第14章 海选赛回顾03 (第2/2页)
但放入烤箱的那几十分钟,谁也不知道决定成败的牛排,到底切出来是什么样子的。一旦过生或者过熟,那绝对是一场灾难——这也是许多身经百战的选手仍旧恐惧这道料理的原因。
不过这些恐惧,对于那名叫作莱昂·李的选手,大概都是不值得一提的小事。程小稻能够感觉得到,他将这样半决赛级别的料理轻易地放在了海选作品中,不是哗众取宠之举,而是出于一种从骨子里散发的高傲……甚至说,自负。
他甚至是当着评委的面,从容地在评委台上切成了三份再进行装盘。羊肚菌依偎着牛排静置在一旁,边缘一道新月般的酱汁在盘子上滑过,一点点青绿的迷迭香枝在最上方欲说还休——摆盘亦是充满了优雅的传统,完全挑不出任何错误。
断面展露的那一刻,莱昂的表情与声音都没有任何变动,似乎从未怀疑过自己是否会失败。
完美的熟度,无可挑剔的层次。
隔着屏幕,程小稻也能感受到那无与伦比的口感。一咬下去,香甜的肉汁大概就会从柔软的牛排中渗出,混合着浓稠的蘑菇与鹅肝酱,随着酥皮与火腿一同融化在口中。而一点点的第戎芥末酱与白兰地酱汁的混合,跟更是增加了些许酸味与辛辣的刺激,又带着陈年好酒的醇香,让每一次咀嚼都毫无负担,反而食欲大开,只想一口接一口地品尝下去。
果然,当这份参赛作品呈现在面前时,林大师的三十二道皱纹已经舒展成了十八道,毫不吝啬地夸赞“这是教科书式的黑米林料理,其他所有选手都该认真学习一番”云云。甚至连那位叫尼诺·杨的金发评委,也冷冷地抛下一句“的确没什么错误”。
不过莱昂·李听到这样的评价之后,只是轻轻颔首致意,冰冷的唇角完全看不出一丝笑意,似乎对这样的结果只是预料之内……甚至说,略有些不满。
最终程小稻回到官网名单上,找到了莱昂的得分——味道:9、观赏度:9、技术难度:867,总分2667,排名第二名。
令人咋舌的高分。
程小稻觉得,如果这道菜仅仅是他的海选赛水平,那么这家伙极有可能是最终冠军候选人之一。
但……如果这样完全符合黑米林喜好、又毫无差错的料理排名第二,那么第一名又该是怎样的呢?
只剩下最后一个视频没有看了。这也意味着,这个人做出了比莱昂更优秀的料理,成为了海选第一名。
367号选手,参赛顺序在自己之后。
程小稻端坐在沙发上,好奇地点开了播放键。