第十八章 盘个酒家？ (第1/2页)

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中午时分，韩启和娄烦两人去四福酒家吃饭。

之前来过两三次，韩启感觉多少和这里有缘分，所以每每下馆子，总是习惯性的来这个地方。

两人落座点了三个菜，跑堂的小二看到两个人的时候稍微愣了一下，挠了挠头看了韩启半天，“你是……你是……”

“我是那个你瞧不上眼的要饭的。”韩启逗趣的笑了笑，反倒是那小二十分不好意思，闹了个脸通红。

倒是掌柜的往这边瞅了一眼，看到韩启打趣店小二李丙，忙出来给他作揖，“我那天看客官你就不像是一般人，这几天已然大变样了。”

韩启和掌柜的笑着聊了两句。

娄烦倒是上上下下的打量着四福酒家的样式，若所有思。

等到掌柜的离开回去柜台，韩启问，“在看什么？”

“这酒家格局不小，上下两层，三十多张台面，五个包厢，外面南来北往的行人极多，但是这些天进来打尖儿的人极少，之前怕是发生过什么变故吧？”娄烦没有回答韩启的提问，自顾自的说起来另外的事情。

韩启咂咂嘴，“有点道理，之前来的时候，这里可是人声鼎沸。我前番问掌柜，说是因为少了柘浆，菜肴大失味道，导致了常客少来。”

“我看未必。不过这事情我可以私下探查一番，说不定是有其他的原因。恩主和掌柜有旧？”

韩启摇头，“来吃过两次饭，只是有点缘分罢了。”

“我看这酒家，养着十余个跑堂小儿，如果有三十多个台面，必然后厨也有四个以上的庖厨。如果生意如此清淡，大约不足两月，就支撑不下去了。”

韩启摸了摸下巴并不存在的胡须，打量起来这个店铺，忽然和娄烦目光交汇了一下。

那一瞬间，韩启好像是看懂了他目光中的意思，“你说，我们是不是有机会……”

“盘下此店？”娄烦接上了后半句话，不过声音极小，所谓“法不传六耳”就是这个道理。

韩启嘿嘿一笑，“知我者，子营也。”

吃饱喝足，韩启到柜台结账，忽然说了一句，“掌柜的生意兴隆？”

“只能算是凑活。前些时候，城中突然多了写卖饴糖的，此物可以代替柘浆，用作菜肴调味，我们酒家勉强活了下来。但是之前很多常客，现在都不愿来我这里了。”魏成叹气说，不过强颜欢笑，“生意都是做出来的，慢慢来，总归会好起来的。想当年，我就是靠着两肩一扁担，挑着两甑做营生，慢慢的才做出来的这个酒家……”

韩启两人对视一眼，似乎对这个说辞不甚相信。

离开酒家，两人继续瞎逛。做生意，最重要的是对市面上各种各样的商品和消息都有一定程度的了解。

在这之前，韩启都是随心所欲，无脑莽就行了。

不过现在稍微有了点本钱，他反而开始注意这些事情了。

傍晚时候，韩启在家捣鼓一些图纸。王生不知道啥时候晃悠过来，看到他在忙碌，凑过来看了一眼，“这是什么？”

“明天陪我寻一个铁匠，我们去把此物做出来。”

“这是什么？打铁？”

“此物，名为锅。铁锅，用铁千锤百炼而成，用来炒菜烹饪。”