第72章 第 72 章小修 (第1/2页)
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十阿哥也伤心起来, 眼里含泪大喊:“四哥,我以为你给弟弟留了院子!”
十三阿哥不乐意了,张着胳膊护着四哥:“你们都是要大婚的哥哥, 还要四哥给你们留院子, 不讲道理。”
“就是!”胤禵和他十三哥抱团儿, 瞪大眼睛朝哥哥们挥舞拳头:“我们是小弟弟,你们已经是大哥哥了。”
“胤祥!胤禵!”九阿哥大喊一声,和他一起挥舞拳头气恼道:“我们是哥哥了又怎么了?反正比四哥小, 就是四哥的弟弟!”
“对!”十阿哥立即和他九哥站成团儿。
胤祥/胤禵:“要打仗不成?”
胤禵/胤俄:“打不过你们两个不成?”
斗鸡眼的兄弟们打了起来, 偏偏四爷还看热闹悠哉哉地品茶, 八阿哥急得团团转,拉拉这个,拉拉那个的,自己先挨了一拳头, 气得谁也不帮了,一屁股坐下来喝茶!
四福晋被小丫鬟拉着, 匆忙赶来。
吓到了。
“别打!别打!十三弟你的院子是你四哥亲自设计的。十四弟你的院子是我亲自收拾的,九弟、十弟, 你们也要大婚了。四嫂听说, 八弟的宅子就在隔壁那, 我们两家是邻居。”
四福晋快速的一番话, 弟弟们都停了手。
胤祥扑到四哥怀里, 猴闹着:“四哥,胤祥最喜欢四哥。
胤禵晃着四嫂的胳膊,可劲儿撒欢:“四嫂果然最疼胤禵了。”
泥猴一样的两个弟弟,身上的衣服脏了,发辫也乱了。四爷不嫌弃, 四福晋笑着一手拉着一个,忒是亲切:“好~~好~~四嫂疼你们。九弟和十弟一起来洗把脸收拾收拾。”
一转身看着八阿哥,八阿哥连忙站起来微笑:四嫂你看我最乖。
四福晋脸上的笑容加大:“菜都要做好了,洗漱了来用饭。有你们都喜欢的肚尖和羊汤。”
“嗷~~”五个弟弟一呼隆地跟着四嫂走。
“四嫂,有没有我最喜欢的羊肚?”
“有。”
“四嫂,我要牛肚。”
“牛肚也有。”
“那四嫂,我要芝麻酱。”
“芝麻酱、花生酱……粗粗的香菜、细白的小葱……都有。”
“四嫂最好了。谢谢四嫂。”
“这谢什么?你们吃的开心我就开心了。八弟,你喜欢吃什么?”四福晋奇怪他的沉默。
“……我想要吃螃蟹。”八爷一眨眼,对着四嫂微微笑。
四福晋自然不懂,八阿哥发现独属于自己的爱好的激动,笑着答应:“厨房都有备着,等你们吃完涮锅子,正好吃螃蟹说说话儿。”
“四嫂太好了。”十阿哥兴奋地问:“那四嫂,有没有辣子酱?我听说南方大户人家吃螃蟹,都以一轮一轮地蒸,说一次蒸多了不新鲜,就要刚出锅的才好。”
“辣子酱有。那是真讲究。正好我们人多,一锅蒸满了正好一轮。”
九阿哥拍手大笑:“四嫂你别搭理他。十弟糊涂。吃饭讲究一个时令节气新鲜,但过于讲究,就本末倒置了。”
十三阿哥伸手刮鼻子:“十哥羞羞羞。昨儿四哥才说,吃东西要吃原汁原味儿,吃一个高兴。这么麻烦,折腾完了还有心情吃吗?”
“不就费点儿柴火?”十阿哥鼓着脸很是向往。“江南人都这样吃,还说北方人大口吃肉粗鲁那。”
“钛!我还说他们穷奢极欲那。”十四阿哥白眼一翻。“四哥昨儿还说了,吃涮羊肉全是用清汤煮的,里面什么调料都没放,还说放什么都是错的,没味叫鲜。十三哥,叫什么来着?”
