第72章 老陈回归 (第1/2页)
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怎么形容这口感呢?
入口,浓烈的酱油味,这种味道并不让人厌恶,反而因为盐糖的调味,凸出了它的鲜美。
随着陈阳上下嘴唇的一抿,早已酥烂的鸭翅,皮肉瞬间脱落。
先是用油煎至后焦香的鸭皮,一点油腻感都没有,反而巨香无比。
接着鸭翅里的“活肉”,比鸭身上其他的肉都香上十倍。
咀嚼几下,那肉质就像老鸭汤里的鸭肉,但口味上却复合多了。
总之,一根小小的鸭翅根本就不过瘾。
陈阳又拿起筷子扒下一块鸭脯,这鸭脯轻松扒开,但神奇的是肉质纤维仍然清晰。
如果没有超强的火候和时间控制,这鸭肉,多一分糊烂,少一分柴硬。
恰到好处。
这时,叶佳怡在一旁道:“唔!这个冬菜好好吃。”
这时候的冬菜正吸饱了鸭油,在母油的上色后,再没有刚刚蔫了吧唧的样子,每一个小碎末都油亮泛光,一看就很好吃的样子。
果然,不用尝,就凭这卖相,陈阳都知道自己绝对能连干三碗饭。
因为没有米饭,小师妹只能吃了一块就依依不舍地放下碗筷,看她那样儿,意犹未尽就不用说了。
吕小燕这时笑道:“好了,别吃了,今晚我请你们吃饭!”
陈阳看了看表:“师傅,现在吃饭是不是太晚了?”
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