穿越农家,锦鲤附身开启美食致富路 第七章：奶香馍馍蘸果酱,凉拌苦菜治病强 (第1/2页)

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小桃想尝一尝牛奶，盛果儿说道：“小桃，牛奶喝没了就没了，姐姐给你做奶香糜子馍馍好不好？”

沈氏拍了拍手上的土，走过来问道：“果儿，你的意思是做糜子馍馍吗？但何来奶香呢？”

盛果儿说道：“娘，将牛奶放进去就可以了！”

沈氏看着牛奶疑惑地说道：“竟有这种做法吗？”

盛果儿点了点头，说道：“娘，我们一起做吧！”

小桃舔了舔嘴唇，一溜小跑取来了小盆，她知道做馍馍是要发面的，发面是需要小盆的。

果儿和沈氏看小桃那着急的模样，都笑了起来，沈氏摸了摸小桃的脑袋说道：“我家小桃这么懂事，懂得打下手了。”

小桃可爱地笑道：“娘，我饿，我想吃奶香馍馍。”

盛果儿弯腰笑着点了点小桃的鼻尖儿，小桃嘴角一笑，露出了小虎牙。

盛果儿将打来一盆水，将糜子面用少量的温顺水和开，之后加入了那碗牛奶，接着将糜子面揉成了面团，放在阳光下静置起来。

古代没有什么酵母粉，这让盛果儿的奶香黄馍馍的制作时间大大地延长了。不过盛果儿倒是觉得自己有了一些赚钱的法子。

盛果儿觉得，这个时代是个相对落后的封建时代，原材料十分丰富，倘若自己善加利用的话，就会产出一些现代有而古代没有的事物，再善加经营的话，可以帮助自己改善现有的困境。

毕竟谁也不想一辈子土里刨食，面朝黄土吃着苦。

再说，娘亲和弟妹对自己也不错，这种和睦温馨的家庭环境是盛果儿在现代时候没有享受过的，现代的父母弟妹一直将她当做摇钱树，令她苦不堪言。

如今到了古代，这种家庭的温暖让盛果儿感到无比的幸福，因此她不想让这样好的一家人再吃苦。

离面团发好还有一段时间，盛果儿看到娘亲收拾猪草时，觉得有些奇怪地说道：“娘，我看看这猪草行吗？”

沈氏笑道：“猪草有什么好看的，这些猪草呀，我是要送到咱们村张屠户那里的，一捆猪草一文钱呢。”

盛果儿凑近了一看，这哪里是喂猪的猪草，这分明是苦菜么。

它在古代叫“白花败酱草”，并不是城里人称为的苦菜。很多古代喂猪的农民都不将它当做一种食物来看的。

可是在现代苦菜可是一种有药用价值的蔬菜，在市场上价值可不低呢，要是善加利用，就能有大用处。

盛果儿说道：“娘，你打到宝了！”

沈氏一愣，停下手里的活计问道：“我打到宝贝了？什么宝贝？”

盛果儿拿起苦菜说道：“就是这些猪草啊，它叫苦菜，可以清热解毒，活血化瘀呢！是很好的食材！”

沈氏看了看手中的苦菜，说道：“果儿，你怎么知道的？这东西真能吃？”

盛果儿将沈氏手中的苦菜搬到灶房，说道：“您听我的，等我做好了奶香馍馍，再做一道拌苦菜您就知道了。”

面团发的差不多了，盛果儿将面团揉成一个个剂子，然后将他们团成馍馍的坯子，烧开水上蒸屉蒸了起来。

果儿心想就是没有肉馅儿，要是有肉馅的话，可以做一些肉馍馍，这样更好吃。

过了一会儿，奶香馍馍蒸好了，糜子混合着奶香让人食指大动，盛实背着柴火回家，到了门口就闻到香味儿了，推开门说道：“娘，姐，什么东西这么香啊？”

沈氏说道：“你姐做的什么奶香馍馍，来尝尝。”

当奶香馍馍和果酱端上桌的时候，沈氏、小桃和盛实都看傻眼了。

只见奶香馍馍被盛果儿切成一片一片的，小碟子里放着橙红的果酱，正中间放着用香油凉拌的苦菜。

盛果儿示范了一下，用奶香馍馍蘸着果酱吃了一口，然后说道：“娘，你们尝尝好吃不？”

沈氏和果儿的弟妹照着盛果儿的吃法尝了一下，瞬间红光满面，小桃欢喜地手舞足蹈，盛实忙不迭地拿起两块奶香馍馍蘸着吃。沈氏惊喜地说道：“果儿，你是怎么知道将牛奶放进去的，这东西蘸着果酱吃，真是美味极了。”

小桃嘴角沾着果酱，一边吃一边笑道：“切成片片，可好看了！”

盛实头也不抬的吃着，盛果儿说道：“你们再尝尝凉拌苦菜！”

“苦菜？”小桃说道：“姐，我认识，这不是猪草么？这能吃吗？”

盛果儿说道：“你尝尝就知道了。”

一家人吃过苦菜之后，顿感口齿生香，回味清凉，沈氏放下筷子，回身对祖先牌位说道：“祖宗显灵了，我家果儿竟然变得如此聪慧，盛家有望了！”

接着转身说道：“果儿啊，这猪草，哦不，这苦菜竟能有如此美味，我明日多打一些，咱们以后便能多一些吃食了！”

小桃说道：“娘，明日我跟你一起去！我也能认识好多药材和野菜呢！”

沈氏说道：“嗯，你呀，就这点能耐了！”

就在这时，忽然门口传来喧闹声，沈氏望了一眼门口，说道：“盛实，去看看！”

盛实放下碗筷奔到门口，不一会儿他急吼吼地跑了回来说道：“不好了，张屠户病了，严重的很，李郎中去了也不顶事。”

沈氏焦急地说道：“那咱们快去看看，张屠户对咱家不错，过年的时候还给过一些猪下水呢！”

说完后，沈氏便带着儿女们去了张屠户家。