“无味是至味。”十三阿哥摇头晃脑。
“对!”十四阿哥一击掌,转头对十阿哥一瞪眼:“听见了吧。那螃蟹,刚出锅的,出锅一会儿的……真要讲究,谁家没有那点儿柴火?自己想折腾就折腾,不能说不折腾的人不对。就好比吃涮锅子有人一定要好多调料,还放脏器,人家也吃的欢乐。”
“哼!”十阿哥听懂了,却是不买账。“有本事你说你自己说的,别说四哥说的。”
“哼。我说我四哥说的,我就有本事。噜噜噜~~”
十阿哥抬手就给他个脑崩儿。
气得他捂着脑门哇哇乱叫。
四福晋赶紧给呼呼吹吹:“都有道理。乖。”
十四阿哥在四嫂面前委屈撒娇,一低头瞅着四嫂没注意,给十阿哥再来一个小鬼脸:你个笨蛋,你当四嫂是四哥那。
十阿哥气急了,狡猾的十四弟在四嫂面前变得如此娇气,忒是可恨。
九阿哥看一眼八弟,兄弟两个也都有点领悟:四嫂不和四哥一样讲道理论对错,谁委屈了疼谁。
四福晋确实是这样,四阿哥越是对年幼弟妹们严厉,她越是用心地照顾着,疼着小的,还喜欢护着弱的,每一个都照顾的妥妥当当的。
兄弟几个刚洗漱完毕,小太监们将热气腾腾香气四溢的涮锅子端上来,齐齐眼睛一亮。
四爷刚看着福晋照顾兄弟们,笑了笑。一杯普洱茶品完,伸伸懒腰,对着午后慵懒的太阳微笑。
云高风清、秋意渐浓,北京的秋天吃点啥解馋?那自然是涮锅子。
四爷进来屋子净手洗漱,兄弟们都在膳桌上坐好了,单等他一个。五颜六色的酱料和葱花香菜等等小菜陆续上来,一盘盘切好的薄如纸的鲜羊肉端上来、尤其那新鲜水灵白白嫩嫩的肚尖儿,忒是诱惑。
哥几个先用了一碗羊汤,涮锅子开锅了,开始!
一个个看他们四哥,等四哥一眨眼,伸筷子,立马跟着伸筷子快如飞,谁也不让谁。吃肚尖就讲究一个火候,稍烫一烫,但烫的时间不能长不能短,要正正好,吃着咯嘣脆的,还熟透了,那是真行家。
要不四福晋说,等他们吃螃蟹的时候说说话吗?现在都没有嘴巴说话。
风卷残云的消灭掉一盘盘肚尖,色彩缤纷的水饺端上来,山药排骨汤、红薯、饽饽等主食。
五香煮花生、凉拌心里美萝、老北京酱萝卜……
海米冬瓜、雪里蕻炒黄豆、葱爆羊肉、羊肉丸子白萝卜汤、白菜熬豆腐……
九阿哥享受地用一口酱菜,眯着眼睛夸道:“四嫂的酱菜做得好。”
十阿哥剥花生,嘴巴一张,手上一扔,送到嘴巴里,眉飞色舞地点头:“听说外出的人回来,都想着这一口酱菜。”
低头喝汤的胤祥,微微抬头一眯眼:“酱菜的花样虽多,要以甜酱萝卜为百吃不厌的正宗。萝卜细长质美,以制酱菜恰到好处。别的地方的萝卜水分太多,质地不够坚实,酱出来便不够脆,不禁咀嚼。当然吃着不可口。”
“这是北京萝卜的特色了。可见一切名产,固有赖于手艺,实则材料更为重要。”八阿哥闻着酱菜的香气,入口的酸甜爽口,快活的双眼眯眯成一条缝。
十四阿哥抓着一块红薯剥皮用着,还有嘴巴嘿嘿笑:“之前四哥出门,就是想念这一口酱菜,是不是四哥?”
