫不犹豫地点了点头,说道:“嗯嗯,好。”
拿着吸管,苏靖娴正准备小心翼翼地吸上一口的时候,suny连忙阻止,然后对苏靖娴说道:“苏小姐,你需要把管子插到底,这样才能品尝出‘黄昏彩云’最本质的味道。”
“原来还有这样的区别。”说完,苏靖娴按照suny的方法,小心翼翼地将吸管插到杯子底部,这才闭上眼睛,深深地吸了一口。
顿时,一股神奇的味道,在口腔中,爆裂开来。