第45章 榷茶司新的见识！哦！】 (第1/2页)

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“王管事！”

赵枢招呼一声。

王管事带着一些茶叶过来。

现场有大锅，炒茶工具，任何东西都不缺。

赵枢便开始给这些人上课。

他口中滔滔不绝，讲解选茶和新茶制作过程。

茶叶的选料其实宋朝多达数百种，大部分在榷茶司的茶山上收集。

为了说的清楚，赵枢说的都是宋朝茶叶种名。

赵枢一边说，一边让他带来的茶叶师傅现场制作。

寇朋耐心听着。

赵枢道：“烧茶是杀青工艺的原形，把它和晒茶这两种原始加工方法结合起来，即将鲜叶先在火上略烧一下，再把它摊晒致干，就形成了晒青的制造工艺。

但我们用烧烤杀青或日晒致干的方法，一是比较费事，二是受到天时的限制。

所以本王在此基础上，换了一道程序！”

赵枢指着旁边的老师傅操作过程：

“制茶者可以在原始晒青的基础上采取锅炒，甑蒸和烘焙等杀青法，如此更有效率。”

赵枢一系列专业知识脱口而出，随后又接着道：“十几道工序，我精简到鲜叶加工，杀青，萎凋，揉捻，发酵，干燥六个工序。

如此制作出来的茶叶，可以直接进行泡茶。以后你们按照我所说的方法传达到下面，让榷茶司复制这种工序制作，包括选料！”

听到赵枢的话，众人内心颇为惊讶。感觉王爷有点东西。

不，不是有点东西，而是懂的东西太精深了。

即便是在场这些老师傅也被赵枢给震住了。

就算此刻赵枢不是王爷，再说出这些信息的时候，他们就对发言者佩服至极，因为这是一种新的制茶方式，他们从来没听过。

这样制作出来的茶叶几乎放弃了煮茶，采取新的泡茶来品尝。

原来茶叶还能这么做啊？

什么让人最震撼？

在榷茶司一群专业的人面前，忽然冒出来一个不可能是这方面专家的人，他在你面前滔滔不绝，行云流水，讲的东西你似懂非懂。

但仔细一琢磨，有一种毛骨悚然，不，应该说是茅塞顿开的感觉，给了人新的视野和灵感。还有新的见识。

原来茶叶也是可以这么制作的，他们被多年的传统方法禁锢了思维，无疑赵枢的方法打破了这种传统模式，这才是让人最敬佩的。

当茶叶出来后，众人开始品尝了一下。

现场引起了沸腾。

这种泡茶，味道真不错啊！

“这就是碧螺春？王爷，这，下官在茶道十几年，从未见过如此简便的茶叶和如此醇香的口感，这真是我们的新茶叶吗？”

寇朋喝了一口后，浑身一震，死死的盯着杯中棕色的茶色，大为吃惊。

“这个确实好啊！”

“嗯，真不错，茶叶还能这么制作，味道也很好，如果是这种茶叶普及开来，还真有可能销量翻倍啊！”

在场的其余人纷纷感慨。

人们喝茶经过煮茶，其实这个过程导致茶的消耗是有所缓慢的。

如果人们直接泡茶就能喝，还能喝到好茶，这意味着什么？

意味着人们的茶叶消耗更大，更快。

自然便可以带动销量！

寇朋回过神来，笑道：“王爷，这新茶确实好！没想到王爷精通茶道，下官属实佩服！”