第3章 烧仙草 (第1/2页)

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第三章烧仙草

不怪洛家父子如此大吃一惊，实在是洛青芸咸鱼的形象太过深入人心，十七年来，洛青芸连一杯茶都没自己倒过，如今却要开餐馆，如何不让人惊讶？

洛父：“这······也好办！食材什么的我去准备。”

自家的女儿，怎么也得宠着！

“米面粮油我给你送！”洛家大哥也开口了。

“那我就给你盖房子好了！”洛家二哥也支持。

自家的妹妹，无论如何都不能受委屈！

洛青芸：“······”

洛青芸只叹自己幸亏是胎穿，有着清醒的头脑，否则肯定会被这三人给溺爱死了。

······

两月后，芙蓉镇中心大街最好的那个位置，经历了一个多月叮叮咚咚的装修后，一座三层楼高的店铺终于建成了！

四五月份，草长莺飞，日头逐渐拉长，一到中午，人困体乏。

茶楼一角，几个歇息的人凑成一团。

“诶！这满庭芳是哪家的店铺，这位置、这门面、这气派···啧，真有钱！”

“还能是谁家的？南街那个老财主呗！”

“哟！是他家呀！这家店是干嘛的呀？修得这么豪华？”

“那倒不清楚，听说是给他闺女儿的，听这名字，可能是家酒楼吧！”

······

满庭芳内，洛父看着一大缸的鲜牛奶、一包茶叶、一盒磨成粉的凉粉草【1】，一坛红豆泥，有些摸不清自家女儿想要干什么，“芸儿，你这是······”

“爹，您就别担心了。”洛青芸看着洛父担忧的神色，安慰道，“昨天我不给你做了烧仙草吗？你还说味道很好！”

洛父一惊，看着桌上的原料，有些不可置信，“你这是打算现场给他们做吗？！那岂不是会被别人学了去！”

“怕什么！”洛青芸一笑，“学了去就学了去，咱们又不专是卖这个的！”

洛父做了一辈子生意，也没见过洛青芸这样的，看着自己宝贝闺女儿开心的样子，几番欲言又止，最后还是沉默了。

算了，反正女儿开心最重要！

话音刚落，洛家老大、老二就急匆匆地进门，看向一桌的原料，顿时有些傻眼，再看向洛父，三人又是一番面面相觑。

“这是······”洛家老二指着牛奶，一时摸不着头脑，“准备的烧仙草呢？”

“没准备，一会儿我现场做。”洛青芸见人到齐了，打开满庭芳的大门，“大哥、二哥，你们帮我把那个桌子抬出来吧。”

洛家大哥、二哥一愣，转头看向洛父，只见洛父也无奈地耸耸肩。

一盏茶后，洛青芸站在满庭芳的大门前，满意的地看着原料整整齐齐地码在桌上，笑着点点头，示意放鞭炮的人可以开始了。

“噼里啪啦”一阵响，过往的路人纷纷停下脚步，好奇地张望。

“来一来、看一看！”洛青芸一边敲着铜锣一边喊，“走过路过，不要错过！本店今天第一天开张，只送不卖，只送不卖呀！”

洛家父子到底也是镇上的体面人，从没这样当街叫卖过，看着洛青芸毫无心理负担的样子，犹豫了片刻，只好纷纷为她站台。

镇上谁不认识洛家父子？不过片刻，满庭芳前面就站满了人。

“送什么东西呀？”一个行商见聚集的人多，也凑热闹问道。

洛青芸款款一笑，“这位大哥问到点子上了！我今天要送的，可是天上地下、绝无仅有、只此一家的好东西——烧仙草！”

“烧仙草？”围观人□□头接耳，“你听过吗？”

“这烧仙草呀，饭前吃，可以开胃；饭后吃，可以消食；夏天吃，可以解暑；冬天吃，可以暖胃！”洛青芸像念唱词一般，娓娓道来，“总而言之，此物是居家旅行，不可多得的好物！”

“你说的这么好，可东西呢？”那行商看着桌上零零散散的原料，有些不解。

“这位大哥不要着急！”洛青芸不慌不忙，“我今天，就给你们现场做！咱们一会儿，一人一碗，不要钱！”

一听现场做、还不要钱，所以人都来了兴致！

洛青芸把备好的凉粉草粉末举起来，高声道：“大家看好了，此物就是仙草。”她揭起锅盖，待白色蒸汽散去，把凉粉草粉末倒进锅里，一边倒一边搅，锅里的清水瞬间变成黑紫色，她把铁勺交给洛家大哥，让他不断搅拌。

“清明刚过，这是从我家茶庄里刚采好的红茶，都属上品！”洛青芸先举起茶叶给大伙儿看，然后把茶叶倒进一个水缸里，看向自己大哥，“大哥，麻烦你帮我加一下开水。”

开水入缸，立刻茶香四溢，人群中不知道谁喊了一声“好茶！”，引得众人哈哈大笑。

直播效果不错！洛青芸暗自笑道，这一波还给自家茶叶打了广告！

她见锅里的仙草粉火候够了，就取过洛家大哥手里的铁勺，放入一盅糖、将备好的淀粉勾芡，那一大锅紫黑色的汤水立刻变得更加粘稠，散发出阵阵淡淡的芳草香。

洛青芸将紫黑色浆糊舀到一个敞口的大瓷碗中，再将瓷碗置于冰水之中。四五月份的天，再加上冰水的冷却，仙草浆糊很快就凝结成果冻般的仙草冻。

洛青芸拿起切西瓜用的长刀，先横后竖，把那紫黑色的仙草冻切得整整齐齐。

“各位，一碗烧仙草就要成型了！”洛青芸取出一只干净的瓷碗，用长勺先舀半碗仙草冻，再依次加入半铁勺牛奶、半铁勺红茶，然后放入一小勺红豆泥、一小勺磨好的花生末。

红茶和牛奶水乳交融，紫黑色的仙草冻漂浮在其中，洛青芸最后浇上一圈金黄的蜂蜜，大功告成！