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第92章（第3页）

锅里的沸水蒸腾，袅袅白烟透过蒸笼上升，皮冻慢慢化开变成汤汁，包裹着里面的馅料不断地融合入味。

田七眼见着这一笼的灌汤包扁了下去，不由惊慌道：“黎师傅，您快来瞧瞧！”

黎书禾探脑望去，笑道：“这灌汤包蒸熟之后便是如此。所以吃之前讲究的是轻提慢移，避免将里面的汤汁溅洒出来。”

“汤汁！？”田七喃喃两声，拿起一双筷子依言提起，透过外头射进来的日头，正好瞧见了那薄皮中竟还真的兜着一汪汤汁，不由兴奋起来。

当真如黎师傅所言，“提起来像灯笼，放下去像菊花”，这面皮里居然能裹着汤汁不漏，真真是妙不可言！

趁着大人们还没来，田七迫不及待地将其放入嘴中。

“当心！”黎书禾瞧见了，交代的话还在嘴边没来得及说出口。

食堂里便响起田七“啊啊啊”的呼喊声。

田七再转头过来时，泪眼汪汪，舌头已被烫起一个水泡。

他委屈巴巴地看向黎书禾，连话都说不囫囵了：“师、师父，好烫啊！”

春桃在旁抿嘴笑了：“活该！谁让你这般贪吃！”

黎书禾也笑道：“吃这灌汤包，第一口一定要小心。先在边皮咬一口，再轻轻地吮吸里面的汤汁，等汤汁都吸干了再去吃那肉馅，这样，满满的肉香就夹在汤汁间，唇齿留香。”

田七嗷嗷直哭，刚刚被烫伤了，连什么滋味都没尝出来，倒是白白浪费了一个。

他哈着气，不信邪地又夹了一个，照着黎书禾所说的方式重新品尝起来。

这回，他先是小心翼翼地在边上咬开一个小口，鲜美的汤汁就在口中爆开，迅速占据了味蕾，鲜得他眉毛都要掉下来。

紧接着薄软的面皮裹着紧实弹牙的肉馅，又在他的口腔中攻城掠地，一个吃完 ，真真是酣畅淋漓！