第69章改良汤水 (第2/2页)
就连许氏都忍不住说道:“这样的包子也能卖两文钱一个吗?肉馅儿也太少了,味道也太普通了。”
房言点了点头,说道:“婶子说的对啊,就是普通了些,咱们要是卖的话,肯定比他们要强的。”
李氏尝了一下,说道:“的确,我看啊,咱们做些煎包肯定也行的。”
房二河和王氏被他们几个人说的也有点意动了。
房二河点了点头道:“嗯,回去再合计合计,看看每天卖多少个比较好。”
房言见房二河同意了,也就放心下来了。
回到家之后,房言又把自己关于店里卖汤的问题提了出来。
王氏道:“咱们本来是免费的汤,现在突然要花钱去买了,客人们可不一定愿意啊。”
“所以啊,娘,咱们明后天先跟客人们说一下,过两天再收钱。”
房二河问道:“二妮儿,你为什么突然想起来要收钱了?”
关于这个问题,房言早就想过了,说道:“爹,其实免费的汤水一天也就十文钱左右,很多人也是冲着免费,所以多买上一个包子或者馒头的。可是,这种野菜鸡蛋汤咱们明明可以做的更好喝的,为啥不好好做呢。咱们做的好喝了,说不定有人冲着咱们的汤来点咱们家的包子呢。咱们家可是叫‘野菜馆’啊,得做出来咱们自己的特色来。”
说到这里,房言顿了顿,又接着说道:“况且,咱们家收费以后,肯定会更用心的。您也看见了,有些人嫌弃汤不好,还想要碗熟水的。也有人想要点其他的汤,可是咱们家只有这一种免费的。所以啊,我觉得咱们可以在汤上面改良一下。弄一些小米汤、大米汤、野菜鸡蛋汤。这可以让客人想喝什么汤就点什么汤。”
房二河点了点头,道:“你今天跟你姐没上街上玩儿吧?其实是去别家卖包子的店铺看了吧。也怪不得你今天突然想出去玩儿了,哎,也怪爹不中用,还要女儿们操心这些事情。”
房大妮儿听了之后也有些羞臊,她跟妹妹一起出去的,可是她却什么都没现,妹妹说的头头是道的。
房言看了眼房二河,又看了看房大妮儿,说道:“那不一样的,爹爹要在店里坐镇,可不能少了您。娘要在后厨忙碌,姐姐喜欢绣花。哥哥们喜欢学习。而我,就喜欢这些事情。嘿嘿。就像娘说的一样,你要是让我动手的话,那我可就不行了,但是你让我说上一说,我还是可以做到的。”
最后,房言总结道:“说白了,我就是那只动口不会动手的人。”
房言这些话一出,全家都笑了起来。
笑过之后,房二河道:“二妮儿说的的确如此,这几天也有一些客人想要喝点白汤或者熟水的。要不然明天这样吧,野菜鸡蛋汤继续卖,咱们再做一些白汤。过上两天之后,咱们的野菜鸡蛋汤再开始收钱。”
解决了这件事情之后,房二妮儿问道:“爹,那煎包呢?”
房二河道:“煎包的话再过段时间,咱们家是因为天天吃,现在吃了一个多月了,所以才开始想换换口味的。县城的食客们才吃了半个月,估计还没吃腻。况且,咱们家包子的需求量也一天比一天多,赚的钱也是一天比一天多。汤的问题先慢慢的解决好,煎包的问题先放着。咱们先用蒸包把名气打出去。毕竟咱们也不知道买煎包的人会不会有很多。”
想到那些不确定的事情,房二河目前想先求稳,家里攒下来一些钱再说。
房言听了房二河的话,也觉得自己似乎是考虑不周了。现在生意蒸蒸日上,开新产品的话也会浪费一些精力的。不如先把这些熟悉的事情做好了。
王氏见大家都不说话了,提起来前几天她就提及的事情:“他爹,我看大妮儿和二妮儿要不然就别跟着咱们去县城了,现在咱们后厨也慢慢的做顺手了,也用不着她们姐妹俩了。她们跟着咱们早上起的怪早的,还要走那么远的路,回来也是。”
房言想了想王氏的话,也点头同意了。上次她娘提起来的时候,她就有些心动了。只是,她还想改善家里店铺包子的品种,所以又多跟着去了几天。这下子,暂时不用思考新品种的问题了,她也就不用跟着去了。
“娘,那您能来得及烧火吗?”房大妮儿问道。
王氏笑了下说道:“怎么来不及了,你们两个婶婶干活都非常的利索,咱们几个一边包包子一边看着火也是使得的。”
“娘,您要不要找个烧火的丫头或者小子啊?”房言提议道。
王氏摆了摆手说道:“这可就不用了,烧火又不费什么事儿的。我和你婶婶们都已经能掌握好火候了,你找个丫头或者小子,咱们还要教他们几天,他们也不一定做的好。还是算了吧。”
房言听了也没再说什么,听着外面的鸡叫声,她笑了下说道:“这样爹娘又可以晚起一会儿了。我和姐姐在家的话,家里的鸡和猪就不用爹娘喂了,这么简单的活儿我们俩早上起来再做就行了。”
王氏看了一眼房二河,道:“晚起就不用了,寅正起就行了。你爹今日刚说了想明日早起一会儿。”