第十八章 杨青柠同学,失败的麻婆豆腐 (第1/2页)
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正是饭点,大厅里面上座率还是不少,而且老人小孩儿都有,从这点就可以看出来,这绝对是一家专注味道,正经经营的酒楼,而非现在蹭热度刷快钱的所谓网红餐厅。
服务员来问有没有预定,要不要去包厢,周游决定就在大厅了。
然后点了非常家常的菜,麻婆豆腐,木须肉,白灼虾,另外要了一份文思豆腐!
虽然这几道菜很家常,但却相当有讲究。
属于传统四大菜系的代表!
麻婆豆腐是川菜,木须肉是鲁菜,白灼虾是苏帮菜,文思豆腐是粤菜!
当然,周游也不是来找茬的,虽说从店名来看,这应该是一家川菜酒楼,但酒楼这么大,师傅自然不可能只有一位,而且能开这么多年,自然有两把刷子。
再者说,不管是麻婆豆腐,还是木须肉,亦或者是白灼虾,都是寻常人下馆子经常点的菜,这要都做不出来,早关门了。
这四道菜里面,也就只有文思豆腐步骤麻烦一点,做起来费时费力点!
但作为粤菜代表之一,就算不是顶级,也不能拿不出手啊!
茶水上了,菜单也拿进去了。
“这谁要的菜啊!”
张师傅看着单子,愣了愣。
“怎……怎么了?”
“呵呵,真会要,四道菜四个菜系,找事儿的?”
然后,这边了解了一下。
“说是一家子,看着很年轻的!”
“一家子啊!”
张师傅也虽然觉得这个单子好像有点问题,但也没多想,毕竟他是厨师,哪怕真有人来挑刺儿,后厨也得接着。
不过因为饭点的缘故,所以上的稍微有点慢。
白灼先先上了,小青禾早就等不及了,杨青柠带着手套开始给小青禾剥虾。
小丫头吃了一口,眯着眼睛,好一会儿,来了一句:“爸爸,没有你做得好吃哟!”
上菜的服务员自然也听到了,但也没有在意,毕竟在孩子心中,爸爸妈妈做的也的确是最好吃的。
而此时,杨青柠也尝了尝,她正好也吃过周游做的白灼虾,这一吃,立马就尝出差距了。
在这之前,她只是觉得周游的厨艺很高,但高到什么程度,她心里没数,不过肯定是比老妈的手艺高。
毕竟白灼虾这道菜,在陇市也挺常见的,城南就专门的鱼虾养殖场,所以鱼虾蟹之类的也是不少陇市本地人的餐桌菜。
老妈也经常做,所以味道很深刻,倒是在酒楼很少吃。
但不管如何,这酒楼的白灼虾肯定比老妈做的好,至少肉质比较紧致。
“是爸爸做的好吃哦!”
小青禾看到杨青柠吃了,又重复了一句,想要得到认同。
杨青柠笑着点点头:“是啊是啊!”
她挺认同的。
周游自然也吃了,没说好吃或者不好吃!
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