58厨房的较艺 (第2/2页)

“你是客人，不好吧？”秦抗美说道。

“相比于打麻将，押金花，我更喜欢在厨房做料理，”刘晨烁顺手也拿下一条白围裙，系在腰间，不得不说，这家伙气质风度真是无可挑剔。

秦抗美也不再坚持：“那么我们开始处理食材吧，我想先杀鱼，片成鱼片，做一道酸菜鱼吧。”

刘晨烁看看桶里，两条三，四斤的草鱼摇晃着尾巴：“做鱼片的话还是水煮鱼更考厨艺。”

这是有较艺的意思了，秦抗美淡淡一笑：“我认为酸菜鱼好吃。”

刘晨烁答道：“刚好两条鱼，那小美妹子，我们一人一条，就看看这酸菜鱼和水煮鱼，谁更受大家喜爱。”

“大家不是很熟，叫我名字秦抗美就行了，挑鱼吧，”秦抗美家的厨房很大很整洁，炒锅有两个灶，都是用的煤气灶。

“要不打个赌吧？”刘晨烁提议到。

“赌什么？”秦抗美有点生气了，这是摆明了能赢我，想提条件啊！

刘晨烁答道：“就赌彼此的称呼，我赢了，以后就叫你小美，你赢了，条件你开。”

“行，”秦抗美很干脆说道。

既然是比试，那就要有裁判了，老爷子秦正东当仁不让双手一背，站到了厨房里，宣布了较艺规则，他老人家的意思是既然是较艺，那就从开始的处理食材到最后的出菜品尝都要比。

看看刀功，看看气势，看看品相。

秦抗美看了爷爷一眼，秦正东滔滔不绝的说着：

“正所谓庖丁解牛显手艺精巧，大家风范方能取法乎上……”

秦抗美心中微叹，出身草根的爷爷已经忘了初心，满口文章古语，喜欢华丽的排场，秦抗美认为川菜也好，火锅也罢，它们都是出身民间，没那么多的贵族讲究，无数火爆的苍蝇馆子靠的就是味道二字。

就拿水煮鱼和酸菜鱼两道江湖菜来讲，食客喜欢的就是粗放热情的江湖风味，看爷爷这意思恨不得厨师穿上戏服，跳着古舞做菜，才叫好看完美。

刘晨烁倒是听的津津有味，看来两人称为忘年之交是有道理。

秦抗美想着想着，忍不住噗呲一声笑了出来。

笑声显得非常突兀，秦正东老脸一黑：

“比试开始，你先来，”一指孙女。

秦抗美虽然不喜欢爷爷和刘晨烁的做派，但是也不能说他们错了，让食物更加高大上，更重视包装，更重视宣传，是未来餐饮行业的发展趋势，这是李少洪和秦抗美讨论过的。

但是不喜欢就是不喜欢，女人有时候不跟你讲道理，她们讲的是感觉。

就像这个看起来很完美的刘晨烁，秦抗美一点好感也没有。

言归正传，秦抗美凝神静气，准备开始她处理的酸菜鱼。