第91章 从煎饼果子到手抓饼 (第2/2页)
“面粉,绿豆面,小米面,鸡蛋,油条,小龙虾……怎么还有泡面?”薙切真凪不满道,“这种垃圾食品你也要吃?都是工业香辛料!”
“你对工业有很深的误解啊,人工与机械对食材的任何加工都是由人主导的,工业品的味道比现做的差,是为了仓储、运输、以及为了保证产品的良品率而将标准线定在了60分。”
“论安全性与营养,比自家做或者是比某些餐厅要强的多。”
“至于假冒伪劣产品的问题,那是老板的问题,是违法行为,不代表工业产品就一定是坏的。就像是农药一样,它是除虫用的,非要拿去自杀,那是农药的问题吗?”
“如果真的不希望工业化,那么你是想去深山老林住茅屋吗?”
“食品工业的诞生是时代的潮流,只不过它现在还没有达到你期望的程度……”
白夜回过味来,“倒不如说世界上也没有多少食物达到了你的期望,所以你的所有评价作为一个极端的数据,应该被排除才对。”
“你是什么意思?说我作为一个美食家不合格吗?”薙切真凪不满到。
“没有人会以博士的标准要求一个小学生,你的标准对工业食品来说太高了,基本不存在达成的可能,自然要忽略。除非这小学生其实是变小的高中生,还去过夏威夷技校。”白夜一边吐槽,一边调制面糊。
面糊很不能太稀,也不能太稠,一般情况下用勺子舀起来能成粗线状流下来就可以了。调好面糊之后,白夜热锅、刷油、加入面糊,稍微的掂一下,很快锅中的面糊便均匀的铺成了一张薄薄的面皮。
在面皮很快便半熟了的时候,白夜再往锅里打入一枚鸡蛋,将蛋液平铺到面皮之上,稍等片刻,等蛋液将凝固之时,将面皮翻面,刷上辣酱。
如果不需要其他配料的话,这个时候直接卷上油条就算是完成了,传统的加的东西往往也就是鸡蛋。
但是如今的煎饼果子之中能包的东西就多了,比如白夜一早做好的小龙虾,比如培根,比如起司,比如薙切真凪嗤之以鼻的泡面。
当然,现在的或许应该叫做手抓饼。
“嗯,做好了,薙切同学,这第一个给你吃啊。”拿起那做好的手抓饼,白夜用几张纸包好,便递给了薙切绘里奈。
“豪华手培根抓饼,双倍起司变态辣,尝尝看味道怎么样?”
薙切绘里奈却没有就这么从白夜手上接好那煎饼果子,而是一脸不可置信的看着白夜,问道。“你这就做完了,这也太简单了吧?”
她有些不敢相信白夜竟然拿出了一道如此简陋的料理,亏她之前还以为白夜会拿出一道什么样的秘密菜品,没想到最后竟然如此的让人失望。
“又是这种不入流的菜品,你还真是让人失望……”薙切绘里奈的话还没有说完,白夜便直接把煎饼塞到了张敏手上。
“少废话,文思豆腐复不复杂?味道还不是豆腐汤的味道?”
“你不喜欢就算了,又没人求你吃!”
白夜翻了一个白眼,“如果入不入流只看烹饪的难度的话,中原的餐品都要消失大半。”
“再说了,步骤越简单,就越是考验功夫。”
张敏好笑的看着孩子气的两人,将手抓饼又递给了一旁看戏的薙切真凪,“帮我尝尝看怎么样?”
“哦?”薙切真凪有些意外,不过她不会拒绝所有自己未下过定论的食物。
至于自家的女儿?
总得有第一次嘛。
虽然有些事情第一次尝试的时候难免放不开,但是只要走出了第一步,难免接下来的事情就顺理成章的多了。
那个男人自己虽然早就不在意了,但是绘里奈却依旧还是被对方影响着。
唯有脱离中村藓那套源自诚一郎,但是后来诚一郎自家都放弃了的提纯理论,才能够让这傻姑娘明白,她的老爹并没有多么强大,自然,也就没有多么可怕。
至于她会不会迈出第一步?
作为神之舌的拥有者,她可太懂这舌头对美味的渴求了,自家这傲娇的女儿的嘴不论多硬,舌头(st)还是会很诚实的。
以前要是让薙切绘里奈吃路边摊,薙切绘里奈一定会让保安把人丢出去,但是白夜的料理的美味,是值得期待的。
哪怕最初的不行,只要说出问题所在,他也会迅速的进行改进,不需要几次,小绘里奈就会忍不住诱惑的。
绘里奈看着两边脸颊都撑的鼓鼓的母上大人,越发的想要拒绝承认这不靠谱的人是自己的妈妈。
“那刷满外皮的酱汁是什么?这酱汁似乎非常的万能,能够与这煎饼果子之中的任意一种食材完美的搭配。”
“唔……意料之外的美味啊。”
白夜又将一个手抓饼递给了张敏,“当然,那可是风靡大江南北的早餐!至于万能酱汁……现在还远远算不上,只能说作为辣酱,可以适配部分煎炒炖煮的菜。”
“就完成度与泛用性来说,与香料不等式近似,只需要厨师会用的话,确实具有不低的泛用性,但是距离万能还差得远。”
一旁的绘里奈就很是惊悚的看着外表优雅薙切真凪风度全无,张大着嘴使劲的撕咬着手抓饼,除了依旧拒绝泡面之外,其他各种配料与味道都似乎想要一一尝试。
看着母亲享受的样子,绘里奈很怀疑白夜是不是在这饼里下药了,要不然据说是厌食症的母亲怎么会跟饿死鬼投胎一样。
只是随着一张张饼出炉,绘里奈脸色莫名其妙的就红了,嗅着空气之中的香味,她的眼神也开始迷离了起来。
她回过神来,发现自己竟然不知不觉之间,已经吃完了那个她之前还不屑一顾的低级料理,准确的说是一整套,包括母亲拒绝的泡面款。
“怎么会这样呢?”绘里奈不能理解,“为什么我没有发现料理的失误之处呢?”
薙切真凪擦了擦嘴,说到:“因为小绘里奈的神之舌没有突破他的厨心封锁哦。”