第79章 农村大厨 (第1/2页)

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罗边村。

青山绿水，乡野味浓。

乡坝头的草屋间。

少女正漫步田野，身后就有人喊她名字。

“张茜！”

“张茜！”

“人呐，在不在？”

张茜一转身，喊到：“叫鸡毛啊，人没死。”

林汉民一路小跑满头大汗，气喘吁吁。

“来活了，俺俺三奶奶死了。”

“你三奶奶死了，你赶紧去守孝啊，跑我这干啥玩意？”

林汉民喝了口张茜递过来的水，缓口气：“不是，喊你做大席啊，我就是来通知你，后天，暂定十桌，280块，八菜俩汤，就这么说，我赶紧走了，还得通知其他人呢。”

张茜：？

“诶诶”

还不等张茜问清楚，林汉民就跑了。

“烧大席？”

“好家伙，这是拿我当免费劳动力了。”

“做个家常小炒我还能应付，这尼玛动辄几十人的农村大席，呜呜泱泱我一人忙的过来吗？”

农村风俗就是互助团体，谁家有事情需要帮忙，邻里都是免费帮忙，不能拒绝，如果拒绝的话，会被孤立，因此，张茜只能开始答应，开始看着手中的菜谱。

1，土窑烧鸡。

2，红烧肘子。

3，油焖大虾。

4，炸金蝉。

5，京酱肉丝。

6，四喜丸子。

7，麻辣鱼。

8，遂溪炒鸡。

9，绝味酸汤（例汤）

10，羊肉汤（例汤）

卧槽啊！

看到这个菜单，张茜人都傻了，这尼玛280块能吃到这么多？？？

糊弄鬼呢？

现在物价这么贵，均价合28块钱一个菜，还有这么多硬菜，你就是去饭店急头白脸吃一顿，给280人也不让你走啊。

艹。

干脆去抢好了。

不怪张茜震惊，实在是根本裹不住成本啊。

林汉民家这个喜丧的餐食标准，已经不是太苛刻，简直为难人。

十桌。

一桌280的标准。

最少要八个菜，两个汤。

关键是还得有硬菜，肘子、羊肉、烧鸡、鱼不要钱吗？

这哪是做生意，纯纯大怨种！

其实。

赚肯定还是赚的，只是赚多赚少的问题。

农村物价便宜，大席菜做法粗糙，又是香料炮制，吃味且上头，肯定不如城市里的精致小火菜。

利润也就从这里面扣出来了。

按照林汉民家的这个标准，十个菜280块，估计能赚200块不到。

可有人的是人接。

一旦名气打出去了，到时候就能接高档宴席。

一场百八十桌下来，也能赚不少。

晚上。

张茜一边准备开大席的食材和辅料，一边给林远山把菜单报过去。

在农村。

家里有老人去世是个隆重事。

林汉民三奶奶八十多，早些年还是罗边村的村妇女主任，颇有点威望和人脉。

经过林汉民这么一圈跑下来，全都知道了。

此时。

几个远方来的婶子、姨婆、叔伯都在忙活帮忙，看到林汉民回来，全都围了上来。

“汉民，怎么样？”

“人都通知到没？”

“出殡的日子已经定好了，厨子人呢？”