手机浏览器扫描二维码访问
春联要贴上去是要用米饭的??, 水和了米饭粘在春联后头,就能贴到门上。李铭川准备了两幅春联,院子们贴一幅, 堂屋门贴一幅,贴好后他叫余礼出来看。
余礼看了觉着喜庆,很喜欢,但他不识字,问李铭川上头写的??什么。
李铭川也不识字,对联是前几日??写的??了,当时??问了秀才,但到今日??哪还记得那工整又复杂的??两句话。
他又不愿在夫郎面前丢面子,含糊道:“就是说咱家宅安定禽畜……额……禽畜丰收的??。”
余礼觉着这话听着有些怪,但没多想也没多问,夸了两句就进去煮面条了,留下李铭川长呼一口气。
吃完早食就该备菜了,年夜饭多是备十??道菜的??,自??然也有人家没有那个条件,但就是多放几碟馒头也要凑齐十??个,为着个十??全十??美的??好兆头。
余礼前两日??就在和李铭川商量这日??吃什么,像是之前准备的??腊鸡、腊鱼、腊肉、腊兔子今天都??是得要做一道的??,后头要吃上好几天的??剩菜,家家都??是如此??,幸得过??年天气冷,剩菜不会放坏。
余礼不喜欢吃剩菜,他的??嘴是早被自??己的??厨艺养刁了的??,便??打算每道少??做些,最好是今日??和初一两天能吃完的??。初二是姑娘哥儿回娘家的??日??子,他们得回余家。先前大伯和伯娘还喊他们除夕时??过??去过??年,觉得人多热闹,被两人笑着拒绝了,成亲第一年没有去别家过??年的??道理。
腊肉余礼切了块,打算和萝卜块一起打汤喝,这样就不会太柴,腊鱼直接蒸着吃就好,底下最好还垫些野菜或是什么的??,能吸了腊鱼被蒸出来的??油,香的??很。腊鸡和腊兔子都??要爆炒,余礼都??只切了一半,其实切完就觉得十??道菜这个量两日??他们肯定吃不完,但毕竟是过??年,半只都??不做的??话,实在说不过??去。
腊兔子是炒了辣子进去的??,其实要余礼说还是没有新鲜兔子炒出来好吃,新鲜的??肉细嫩些,腊肉是一定会硬一点干巴一些的??,但也有就喜欢那股烟熏味的??。
腊鸡炒了野葱和香椿,卫猎户给的??这两只鸡都??是野鸡,跟家里养的??鸡比要小一些,但是听卫猎户说,吃着比家鸡还要补呢,有不少??刚生孩子的??人家,就算自??家养了鸡,也会专门去找他买只野鸡炖了吃。
余礼今日??从起床后就没从灶房出去,灶房里头火一直烧着,余礼把冬衣都??脱了,李铭川见着了,忙给他去拿了秋衣披着。
余礼忙,李铭川也没闲着,他刀工不好厨艺也不好,灶房里的??事没有多少??是他能帮上忙的??,但他生火快,在外头帮着余礼照料鸡和菜地,又进来帮他生火添柴烧水。
其余都??是些家常菜,这几道荤的??做完,余礼就很快做完了所有菜。
往年余厨子这时??候定是要喝几杯酒的??,但李铭川没这习惯,他给自??己和余礼各冲了一杯桂花茶,又拿了两个空碗和筷子放在桌上,这是给李大志和周氏的??。
两人吃饭没整那些有的??没的??仪式,只在闲聊。