030. 四条原则,成为「路人男主」的第一步 (第1/2页)
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尾崎老师正在给一条哉示范用刀的正确方法。
“刀工要和艺术品一样……”
“为什么?能吃不就行了?”
“那这个你愿意吃吗?”
尾崎老师很生气地用土豆做了一个非常逼真的物品。
这不是人吃的东西。
“我错了,老师您继续。”
“以后不要光质疑,多思考思考,然后呢……”
一条哉听完总结出来就四点:
{1.不论是丝、条、段都必须粗细厚薄均匀,长短相等。}
{2.必须清爽利落,不可互相粘连。}
{3.必须符合烹调方法及火候。}
{4.必须掌握原料的性能,合理使用原料,做到物尽其用。}
“感觉如何?有没有觉得哪里比较特别?”
忽然被提问,一条哉很实诚地摇头,觉得这些说得有些泛泛化,直接教他怎么做不更简单吗。
“做饭呢,就像和女孩子交往一样。”
“这也能扯上关系。”
尾崎老师把土豆片切的很细,“嗯,第一点在相处时要一视同仁,就算面临很困难的选择,在真正找到内心里的回复前,还请不要偏向一边。”
“那是渣男吧,互相勾连做选择。”一条哉脱口而出。
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