四爷慢悠悠地用着汤,闻言一挑眉:“出门在外,酱菜最好带着,最好保存。”
“那四哥,打仗的时候吃得什么?”十阿哥开心地玩着张嘴接花生米的游戏。“四哥,当地有花生吃吗?”
“有,极少。大草原里头,到处是吃的,却也什么也吃不下。”四爷回忆一番,用弟弟们能听懂的语言。“我们的肠胃是有记忆的,比我们能感受到的恋家。到了外头,吃着家乡的一口干饼子都舒坦。”
几个弟弟一起摸自己的肚子,好似这肚子是活得,有感觉会提要求一般,忒是新奇。
八爷手放在肚子上,一眯眼,夹了一个绿色的菠菜皮水饺送进嘴里咽下,仔细地感受食物进入肠胃的欣喜和满足,开心地笑。
“四哥放心,等弟弟去御膳房研究几样好带着的美食,明年出发,水果都带着去。”
“哇!”几个弟弟一起看着他们的八哥。
“八哥,你有办法要水果也带着?”
“不坏?”
“有办法,先保密。”八爷得意地看一眼四哥:罐头就我做出来啊。
四爷唇角上挑,眼里含笑。
十三阿哥惊喜:“八哥,明年不知道什么时候出发,四哥喜欢的芒果、橘子、榴莲、椰子……八哥你要多少,我们都给买来。”
“还有点心。四哥喜欢吃的几样都给带着。”
这小子光想着他四哥了!八爷龇牙:“点心怎么带?风干后硬成木头了都。”
十阿哥灵机一动:“八哥,我知道。我们家庙里祭祀的点心,都是用好食材做的,有时候撤下来的早了,还能吃,小太监们就卖出去。如果不能吃了,他们就做酱。据说那酱在民间卖的特好。”
“这个我也知道。”九阿哥两眼放光,举着一个饽饽忘记了吃。“要说他们是真聪明,也是不浪费食材了,好事儿。我就喜欢这样的奴才。”
八爷心里一突,看一眼四哥,警告道:“他们有些人每个月领了俸禄不知道攒钱,月月光,需要急用的时候就四处借,各种想办法。我不是说这样不好,不浪费食材,还能赚一点儿小钱花花,挺好。可你是皇子阿哥,你喜欢他们做什么?”
八爷可不想九弟这辈子再经商挨骂了,说的有点严肃,也要九阿哥生出叛逆的心思,瞪圆了眼睛就反驳:“就读书人招人喜欢?我就不喜欢那些之乎者也的虚伪君子。我就喜欢商人的实在,一文钱一文钱的算清楚,生意是生意,情意是情意。”
!!兄弟们一起看向九阿哥:九哥/九弟居然喜欢商人?!
九阿哥真火大了。
兄弟们的眼神在他看来好似他喜欢的是天花,神经病一个!气得他都狠狠瞪了回去。八阿哥和十阿哥要说话,张张嘴不知道说什么好。十三阿哥和十四阿哥赶紧去看四哥。
胤禟咬着下唇发呆,等着一向严厉的四哥的训话。
四爷用着今天的羊肉丸子白萝卜汤炖的好,端着青花缠枝莲小碗,一勺一勺细细地品着,动作慢的跟一个美食家似得,全身每一个细胞都在享用天地的赐予,食物的美味,专心致志的。
“四哥!”胤禟被兄弟们“另眼相看”,却是因为四哥竟然是看都不看自己一眼,更觉受了大委屈,便鼓着眼睛大声喊道:“四哥你是不是也看不起商人?”
“九弟?”四爷一抬头,有些吃惊。
胤禟更生气了,放下筷子红着脸更大声地喊:“四哥你也认为我不对?!”
四爷有点头疼。看一眼八阿哥,果然是红了眼睛。略一犹豫,用下巴点点八阿哥:“兄弟们都是关心你。”
胤禟看他没有训话,反而说了这么一句,也十分震惊,一转头,恰好看见八哥不对劲要哭的样子,顿时着急。
“八哥别哭。”
“我能不着急吗?你还小,哪里知道?”八爷说着话,脑袋里一片混沌。做鬼几百年,他知道时代会变,商人会变得有尊严,可这个时代不是!
