第228章 宏伟蓝图 (第1/2页)
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第229章 宏伟蓝图
老爸老妈这么一说,赵晓静一下子就激动起来,嘴巴差点儿张成了o型。
说实在的,她还担心开张生意就不好,这样势必会打击二哥的士气。
做生意士气很重要,开门红有一个好彩头也很重要。
不过现在看来也是自己想多了。
“哇,二哥,很厉害,你的目标是餐饮连锁,以后生意做大了,妹妹来跟你负责管理这一块怎么样?”
赵晓静之所以这么说,可并不是开玩笑。
因为她打听到赵文跟员工门开的工资,晚上四五点才开始上班,到10点也才五个多小时。
而一个服务员的工资比她在厂里当科长还高不少,这难免不让赵小静有点儿心动,所以才说这样的话。
面对小妹的要求,赵文笑哈哈的说:“等到那一天再说吧,如果小妹愿意,我当然是没问题。
你是学工商管理的,我学的就是这样的人才,不过你从单位出来,你就打破了铁饭碗,以后公司干的好,送给你股份。
公司发展的不好,不但我啥都没了,你也啥都没了,所以这个路不好走,说难听点儿,叫置之死地而后生,必须要有充足的思想准备。”
“放心吧,哥,我觉得我行,只要你的战略思想没问题,管理上我也没问题。”
赵晓静信心满满,回答的郑地有声。
既然话都说到这个份儿上,赵文自然是满心欢喜的点头,他在旁边说说:“闺女加入我觉得行。
不过我们是家族企业,但绝不要家族式的管理,只有走向了现代的管理模式,企业才有未来。”
“妈,您说的太对了,我也是这样认为的,等开第三家分店的时候,城里商业连锁有限公司,起草相应的管理规章制度,正是从店升格为企业。”
赵文说出了自己的想法,这天早上,妈,还有小妹,跟赵文聊了不少关于企业管理上的事情。
以及菜品的研发,人员的招聘,厨师的培训等等,相关的话题。
然后他带着小妹和父母,去了餐厅,把餐厅的地重新拖了一遍,晚上没有擦干净的碗,又重新擦了一次。
做了一些进货上的相应准备,差不多10点过的时候,送货的就把需要的东西送过来了。
全是之前就跟供货商签好合同的,先把需要的东西立一个清单,每天准时送过来。
如果是少量的东西,就派人到市场上去买。
老爹和老妈,自高奋勇的要担当这样的角色。
我觉得买东西也不太累,再说需要的量也不大,主要是葱啊,蒜呀,花椒呀,辣椒啥的,一些小的调料,让父母到市场上去买。
肉食和其他的东西,专门有供货商送上门来,这样除了有价格上的优势,还有稳定,质量也有保证。
毕竟是长期供货单位,双方签有合同,账每天结,如果有问题,要付全部的责任,负责赔偿这边的损失。
而不出意外的,晚上的生意同样火爆,到后面甚至越来越火爆,都要排队才能用上餐,用餐高峰期的时候,甚至要排很久。
要站在门口等,里面有人走了,才有位置坐的下来。
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