第31章 挣足面子 (第1/2页)

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匀城人的过早一般是米粉，要么是面条。

楚娇也慢慢适应了这样的生活风俗。

米粉是前几天她和婆婆在灶房里蒸的，又用炭火，放在炕笼上烘干，制成干粉，这样可以保存很久不生霉，吃的时候也更有嚼劲儿。

昨天公公炖了一大锅的猪骨头汤，深口的大铝锅里，浓汤已经结了肉冻。

楚娇抬到蜂窝煤炉上，拿了土瓷碗，从玉戒里取了一大碗灵泉加了进去。

盖上锅盖，然后张罗吃米粉的哨子。

虽然昨天婆婆都已经做好了，但是已经冷了，得重新热一热。

楚娇又取了一瓢灵泉搁置在灶台上备用，灵泉是好东西。

不说喝了会长命百岁，但身体能保持康健，饭菜也可口。

哨子是婆婆用干豆豉，豆干切丁，加上肉沫，辅以蒜苗、干辣椒炒的。

虽然冷了，依旧香得很。

楚娇把哨子倒进大锅里，灶膛里的柴火烧得嗡嗡响。

锅铲翻炒两遍，颗粒散开后，她加了两勺灵泉，不然这样反复干炒，豆豉会焦了糊了，吃起来会很苦。

灵泉加进去后，咕咚咕咚冒着热气，等灵泉熬干后铲起来出锅。

用竹子锅刷把大锅洗净，锅中下了菜籽油，她打了四个鸡蛋搅匀。

这都是自家老母鸡下的蛋，蛋黄黄澄澄的，她添了两勺灵泉，等油热了以后倒进大锅里。

歘的一声，大锅里冒着滋滋的声音。

楚娇用筷子顺一个方向搅动，鸡蛋液凝固，成长丝儿状，金黄金黄的，散发着诱人的香气。

最后她撒了一把葱花，出锅。

洗锅烧水，等着下米粉。

“娇娇，怎么这么早起来了？”

等她弄得差不多了，婆婆也起来了。

“我醒了，肚子有点饿。”

楚娇笑笑解释，手上功夫却很利索。

“小心别烫着手啊。”

莫茹叮嘱她，看了看灶房，转身去烤火屋倒水洗脸。

“娇娇，好香。”

岑九思还迷瞪着眼，身上衣服穿好了，但头发乱糟糟的，像个鸡窝。

他杵在灶房外，眯着眼用力嗅了嗅鼻子，像只小懒猫似的。

“快去洗脸，马上就好了。”

楚娇不免失笑，傻丈夫就是个孩子脾性。

岑九思乖乖应声，转身去洗漱。

“娇娇，你这米粉怎么煮的？这么好吃。”

烤火屋里，放着电视，一家四口围坐在火炉旁，浓汤的香气四溢。

米粉浇上重新熬热的猪骨头汤，放上哨子和鸡蛋丝儿，淋上一勺辣椒油，再来点葱花香菜，这滋味非常美妙！

莫茹也这么煮过米粉，除了这鸡蛋丝儿，用料和儿媳做的一模一样，可这吃起来的味道却天差地别。

楚娇捧着碗尝了一口热汤，又浓又香，笑着拍马屁混过去：“还不是妈做的米粉好？”

“你还真别说，娇娇做的米粉和你做的真的味道不一样。”

岑顺也忍不住说，这米粉越吃越香。

“好吃好吃！”

岑九思吃得满头大汗，连头都不抬一下，嘴里含糊附和。

楚娇被夸得有点不好意思了，想到院子里的那几块碎石头，心里倒是没那么闷了。

反正以后会赚回来的。

大年初一也不好串门儿，各自都在家里忙着闲活儿，不是看电视就是勾毛衣纳鞋底这些消遣。

公公依旧削着竹篾编筐，一边看着电视。

婆婆勾毛衣，楚娇想了想，上楼把自己的家什儿拿了下来。

“娇娇，玩爆竹不？”