“我有什么不知道?”胤禟更是一脑子浆糊了,回头又看四哥。
四爷难得笑了笑,淡淡的一句:“医术和美食不分家,八弟多研究几样食物。八弟和十弟莫要着急。九弟……喜欢商人可以,商人分好多种。皇商、民商、儒商……另有奸商不仁、富商大义……你喜欢哪一种?”
“对头。”十三阿哥立即接口,大眼睛瞪的滚圆看着九阿哥:“九哥,上次我和十四弟出门,因为在菜地里耕田穿的朴素一点儿,遇到一个店大欺客的,被赶了出来。十四弟气得要动手,店小一撸袖子就囔囔着,我们老爷的店,谁敢动?”
“我打了他满地找牙。”十四阿哥提起来还是气呼呼的。“那是赫舍里家的一个侍妾娘家开的店铺。九哥,你要开店铺,你的店小一要是这样欺负客人,谁敢管?”
“这也是我担心的。”八爷快速接口。“九弟,一般的店铺,出售过期食物,发霉的食物,缺斤短两的,有客人去告官。你的店铺那?汗阿玛不要八旗人经商‘与民争利’,是有大原因的。”
胤禟听着他们议论纷纷的,都是打击,一转头,看到四哥只微笑听着,不知怎么的真着急起来。
四爷的目光落在他身上:“想好了?”
“我……”胤禟语塞,蹙眉沉思,“我、我就是喜欢,”支支吾吾的,但牢牢盯着四哥,眼神飘散开来,还带着孩童的憧憬,“我听说地中海和阿拉伯海因为海洋贸易建立好多国家,我们有南海,我就注意研究了一番,……”
“等等。”十阿哥瞪大眼睛:“九哥你要去南海?”他不等九阿哥说话,一起身讨好地四哥盛一碗山药汤。“四哥,九哥只说喜欢那些奴才,不是说喜欢商人。四哥你快劝劝他。”
哪知道九阿哥不领情,举着一个饽饽大声囔囔:“我就喜欢商人。”
十阿哥:“……”
刷!所有的弟弟都看向四哥。
四爷看一眼八阿哥和十阿哥的焦急:“八弟和十弟莫着急。”
对十三弟和十四弟安抚一笑。看一眼九阿哥的愤愤不平,微笑:“九弟喜欢,自然可以。你六哥要养蚂蚁的时候,四哥答应。如今也答应你。但你自己要想清楚了。四哥刚刚的问题是其一。其一,你开店铺,赚了银子做什么?”
九阿哥一愣。十三阿哥立即跟上:“九哥,你又不缺银子花。难道你要学那些人养很多很多小妾戏子?”
十四阿哥也瞪眼:“还是你要学那些江南大户,吃螃蟹吃一个蒸一个。一棵白菜只吃白菜心,一只羊只吃一块肉,其他全扔?”
九阿哥刚因四哥答应他了欢喜,又叫两个弟弟打击的恼羞成怒。
“我赚了银子,我还能不花?我还能不给你们花!不说我,你们自己也是。我可是算过了,就我们的俸禄田庄收入,一年到头连红白喜事的礼金钱都不够。”
刷!三个弟弟一起看向四哥。十阿哥要哭出来简直:“四哥,真的这样吗?四哥你也缺银子花?”
四爷摇头:“我不缺。但是你们可能会缺。”
!!!
八爷眯眼:“我们四哥手里的银子多得很,三哥每每手头短了就来要。”
哇!
“四哥,我也要。”
“四哥,亲哥!”
