疑难杂症 (第1/2页)
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一到晌午,齐府便热闹起来,人声鼎沸,丫鬟仆人忙碌起来,为尊贵的主子们端上厨子精心准备的饭菜,各式各样的菜品不断的从厨房端出,每道菜上都有着防止食物因天气变凉盖上的罩子,即时这样依旧可以闻到佳肴的香味,偌大的齐府一时间充斥诱人的香气,如此壮观的场面也让秦越人一家人叹为观止,想着许多百姓还食不果腹,只能感叹同人不同命,朱门酒肉臭,路有冻死骨。
齐大人向来嗜吃,对于吃方面也是极为讲究,食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。如此多的不食,也是让厨子们头痛不已,食材要最新鲜的,做法还不能过油过腻,否则齐大人吃得不开心,不仅卷铺盖走人,还随时可能要领二十大板。
看着丫鬟鱼贯而入,端着五颜六色的菜在齐大人一身令下,摆满了圆桌,精致的餐具装着晶莹剔透的肉食,鲜美多汁的各类海鲜,其中的鳖显然是珍稀水产,这是齐大人最为喜爱的一道菜的,甚至不惜花重金包下水产地的一块水域,专为满足口腹之欲,此物在搭配上各种各样的酱汁的浇盖下更是让人垂涎欲滴。
等到菜上齐后,几位年长者几番推辞客气后,陆续入座,等齐大人先行动筷,其他人才陆续夹菜食用,饭桌上,齐大人明显的心情大悦,为几位小大夫从未见过的美食进行了详细的介绍,如数家珍的说着来历、吃法、以及对食物对身体的各种益处,坐在上座侃侃而谈, 说着人生在世吃喝二字之类的话。
秦越人注意到虽然这位大人对吃研究颇深,但仅是喜爱食材的来源做法以及稀有难得食材珍馐收集的方面颇有兴趣,并没有像贪食之人一样大快朵颐,每道菜都只是浅浅的尝了一点,就放下了筷子勺子,捏起酒杯抿一口美酒,看来是懂吃且节制的人。
听着齐大人讲解着菜品的来历,在座的各位都表现出洗耳恭听的莫样,齐大人也极为受用,除了秦鸿狼吞虎咽,其他人也不好意思吃相太过难看,导致桌上的菜大多都只动了一两筷子,面对满桌的珍馐,说是吃饭,更像是一场茶话会。吃了半晌,见大家吃得差不多了,都不怎么动筷子,胡管家示意下人撤下饭菜,上瓜果茶水,秦雁小声喃喃道,剩这么多菜,晚上也吃不完吧,齐大人听到秦雁的小声嘀咕,哈哈大笑起来,说:“不会,这都是倒掉了,喂给牲畜吃。”
“牲畜吃?这么好的菜给牲畜吃吗,那还不如给下人吃”秦雁不敢置信的问道。
“下人不吃这些,下人吃专门的东西,吃好了他们就干不动活了”齐大人捏起茶杯,呡了一口刚开的药方柴甘茅根茶并一脸不在意的说道,口里不错不错的赞叹着。秦父连忙打断秦雁的话,示意谨慎言论。秦雁不再做声,只是觉得眼前的大人并非看上去的那么和善。也对,手握着这么大权力的又有几个是善类呢?
一叠叠新鲜的水果,干制的零嘴摆满的台面,齐大人又开始眉飞色舞的说了起来:“各位别客气,这些都是我托人从不同的地方弄来的,各个地方的特色小吃,吃特色也能感觉到不同的地方特点,相当于是嘴巴旅行了,这个火晶柿子,我们大王的知道我爱吃,特意从秦国为我弄来的,一般人可是吃不到这个。”秦越人看着火晶柿子赤如火,亮如晶,皮薄似纸,煞是珍奇,宛如艺术品,只见齐大人取下火晶柿子顶部的果蒂拿这果盘旁边放着的纤细的竹管,插入柿子中,吸溜的一下晶红的柿子便被吸完瘪了下去,秦越人等人第一次看见柿子还有这种吃法,柿子的内部果肉是软的,像带着果粒的果汁一样可以引用,看着齐大人一脸满足的样子,众人也试了起来,如此美味的果实,酥软的果肉随着吸管瞬间充满了口腔,每个味蕾上都跳跃着柿子的香甜味道,,顺着吞咽下去,清爽的感觉贯穿着整个胸腔,而且没有感受到一点普通柿子自带的涩口感,味道也比一般的浓郁,也只有这样的富甲高官才有资格享受吧。
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