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在外头的席面儿上主要是看,长见识,不便上手拾弄;可自家做菜随性,还不上手去做,那就与纸上谈兵一般了。
“嗳。”
萧元宝欢快的答应了一声,连忙扎紧了袖口,在腰间系上了块小围腰。
端了小杌子来,垫脚爬上了灶台边。
他伸手去搓洗软趴趴的猪肚。
觉着像是绵韧的面团似的。
蒋夫郎瞅他不嫌腥臭,心中满意。
“这些下水虽瞧着寒碜,包着牲口家禽的粪物,可仔细做出来却香,送饭又下酒,是寻常人家喜爱吃的市井菜。”
“往后不论是自家请一桌子客,还是受人请去掌勺,若你能料理好几碟碗的猪下水菜,也便能得人赞上一嘴了。”
祁北南趴在通灶屋的门栏边,私瞧着师徒俩传艺。
他见萧元宝小小的两只手,揉着那团黏糊糊的猪肚,灶台那么高点的孩儿,做事还怪是认真。
躲在他屁股后头的赵光宗扯了扯他的衣角,两人回了堂屋上。
赵光宗一脸神秘莫测的说道:“小表叔是起心教宝哥儿了。”
祁北南挑起眉:“怎么说?”
“小表叔最拿手的便是猪下水菜了,当初在咱家里就做的好。我爹爱请人吃酒,小表叔就变着法儿的治猪下水来下酒。”
赵光宗道:“卤的、炒的、糟的、炖的、烟熏了蒸的,甚么都有。那些人在我家里吃了好,慢慢名气就扬了出去。”
他低声与祁北南道:“他着手教宝哥儿拿手菜,怎会不是起心。”
祁北南闻言不由得又看了一眼灶屋。
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