“四哥,弟弟给你做牛做马。”
四爷:“……”
给八阿哥一个冷眼,低声嘱咐道:“出去不要说你们三哥缺银子的事情。”
“知道~~”弟弟们异口同声,大眼睛骨碌骨碌地转着,闪闪亮地看着四哥。
四爷:“九弟回去好好想一想。八弟、十弟、十三弟、十四弟,你们四嫂和容若做海贸,你们有需要去找你们四嫂入份子。”
“嗷!”弟弟们齐齐鼓掌。“四哥最好了!”纳兰家因为明珠被罚穷的靠老福晋的嫁妆过日子,却是容若以前听四阿哥的话做的珠宝贸易风生水起,他们都知道!
八爷眼睛一亮,看向九阿哥:“九弟,你多想想,你是皇子,你开店铺,人都冲你身份来。可是容若和四嫂走海贸,那是赚西洋人的银子,不是与民争利了。”
九阿哥一个愣怔,有点难过,又有点感动,望着兄弟们的关心,抿了抿嘴倔强道:“我就是喜欢商人。四哥,我会认真考虑的。”顿了顿,到底是补充道:“你们放心,我一定不会坑老百姓的银子。”
“这样就好了。”十阿哥拍拍胸膛,“你刚吓到我了。”
“我……”九阿哥咬着唇真伤心了:喜欢商人怎么了!转头看向四哥,愤怒道:“那四哥,商人里有奸商,官员里不也有贪官?”
四爷笑容懒怠:“奸商和贪官,是个人人品。三百六十行行行出状元,行行都有好有坏。”
兄弟们齐齐点头:士农工商是身份,奸商和贪官是人品,不能一概而论。胤禟隐约有点明白,眼里却是多了一抹认真。
气氛正尴尬的时候,四福晋进来,后头跟着一个捧着红木盒子的小丫鬟。弟弟们忙站起来伸着鼻子嗅:“四嫂、四嫂,我闻到螃蟹的香气了。”
“快坐下,螃蟹好了。”四福晋笑着,指挥小丫鬟将吃了大半的盘子撤下来,语笑嫣嫣:“五只,一人一只,后面还有一锅。”
“谢谢四嫂。四嫂你用了饭了吗?”
“用了。我和你们的小四嫂们也是涮锅子。”
“噗嗤”一个个弟弟们瞅着四哥笑,八爷乐不可支:“四嫂,我们都羡慕四哥的好福气那。额涅有次就说,等弟弟娶福晋,和四哥多学习,一家和乐。”
四福晋瞄着四爷眉眼弯弯的孩子气小样儿,脸上红红,强撑着嫂子的气势:“都放心。皇上给选的弟妹们必然都是好的。”
“那是,四嫂就是好的。”
九阿哥喊一嗓子,弟弟们轰然大笑。正在给几位爷摆开吃螃蟹用具的丫鬟也笑。
“四嫂是四哥自己选的。”十四阿哥喊一嗓子,所有人都惊住。
四福晋呆呆地看着四阿哥。
十四阿哥吓得一捂嘴巴。
十三阿哥呆呼呼地问:“四哥……真的?”
四爷正夹一筷子萝卜,动作一顿停在半空。萝卜放在吃碟里,放下筷子,一看福晋整个人都傻了,张大了嘴巴不会呼吸一般。
抬手按按眉心,忒是无奈。
“福晋先回去。”
“……哎。”
四福晋条件反射地答应一声,同手同脚地出去屋子。
一群丫鬟反应过来,忙慌跟着跑出来,那表情,别提多兴奋了。
四爷:“……”
面对弟弟热切的目光,一摊手。
“我知道选你们四嫂,你们知道怎么选福晋?”
一句话,要弟弟们傻眼了。
“好比你们身边跟着丫鬟太监嬷嬷们,管好了吗?哪个适合提拔上来,哪个适合外放?知道吗?”
一起摇头跟拨浪鼓似得。
四爷笑了。
“汗阿玛会选。”
弟弟们点头如捣蒜:“听汗阿玛的。”
“这才对。你们现在不会选人和管理人,要学。九弟说要经商,那掌柜、账房……无不需要好好掌眼。还是那句话,三百六十行行行出状元,行行有人品好的,人品差的。”
小鸡啄米点头。
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