015 鸡精和味精 (第2/2页)
好家伙!
这么牛逼的吗?
苏伏经过一番的分析,这才刚捋顺了油,盐,白糖,酱油,醋的制造方法。
而且,苏伏还是属于是嘴强王者,理论大事的水平。
让他说,他能够说的头头是道,让他动手去做,大概是不行的。
万万没有想到,《大秦崛起》的这些玩家,已经将油盐酱醋这些东西全部复刻了出来。
甚至,还弄出了味精和鸡精。
味精和鸡精,其实苏伏也想到了,但是他压根就没往这方面想象。
因为,相比于油盐酱醋这些东西,味精和鸡精的制造工艺相对来说,要复杂上很多。
苏伏单单是制造味精,鸡精的理论都弄不明白,更别说实践了。
榨油,是将油里的物质给榨出来。
食盐,是直接用海水晒出来的。
白糖,是用甘蔗榨汁熬出来的。
酱油,是用黄豆酿造出来的。
醋,是用大米先酿造,然后再发酵出来的。
从本质上来说,油盐酱醋白糖这些东西,都还是原料上的物理变化。
但是,鸡精和味精就不一样了,鸡精和味精的主要成分,都是谷氨酸钠。
谷氨酸钠这玩意确实鲜味十足,炒菜里头稍微的加上一点,就能够让味道提升一个档次。
可以说,想要炒菜的味道提升,那么鸡精和味精堪称神器。
但是,谷氨酸钠这玩意的提取没这么简单,这沾上了一点化学来着。
苏伏就是担心自己整不明白,所以直接将鸡精和味精给省略了。
万万没有想到,《大秦崛起》这款游戏里的人才是真的多啊!
居然有人,已经将鸡精和味精给弄出来了。
苏伏通过后台提取资料,直接将这玩家复刻油盐酱醋,鸡精味精的资料全部提取出来,然后进行研究。
有了这些详细的资料之后,苏伏就从一个理论大师,变成了一个实践大师。
当看到味精和鸡精的制造过程之后,苏伏直呼这小子是个天才。
原来,这小子制造出来的味精和鸡精,并非如同苏伏之前想的,是用化学手段合成的。
他这个鸡精味精是纯天然的,虽然制造的手续复杂,无法量产,但是吃起来味道更佳鲜美。
他的味精是用鲁菜大厨的技艺,纯粹手工打造的。就是将海肠清晰干净,然后烘烤到没有一丝的水分,最后再磨成细腻的粉末。
这种纯手工打造的味精,用来做上一道葱烧海参,可谓是人间的绝味。
至于鸡精,也是同样的道理,将老母鸡熬上个几天几夜,所有的净化都敖干之后,用鸡汤晒干,留下的粉末当做天然的鸡精。
苏伏想了想,觉得这种鸡精味精无法量产,倒也也不妨碍大局。
毕竟,有了油盐酱醋白糖,这些基本的调料之后,做出来的炒菜,对于大秦的这些土著来说,已经是绝顶的美味了。
制造出一些少量的鸡精,味精,用来给自己享用。当然,也可以当做一种奢饰品给收买出去。
至于价格,自然也是极其高昂的。
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