第96章 川菜的魅力 (第1/2页)

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张茜在心里默默总结了一下。

1，女方是西北人，要吃地道川菜。

2，宴席规格是一千块一桌，鸡鸭鱼肉样样都有。

3，16道菜，8冷8热，讲究个：三蒸九扣八大碗。

4，8桌，八八发发，取个吉利数字。

“秋嫂子，我问句不该问的，女方为什么要云腿？”

云腿，就是火腿。

熏制或者腌制的整只猪前腿，是一道风味美食。

云贵川不分家，过年过节都要做火腿。

如今这道美食普及全国，已经形成了一整条产业链，因为好吃，颇受食客喜爱。

不管是城里还是乡下。

但凡家里不差钱的，总想搞点来吃。

可喜宴要有云腿，张茜还是第一次听说！

秋嫂子‘嗨’了一声：“我也问了，云贵川的女孩远嫁，喜宴都要有一道云腿佳肴，吃了这云腿呢，女孩就能隔三差五回门，寓意亲情不断。”

北方则更多的是泼水：嫁出去的姑娘，泼出去的水。

张茜意味深长，哦了一声，点头。

原来如此。

还真是一个地方一个规矩。

“所以，你看张茜，你”

秋嫂子90后，和张茜这样的00后比，代沟不大。

俩人无痛人流，不是，呸，无痛交流！！

但总觉的自己规矩太多，怕麻烦人。

张茜想了下，一千块的标准做16道菜，自己又有神级川菜，保证能让女方满意。

至于所需的西北辅料。

好办。

不行就网购，或者城里采买。

“秋嫂子，去你们长留村办？”

“对！我们家，地方你放心，俺爹前几年在外面打工，家里早就是三层楼房了，地方宽敞明亮，都交给你。”

张茜点头，别的没什么问题。

“行，秋嫂子，这活我接下来！剩下的时间咱俩勤联系，下午我就给你菜单，你让女方过目，同意我就置办食材。”

秋嫂子喜出望外！

“太好了，张茜，嫂子感谢你！你可真是帮了我们家大忙！”

可不是嘛。

想在粤西南地区找正宗川菜师傅，做梦。

就是把范围扩大到整个齐鲁大地，也不一定有！

能做川菜的师傅，不一定会烧大席。

会烧大席的师傅，十有**不会做川菜！

“就这么着！”

秋嫂子回去，给了张茜五千块的定金，用来采办食材，不够就问他要。

你看。

还得是同龄人会办事，都不稀的说老林家。

下午。

张茜对着镜头直播。

这几天，粉丝都想看张茜什么时候在做大席菜，光看都能解馋！

“马上就有，这次是喜宴！道菜！8冷8热！”

直播间评论99+。

“哇好像看看农村的喜宴是什么样！”

“我去？农村现在的标准都这么牛逼了？16道菜！大户人家啊！”

“茜姐，说说呗，说说男方女方的情况，想听~”

“别当送财童子了，不赚钱算怎么回事嘛。”

张茜看着直播间，一边解释一边聊天。

“男方女方的情况，就不说了，对一对新人的保护，可以给大家说说主家的标准，一桌1000块，要地道川菜，鸡鸭鱼肉样样都有，8桌。”

不说还好。

一说又炸锅了，评论99+！

“我擦，大席菜做地道川菜？我没听错吧？”

“不是，我发现茜姐深藏不漏啊，做川菜很平常，但是大席菜+川菜，就非同小可了啊！”

“有没有一种可能茜姐之前是国宴主厨？否则怎么什么菜都能做？”

“说实话，你要不是做过开水白菜，我肯定认为你在吹牛逼！”

“菜单呢？快快快，茜姐我们想看！”

张茜挠了挠头。

“害俺就是一大席厨子，不是什么国宴主厨，高攀不上。”