第52章 煎鱼 (第2/2页)
但整体上都没有做错,看得宁定海都有些想要惊叹。
这要搁现代,妥妥是潜在的厨神啊!
“吼!”
做完一切的巴解,站在鱼的身旁,有些期待地看着对面的宁定海。
“干得不错!”宁定海也由衷地称赞了一句。
之后,宁定海看向之前被他腌制的鱼。
此时已经腌制了半个多小时,腌得也差不多了,可以开始煎了。
周围的原始人有很多,正好可以进行知识传播,所以宁定海也不准备拿回去煎了。
他直接借用了这些原始人为了烤螃蟹而建的火坑,将陶锅放到了火坑上,并在下面生起了火。
锅被火烧热,宁定海舀起一勺子的猪油,然后对周围的原始人警告道:“退开一点,当心被油溅到!”
警告完,勺子一动,猪油就掉入温烫的锅内。
“呲啦!”
油遇到高温,瞬间发出响声。
宁定海也摇动锅铲,搅拌油,使其受热均匀。
待油烧热后,放入适量的盐,晃动炒锅,让油铺满锅内。
接下来,就该放入鱼了。
“小心!”
宁定海再次警告了一句,然后抄起腌制好的鱼,丢进了锅内。
鱼刚下锅,不用动,等待其煎至定型。
不过也不是完全不动,至少宁定海倾斜了一下锅,将鱼头和鱼尾也煎了一下。
直到他轻轻晃动陶锅,鱼可以自由活动了,说明已经煎好了。
此时他拿着锅铲,将鱼翻了个面,重复了上面的步骤。
直至两面煎至金黄色,一道美味的煎鱼就成功做好了。
至于加什么葱姜蒜,炒出香味的步骤则被宁定海忽略了。
还是纯盐好,就别画龙……画蛇添足了,要啥自行车啊!
“吼!”
看着被盛出的煎鱼,周围的原始人都是发出了惊奇的叫声。
他们何曾见过这样的鱼?
不论是外观,还是做法,都给了他们一种不明觉厉的感觉。
“行了,做好了,你们想吃吗?”宁定海端着装鱼的盘子,看向一众原始人道。
“吼?”
一众原始人都是有些意动,但鉴于之前鱼在他们心中的印象,没有人愿意第一个来尝。
“吼!”
最后,还是巴解第一个站了出来,拿着筷子夹起一块鱼肉,缓缓地送入了口中。
一入口,煎鱼的鲜美香酥就在巴解的口腔爆发开,他的眼睛顿时一亮:“吼,好吃。”
“吼?没有那种怪怪的味道吗?”一个原始人出声问道。
“吼,没有!”说着,巴解又是夹起了一块鱼肉。
见此,部分早就蠢蠢欲动的原始人,再也不犹豫了,拿起筷子,就吃了起来。
很快,这条鱼被分完了。
宁定海也趁机吃了一口,他发现其实还是有不小的腥味。
只不过这些腥味,对只会简单烤肉的原始人来说,完全可以忽略掉。