第二十六章 辣椒 (第1/2页)
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“不是吧,老哥你确定这东西真的能吃?”
在一片苔泉山脉密林中少见的空地上,孙武星正坐在一口直径将近一米五的大铁锅前,锅里面已经被仔姜丝、青椒丝和大量的红干辣椒段填满了大部分。在铁锅的另一边,在孙武星的对面,一位个头不高身材偏瘦约莫三四十岁的男子,身上穿着成套的深蓝色衣服,手腕处和脚脖处分别用了用护腕和绑腿将衣服勒住,他半蹲在锅边,一只手握着个拳头大小的墨绿色烟熏辣椒,另一只手握着把小刀,正在把辣椒削成薄片,他持刀的手每一次滑动,都让一片辣椒薄片飞入锅中。
“放心吧,绝对能吃,祛湿驱虫呢,我们马帮入山第一天必吃这个,而且这样做牛肉还能保存好几天呢。”
那人一边削着辣椒薄片一边回答道。
这是孙武星和聂乾来到马帮队伍的第七天,同时也是进入苔泉山脉的第一天。车队刚刚进山,还没走多远,马帮领头人苏老二就找了片空地,让队伍暂且扎营,要按照马帮的传统做一道火爆牛肉。就像很多渔民出海之前一定会祭海神或者祭祖一样,马帮也是如此,他们要在入山的第一天,找一块空地,然后做一道放大量辣椒或者其他香料的火爆牛肉,并在食用之前向先祖祈祷,表示自己还没有忘记祖宗的规矩,希望自己入山的路上可以获得先祖的保佑。
这个传统也不是空穴来风,主要是因为苔泉山脉除了极个别几座山峰,其余部分都被厚重的雨林覆盖着,气候温热潮湿,雨林浓密,在靠近地面的位置基本看不见阳光,叮人的毒虫特别多,而通过高温加热大量辣椒,使辣椒释放大量的辛辣气味达到驱虫杀菌的功能。
“二哥,这牛肉我上好浆子了,你尝尝行不行。”一名头上包着白色头巾的马帮成员端着盆腌制好的生牛肉走来。
苏老二没说话,直接伸手,用小拇指在盆的边缘挑起一小块生牛肉,直接吃了下去。然后点了点头说:“行了,可以了,已经上劲了。你去把火折子拿过来,咱直接开炒。”
“好嘞。”那人转身就要走。孙武星当场把那人喊住,并表示不用那么麻烦。
孙武星伸出右手的食指,解除了上面的‘痴’,原本漆黑的指甲立刻变成紫色的火焰在孙武星的食指上喷涌而出,然后他伸手在铁锅旁边的柴火处轻轻一挥,火就被点燃了。
这几天呢,聂乾和孙武星在跟随马帮的路上也没有闲着,聂乾在空余时间中教了孙武星基本的步伐和三种简单的出剑方式,在聂乾的指导下,孙武星现在对神魂能力的掌握也大大提升,不再是之前那个收回去都费劲的新手了,现在已经可以将单独一根手指的业火单独释放出来了。
“仙长的仙法果然精妙。”苏老二赞叹道,
“雕虫小技而已。”孙武星有些不好意思的挠了挠头,并顺手捋了下头发。
这时另一位马帮的成员拿了两条浸过水的湿毛巾分别递给了聂乾和孙武星:“二位仙长,请用这个捂住口鼻,我们马上就要起锅了。”在两人都戴上湿毛巾之后,他转拿起一把大扇子,小步跑到了柴火处,开始大力的扇动着扇子,让火烧得更旺。
苏老二见火势差不多了,竟单手将铁锅直接拎起,然后悬空架在火上,同时另一只手拿起早就放在身旁的锅铲快速在锅内翻炒。
看得孙武星不由得咋舌,这么大一锅菜,算上锅的少说得有二三百斤,这苏老二看着挺瘦,想不到居然深藏不露,单手就能端起来。别的不说,至少这力气就不比入品之后的孙武星差。
一时间辣椒的香气和辛辣的味道从锅中飘出,弥漫了整个营地。
待到锅中辣椒和仔姜的香气完全被激发出来之后,苏老二把锅铲放到一边,然后往锅中倒入了花椒油。
他迅速拿起锅铲,在锅中快速的翻炒,青椒丝、仔姜丝和红干辣椒在锅中翻腾跳跃,花椒油很快就浸润了锅中的每一样食材。在花椒油的作用下,辣椒的味道愈发浓烈,辛辣的味道肆无忌惮的在空气中传播。
孙武星本来还有点不解,起锅和这个湿毛巾有什么关系。可是当花椒油加入锅中不久后他就明白为什么要湿毛巾捂住口鼻了
这辛辣已经浓郁到,哪怕已经用湿毛巾捂住了口鼻,孙武星还是感觉到呼吸道和食道内时不时传来一阵阵灼烧感,呛得他直咳嗽。
再后来孙武星连眼睛都不能睁大,因为辣眼睛,只要把眼睛稍微睁开一些,就感觉眼睛像是在被火烧一般,所以他只能眯着眼睛看东西。
营地内的落叶和石头下面也开始逐渐爬出各种虫子,孙武星一个入了品的人都受不了这辣椒的味道,这些体型微小的虫子哪里受得了,甚至有一多半虫子都爬不出辛辣味道笼罩的范围就被熏死或熏晕。
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